أفضل وصفات المعكرونة(ميلاني ماكدونالد)
مرحبا عشاق المعكرونة! لقد جمعناها معًا موكب أفضل وصفات المعكرونة في مكان واحد سهل. هذه القائمة الخاصة بنا أفضل أطباق المعكرونة يشمل سلطة باستا الدجاج السهلة ووجبات باستا الروبيان ، لازانيا لذيذة ، ماك والجبن بجميع أنواعها ، وحتى خيارات نباتية صحية.
إذا كنت تصنع معكرونة مجففة ، تخيل أن كل شخص سيأكل من 2 إلى 4 أونصات. إذا أكل كل شخص 4 أونصات ، فإليك كمية المعكرونة التي ستحتاجها لكل شخص:
4 أشخاص - 16 أوقية
6 أشخاص - 24 أوقية
12 شخصًا - 48 أوقية
وصفات المعكرونة البسيطة هذه هي فقط الشيء الذي يجعل عشاءك أسهل كثيرًا. لذا ، سواء كنت تبحث عن بعض الأفكار الممتعة لعشاء المعكرونة الليلة ، أو تريد التخطيط لوجبة كبيرة من المعكرونة في المستقبل ، فلدينا جميع أنواع الأطباق في هذه الجولة من أفضل وصفات المعكرونة .
يوفر هذا الدوران العبقري ذو المقلاة الواحدة كل الجاذبية القلبية لللازانيا التقليدية بتنسيق سهل ليلاً (وصديقًا للأطفال). أنت تصنع صلصة الطماطم في نفس المقلاة التي تستخدمها لخبز كل شيء ، والرافيولي - طبقات مع جبن الموزاريلا والبارم - يطبخ ويمتص نكهة الطماطم في نفس الوقت النشا من المعكرونة يثخن الصلصة. حقا ، أحد أطباق المعكرونة المفضلة لدينا.
احصل على الوصفة
هل لدينا وصفة المعكرونة لك. عشاء باستا الدجاج الموفر للوقت من جوانا سيسمارو ، مؤلفة كتاب وجبات لمدة 30 دقيقة في وعاء واحد ، سوف ترضي كل ما تبذلونه من الرغبة الشديدة.
احصل على الوصفة
كل ما تحتاجه هو خمسة مكونات (بالإضافة إلى الملح والفلفل والزيت) لوضع عشاء معكرونة متوازن ومرضٍ على المائدة - بسرعة! استخدم المعكرونة المفضلة لديك وأي نكهة من نقانق الدجاج قليلة الدسم المطبوخة مسبقًا لهذه الوجبة الدسمة والمرضية. ستكون واحدة من أفضل أطباق المعكرونة التي تناولتها على الإطلاق.
احصل على الوصفة
بمجرد أن أضع يدي على بعض الطماطم المثالية ، أجد أفضل جبن موزاريلا (أو الأفضل من ذلك ، بوراتا) يمكنني - أضف بعض الريحان المبشور وهو الصيف على طبق. قررت تطبيق بعض من تلك النكهات الصيفية اللذيذة في وصفة خبز المعكرونة لأرى كيف ستعمل. لقد اشتريت بعض المعكرونة الجيدة حقًا ، وأضفت القليل من الكريمة لإضفاء النكهة عليها ، وبعض الفلفل لإعطائها بعض الحرارة ، وأطنانًا من جبن الموزاريلا الطازجة لتجميعها معًا. لقد خرجت كما كنت أتمنى.
احصل على الوصفة
من السهل جدًا إعداد دجاج تترازيني ، ولذيذ تمامًا ويصرخ أساسًا بالطعام المريح. بالإضافة إلى ذلك ، فإن التيرازيني هي الطبق المثالي لاستخدام ما تبقى من الدجاج ، كما أن التيرازيني نفسها رائعة كبقايا الطعام. أنا أحب ملاك الشعر أو الشعيرية بالمقارنة مع السباغيتي في تيترازيني الدجاج. كلما كانت المعكرونة أرق ، كان ذلك أفضل. إنه رقيق ، وأسهل في تناول الطعام ، كما أنه يطبخ بسرعة كبيرة.
احصل على الوصفة
لا تعتبر سلطة النودل التايلاندية طبقًا جانبيًا لذيذًا فحسب ، بل ستكون أيضًا عشاءًا رائعًا في ليالي الصيف الحارة عندما تتضور جوعًا ، ولكن لا تريد الطهي. قدمها كما هي ، أو ربما أضف إليها بعض الدجاج المشوي! أنا جاهز لتناول الطعام في الفناء الخلفي. علي فقط أن أنتظر حتى لا نحتاج إلى ملف الحياة الحافظ للقيام بذلك!
احصل على الوصفة
يتكون هذا العشاء الخفيف من الإجهاد في طبق واحد ، وتساعده المعكرونة المسلوقة على التماسك في لمح البصر. معكرونة البروكلي ألفريدو تمتزج مع نقانق الدجاج الإيطالي وجبنة الموزاريلا للحشو. طبق خزفي .
احصل على الوصفة
لي الأسرة يحب البيتزا. لذلك ، عندما تأتي البيتزا في أحد ليالي الأسبوع المزدحمة ، فإن بيتزا باستا بيك من محبي اللحوم هي بالضبط ما أحب صنعه. إنها مليئة بالجبن اللزج اللزج ، والمعكرونة الملتوية الممتعة ، واللحم البقري المتبل ، والبيبروني ، والنقانق ، بايكون ... أحتاج أن أقول المزيد؟
احصل على الوصفة
هل سبق لك أن أردت اللازانيا في أحد ليالي الأسبوع؟ مقلاة 3-Cheese Lasagna البسيطة هذه هي الإجابة المثالية محلية الصنع التي كنت تبحث عنها. مقلاة واحدة فقط و 30 دقيقة من الإعداد إلى الطبق وستتناول عشاء لازانيا رائعًا طوال الأسبوع. محمل بالجبن اللزج واللحم البقري والطماطم المكتنزة والمعكرونة على شكل الجرس وهل ذكرت الجبن؟ هذه الوجبة سوف ترضي أي جوع قد يكون لدى عائلتك.
متعلق ب: وصفات سهلة لحوم البقر المفروم
احصل على الوصفة
سلطة سريعة ومنعشة يمكن تحضيرها والاستمتاع بها بعد يوم حافل.
احصل على الوصفة
فيتوتشيني السبانخ الطازج (يمكنك العثور عليه في متجر إيطالي ، أو استخدام المعكرونة الجافة) ممزوج بالكوسا المبشور والريحان والروبيان والبيستو وجرجير الأطفال. إنه طبق مكرونة للاستمتاع بالخضروات النابضة بالحياة في الصيف.
احصل على الوصفة
الطعام الصيني هو أحد أكبر نقاط ضعف عائلتي. هذا Quick Vegetable Lo Mein هو وجبة رائعة أو جانبية. يمكنك إضافة اللحم إلى طبق أكثر صحة أو تركه الخضار فقط. أقوم بعمل دفعة مزدوجة لخيار الطبق الرئيسي ، أو أقوم بإعداد دفعة أصغر لطبق جانبي لاستخدامها مع لفائف البيض المشتراة من المتجر. انها حقا متعددة الاستعمالات.
احصل على الوصفة
جرب هذه الوصفة سهلة الاتباع لصلصة البولونيز الشهية واللحمية والمحشوة. ينتج اللحم والتوابل والطماطم معًا نكهة غنية ومعقدة مثالية للتراكم فوق أي طبق من المعكرونة التي لديك في المخزن (استخدمت ريجاتوني). زين المعكرونة بولونيز ببعض جبن البارميزان المبشور وقدمها مع خبز بالزبدة بالثوم وسلطة. هذا طبق إيطالي كلاسيكي ستحبه أنت وعائلتك!
احصل على الوصفة
(حقوق الصورة لموقع TheKidsCookMonday.org)
يُشوى الباذنجان والكوسا ويقلبان دجاج مقطع والطماطم والمعكرونة بيني القمح الكامل. انه ... انها معكرونة سهلة طبق يحبه الجميع.
احصل على الوصفة
هذه الوصفة ، من كتاب الطبخ ، راشيل راي 50 ، كانت الوجبة الأولى التي أعدها الشيف الشهير في أوبرا ، وتتميز بما أطلق عليه اسم لن تكون وحيدًا لتناول صلصة الفودكا الطويلة. قال راي إن العرض ادعى أن طلبات الوصفات أزالت موقعهم قليلاً ، وربما كان الفريق مهذبًا معي. لكنها كانت شائعة ، حيث سمعت على مر السنين من العديد من السيدات أن الوعد نجح وأن الصلصة أنتجت العديد من المقترحات - معظمها ، كما أفترض ، للزواج. من السهل أن تعرف لماذا يمكن لهذه الصلصة أن تجذب أي شخص.
(تصوير: خوسيه بيكايو)
من الصعب ألا تشتهي أطباق مُرضية مثل هذا القلم مع القرنبيط وفتات الخبز.
احصل على الوصفة
بالنسبة لطبق التورتيليني هذا ، أحب استخدام مجموعة متنوعة من الخضروات الطازجة والمجمدة. لا تخف من استخدام كل المجمدة - وإضافة بعض الروبيان أو الدجاج. النجم هنا هو الريحان حقًا.
احصل على الوصفة
هناك عدد قليل من الوجبات التي أحبها أكثر من وعاء تبخير كبير من المعكرونة الكريمية. هذا واحد يصل إلى الحال في كل مرة - من السهل جدًا صنعه وتمتزج النكهات معًا بشكل مثالي. إنه طبق نباتي رائع كما هو مكتوب ، ولكن إذا كنت ترغب في تقطيعه يمكنك إضافة النقانق الإيطالية أو بعض النقانق المطبوخة صدر دجاج . المعكرونة الأطول ، مثل الفيتوتشيني ، تعمل بشكل أفضل مع هذه الصلصة - فأنت تريد شيئًا به أكبر مساحة ممكنة لتغطيته بكل هذا اللذيذ.
احصل على الوصفة
إذا كنت قد ذهبت إلى Cecconi ، فأنت على دراية بالباستا التي تسبب الإدمان بجنون. هذا طبق رائع لفصل الصيف بسبب حموضة الليمون ، والتي تتوازن مع رائحة الثوم والفلفل الحار ، كما يقول جيريمي برايس ، رئيس الطهاة في دامبو سيسكوني . ويضيف بوتارجا نكهة خفيفة من المأكولات البحرية وتعقيدًا للطبق. لم يطلعنا برايس على وصفته المرغوبة فحسب ، بل شاركنا نصيحته رقم 1 لسحبها في المنزل. ويضيف أنه من المهم استخدام ماء المعكرونة حتى تساعد النشويات في صنع صلصة مستحلب.
احصل على الوصفة
إذا كنت تحب المانيكوتي ، فستحب هذا الإصدار. أحب إضافة الطماطم المجففة بالشمس ، وقلوب الخرشوف ، ورقائق الفلفل الأحمر إلى الحشوة ، مما يمنح الطبق مزيدًا من العمق. أيضًا ، قم بتدوين وصفة صلصة الطماطم هذه. إنه رائع على جميع أنواع أطباق المعكرونة وكصلصة غمس للخبز.
احصل على الوصفة
يحل القرنبيط المهروس محل الكريمة الثقيلة في هذا العشاء اللذيذ والخفيف. إنه يتسلل في حصة من الخضروات التي لن يلاحظها من يصعب إرضاؤهم ، ويمكن تحضيرها في وقت مبكر وهناك ما يكفي من الصلصة لاستخدامها في وقت لاحق من الأسبوع على البروكلي أو البيتزا المطهوة على البخار.
احصل على الوصفة
للدجاج السريع ، اسلقي 6 أكواب من الماء المملح ، 1 فص ثوم ، و 4 شرائح زنجبيل. خففي الحرارة ، أضيفي شرحات ، واتركيها على نار هادئة حتى تصبح معتمة. استمتع بوصفة نودلز السمسم اللذيذة.
احصل على الوصفة
أثناء تحضير هذا الروبيان والدجاج المتوسطي مع الليمون والفيتا ، تخيلت تذوقه على شرفة مشمسة بعيدة تطل على البحر اللازوردي المتلألئ. يتكون زيت الزيتون والثوم والأعشاب والطماطم المعلبة الجيدة من الصلصة. الدجاج والروبيان وجبن الفيتا وزيتون كالاماتا وشرائح الليمون الرقيقة مدسوسة. زينة من الريحان الطازج والبقدونس الإيطالي وجانب من المعكرونة يكمل هذا العشاء الرائع.
احصل على الوصفة
لتناول وجبة خاصة إضافية في عيد الحب ، اخبز زيتي في أطباق رامكين على شكل قلب.
احصل على الوصفة
Mostaccioli هي عبارة عن معكرونة على شكل أنبوب تشبه البيني ، ولكنها ناعمة بدلاً من أن تكون ممزقة. إنه بمثابة أساس لهذا الطبق القلبية والمريح. مصنوع من محنك اللحم المفروم ، صلصة الطماطم الكريمية وجبن الموزاريلا الطازجة ، هذا موستاشولي المخبوز هو وجبة سريعة وسهلة طوال أيام الأسبوع سيستمتع بها جميع أفراد الأسرة. ذات صلة: الأفضل وصفات لحم البقر المفروم
احصل على الوصفة
نكهة الثوم ولحم الخنزير المقدد والبارميزان هذا طبق الباستا البسيط للغاية.
احصل على الوصفة
(تصوير: مارك توماس)
يعطي اللوز المقشور والكوسة المقلية قليلاً هذه المعكرونة المقلية بالبيستو قرمشة مرضية ووجبة صحية من البروتين والخضروات.
احصل على الوصفة
إذا كنت تحب النبيذ والمعكرونة ، فستحب المعكرونة في حالة سكر. طبق المعكرونة هذا مقتبس من أ المصور كوك وصفة دسمة للغاية وحالمة مع ما يكفي من النبيذ الأبيض الذي ستتذوقه ولكنك لن تشعر به. يتخللها جرجير طازج ، ممزوج بسمكة كريمة ، تعلوها رش من جبن البارميزان المبشور جيدًا ومزين أخيرًا بشرائح البانسيتا المقرمشة.
احصل على الوصفة
قم بتحويل الشواء المتبقي إلى سلطة نودل تايلاندية دافئة مع اللحم البقري والأعشاب الطازجة. تُقلب معكرونة لحم البقر والخضار وشعر الملائكة في صلصة لذيذة من عصير الليمون والخل وصلصة الصويا والعسل ، ثم تُغطى بالفول السوداني والأعشاب الطازجة وبذور السمسم لعشاء رائع. هذا الطبق اللذيذ يقدم باردًا أيضًا ، لذا تأكد من تعبئة بقايا الطعام لتناول طعام الغداء في اليوم التالي.
احصل على الوصفة
(تصوير: مارك توماس)
تُعد الريكوتا الكريمية والسبانخ المقلية بالثوم معكرونة صيفية طازجة تملأك دون أن تثقل كاهلك.
احصل على الوصفة
(تصوير: آندي ليونز)
إذا لم تتمكن من العثور على الجرجير ، فاستخدم السبانخ الصغيرة (أو حتى السبانخ المجمدة) في هذا الحساء.
احصل على الوصفة
الذرة الطازجة مباشرة من الكوز ممتازة في هذا الطبق ، لكن الذرة المجمدة أو المعلبة ستؤدي أيضًا الحيلة في طبق المعكرونة اللذيذ هذا.
احصل على الوصفة
(تصوير: رينيو / ستوكفوود ميونخ)
مع وجود المكونات في متناول اليد ، يمكن أن تكون هذه الوجبة حافزًا للحظة.
احصل على الوصفة
نصائح لتحضير العشاء السريع:زيادة العمر الافتراضي للنصف أفوكادو عن طريق الحفاظ على الحفرة سليمة ووضعها في الثلاجة.
في محادثة مع Giada De Laurentiis حول مفضلتها يوم الأم التقاليد ، شاركت هذا الطبق المستوحى من البحر الأبيض المتوسط. يتم وضع اللينجويني الساخن في مزيج لذيذ من الطماطم المجففة بالشمس والزيتون والريحان والثوم والليمون. إنها إحدى الوصفات المفضلة لجيادا لتقديمها في عشاء عيد الأم ، حيث تجتمع النساء في عائلتها لقضاء أمسية مليئة بالمحادثات الجيدة ووقت ممتع للفتيات.
احصل على الوصفة
لن تخطئ أبدًا في تناول اللينجويني والموزاريلا والطماطم والريحان.
احصل على الوصفة
(تصوير: وكالة المخابرات المركزية / بن فينك)
أثناء طهي المعكرونة ، يضفي النبيذ نكهة ويتعمق اللون إلى كستناء غنية.
احصل على الوصفة
عندما تحتاج إلى معكرونة يمكنك تحضيرها سريعًا مع أشياء من المخزن ، فإن هذا الطبق اللذيذ جدًا مثالي ، كما تقول جيادا دي لورينتيس ، من هذه المعكرونة الرشيقة من كتاب الطبخ الخاص بها ، جيادا إيطاليا: وصفاتي لـ La Dolce Vita. يُعد معجون تشيلي كالابريا ، المصنوع من الفلفل الحار من الطرف الجنوبي لإيطاليا ، أحد المواد الغذائية المفضلة لدى De Laurentiis.
احصل على الوصفة
عندما يتعلق الأمر بالطهي مع البيرة ، يبدو أن كل شخص لديه تفضيل مختلف لمستوى نكهة البيرة في المنتج النهائي. إذا كنت تريد نكهة بيرة أكبر ، فاحصل على IPA مع تصنيف IBU أعلى. إذا كنت تريد همسًا من البيرة ، احصل على بيرة أخف مع تصنيف IBU أقل. انها مكالمتك. مهما كان ما تفضله ، فإن وعاء كبير من المعكرونة بالجبن الذي يمكن صنعه في أقل من 30 دقيقة يعد مكانًا رائعًا لبدء التجربة.
احصل على الوصفة
بعد سنوات عديدة من كونه مدونًا للطعام ، أصبحت عائلتي معتادة على تجربة وصفات جديدة. لذلك في بعض الأحيان ، لم تكن ردود أفعالهم مثيرة كما كانت من قبل. لكن هذه الوصفة؟ لقد كان أول طبق جديد أطبخه منذ فترة وحصل على إشادة مدوية ، بعد قضمة واحدة فقط.
ذات صلة: الأفضل وصفات طاجن
احصل على الوصفة
ثلاجة المزارع هي سلسلة في شيكاغو تخزن آلات البيع ذات العلامات التجارية الخاصة بها بأجرة جيدة مثل هذا الوعاء المليء بالخضروات. ابحث عن ادامامي مطبوخ في بار سلطة السوبر ماركت. إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بهذا النبات النباتي ، فتحقق مرة أخرى من قائمة المكونات الموجودة على الضمادة المعبأة في زجاجات التي تلتقطها.
احصل على الوصفة
(تصوير: جيفري شاد وكريس جنتيلي)
المعكرونة والطماطم المورقة و تجمع من الريكوتا تضفي على هذا الطبق كل نكهة اللازانيا - بدون الثقل. لقد قدمنا الريكوتا على الجانب لتقديم أكثر جاذبية ، ولكن يمكنك أيضًا تقليبها في المعكرونة المطبوخة. يكون مذاق الصلصة أفضل عند صنعها من الطماطم الطازجة (التي تحتاج إلى تقشير) ، ولكن إذا كان لديك وقت قصير ، فإن المعلبة تعمل بشكل جيد.
احصل على الوصفة
سوبريساتا هو السلامي الإيطالي المفضل لدي. يمكن أن تكلف الفلفل الأحمر والأصفر 4 دولارات للرطل ، لكن نكهتها تستحق ذلك.
احصل على الوصفة
لدينا جميعًا تلك الوجبات التي نشأنا عليها. الوجبات التي ، حتى يومنا هذا ، في كل مرة نتناولها ، تعيدنا اللقمة الأولى إلى طفولتنا. واحد من هؤلاء بالنسبة لي هو هذا الجولاش. هذه وجبة سريعة وبسيطة طوال أيام الأسبوع في منزلنا ، وقد نقلت حبي لها إلى أطفالي. إنه مثالي بعد يوم طويل عندما تكون متعبًا وجائعًا وتريد فقط بعض الطعام المريح.
ذات صلة: 85+ وصفات لحم البقر المفروم
احصل على الوصفة
هذا المعجنات المخبوزة الرائعة هي إعادة إحياء لنسخة أحبها من مطعم. يجب أن أعترف ، لقد اقتربت كثيرًا! أنا لست مقامرًا كثيرًا ، لكن إذا كان الأمر يتعلق بالطعام ويجعل طفلي ابتسامة ، سوف أتخذ هذا الإجراء!
هناك الكثير لتحبه في وصفة المعكرونة هذه من كتاب طبخ مارك بيتمان ، عشاء للجميع. تستخدم التقنية الذكية قدرًا واحدًا فقط لسلق الدجاج وطهي الجمبري ثم نقع المعكرونة - كل ذلك مع تكوين نكهة رائعة. احتفظ بالمرق الرقيق بعد تصفيته من النودلز ليشربه بمفرده أو استخدمه كقاعدة للشوربة.
احصل على الوصفة
جاهز في 15 دقيقة ، تحضير هذه المعكرونة على الطريقة الآسيوية المصنوعة من الفول السوداني من كتاب الطبخ مارك بيتمان ، عشاء للجميع ، أسرع وألذ من طلب الوجبات الجاهزة. تأكد من تضمين البيضة ، كما يقول بيتمان ، لجعلها وجبة مرضية من طبق واحد.
احصل على الوصفة
هل تحب عائلتك تاكو الثلاثاء؟ أو ربما مجرد ليلة مكسيكية لذيذة في المنزل؟ الآن ، ماذا عن المعكرونة؟ إذا أجبت بنعم على أيٍّ من هؤلاء ، فإن وصفة اليوم ستكون في زقاقك مباشرةً. تاكو سباغيتي هو أفضل ما في العالمين ، في وجبة واحدة سهلة ولذيذة.
احصل على الوصفة
(تصوير: مارك توماس)
سيحب الأطفال الدجاج الصغير الحجم والمعكرونة ذات الشكل الممتع في هذا الطبق اللذيذ - ستحب مدى بساطة صنعه.
احصل على الوصفة
هذا طبق طعام مريح حقيقي (اقرأ: الكثير من الزبدة متضمنة!). وهو لذيذ. زوجتي أمي تصنع معكرونة وجبن رائعة محلية الصنع ، لذلك أخذت إرشاداتها وصفتها وقمت بتعديلها قليلاً. بالنسبة للجبن ، يمكنك استخدام الشيدر فقط ، أو مزيج من الجبن - كل ما تريد!
احصل على الوصفة
أضف الفلفل الأحمر المسحوق حسب الرغبة في هذا اللينجويني اللذيذ مع صلصة الطماطم الطازجة.
احصل على الوصفة
تحافظ مكرونة بيني على صلصة الجبن جيدًا وتضيف لمسة راقية لهذا الطبق المنزلي.
احصل على الوصفة
جرب هذا الخيار النباتي مع الذوق الإيطالي.
احصل على الوصفة
في منطقة بيدمونت في شمال إيطاليا ، يعتبر طاجارين الغني بصفار البيض من المعكرونة المفضلة. الفيتوتشيني المخصب بالبيض (مثل ماركة De Cecco) بديل جيد. لا يحتاج إلى أكثر من صلصة بسيطة من الزبدة والمريمية الطازجة والليمون.
احصل على الوصفة
(تصوير: يونهي كيم)
الرافيولي المجمد هو سر هذه الطريقة التي لا تسبب ضجة في تناول قطعة كلاسيكية.
احصل على الوصفة
فطيرة الكوخ (وتسمى أيضًا فطيرة الراعي) ، هي طعام مريح مفضل من اللحم البقري المفروم والخضروات المغطاة بالبطاطا المهروسة. يأخذ Parade Chef Jon Ashton هذا الطبق المريح إلى المستوى التالي عن طريق استبدال المعكرونة والجبن (استخدم الوصفة الخاصة بك أو اشترِ جاهزة) بدلاً من البطاطس.
ذات صلة: 85+ وصفات لحم البقر المفروم
احصل على الوصفة
الخضار المشوية والسجق المدخن يصنعان عشاءًا لذيذًا. بسعر 2.37 دولارًا أمريكيًا لكل وجبة ، إنها وجبة مريحة وصديقة للميزانية ستكون منقذة في ليالي الأسبوع المزدحمة!
احصل على الوصفة
لا تخافوا الأنشوجة الصغيرة! فقط عدد قليل من الشرائح يقدم نكهة كبيرة في هذا الطبق من جزيرة سردينيا الواقعة قبالة الساحل الغربي لإيطاليا.
احصل على الوصفة
مؤلفة كتاب Girl ، Stop Apologizing وكتاب الطبخ Upscale ، تتذكر Downhome Rachel Hollis والدتها وهي تصنع سلطة السباغيتي الباردة هذه للطهي في الصيف. تقول إنه أحد الأطباق الكلاسيكية لأمي.
احصل على الوصفة
تُعد وصفة المعكرونة المبهجة هذه والصديقة طوال أيام الأسبوع دليلًا على أنك لا تحتاج دائمًا إلى الكريمة أو الجبن للحصول على نتائج كريمية. ينتج عن بشر الذرة من الكيزان هريس خشن وحليب ذرة نشوي. تؤدي إضافة الكيزان إلى ماء المعكرونة إلى تكثيف نكهة الذرة في المعكرونة ، وتضيف مياه المعكرونة النشوية لمسة أخرى من الدسم. ملاحظة المكونات: كامبانيل عبارة عن معكرونة مكشكشة على شكل بوق. تعمل Penne rigate أو fusilli أو farfalle أيضًا بشكل جيد.
احصل على الوصفة
كتاب الشيف جوناثان سوير ، House of Vinegar ، يدور حول كل الأشياء الحامضة ، من صنع الخل الخاص بك إلى طرق مبتكرة لاستخدام ما هو موجود في خزانتك. بهارات ومليئة بالثوم والمالحة - تعتبر طريقة إرم المعكرونة السهلة هذه إحدى الأشياء المفضلة لدى سوير في المنزل. بمجرد المحاولة ، من المحتمل أن ينتهي بك الأمر بالتناوب أيضًا.
احصل على الوصفة
أسمي هذه الوصفة نسبة إلى صديقتي العسكرية مورجان. إنه تطور على الوصفة الموجودة على ظهر علبة نودلز اللازانيا الجاهزة في فرن هانافورد.
احصل على الوصفة
(تصوير: أوكسانا شارلا)
هذا الطبق هو أفضل وصفة من صنع وتناول الطعام. تنحدر من صديقة ، سوزان بيتروجالو ، التي اهتزت جذورها حتى النخاع عندما تم تشخيص ابنتها بمرض الاضطرابات الهضمية. بعد لحظة من الذعر ، قامت سوزان بكل بساطة بالتغلب على جميع مفضلات عائلتها حتى تتمكن العائلة بأكملها من الاستمرار في المشاركة في فضل مطبخها الإيطالي. هي تصنع لها الصلصة من الصفر. حرصا على الوقت ، أستخدم نوعية جيدة صلصة المارينارا . استخدم أي معكرونة متوفرة لديك ، بما في ذلك نودلز اللازانيا.
احصل على الوصفة
لا تستطيع اتخاذ قرار بشأن البيتزا أو المعكرونة؟ جرب كلاهما في هذا العشاء السريع المستوحى من الطعام المفضل لدى الجميع! يمكنك تقليل وقت التحضير إلى النصف عن طريق تحضير الكسرولة في الليلة السابقة وتبريدها. أو مضاعفة الوصفة وتجميد نصفها لتناول العشاء في المستقبل.
(تصوير: ماثيو ميد)
سمي هذا على اسم رأس الثوم المستخدم في البيستو ، والذي يتضاعف مثل ماء مالح وصلصة. هذا طبق رائع للتحضير في الصباح وتركه يتبل طوال اليوم. يمكن صنع البيستو في اليوم التالي. قدمي الدجاج مع الكثير من المعكرونة أو الأرز لامتصاص الصلصة.
احصل على الوصفة
(تصوير: أدريان مولر)
المشمش ونقانق كوريزو الإسبانية يمكن أن توفر أناقة بأقل من دولارين للفرد!
احصل على الوصفة
أنا على ركلة طبخ الاسكواش. هذه المرة ، قررت أن أطهو قرع الجوز. لكن بدلاً من تناوله كطبق جانبي ، قمت بتقطيعه إلى مكعبات وخلطه في طبق مكرونة ، مع نودلز البيض والسبانخ - لذيذ!
احصل على الوصفة
(تصوير: ستيف جيرالت)
هذا الذواقة الكلاسيكي جاهز في أقل من 30 دقيقة.
احصل على الوصفة
(لحم بقري أمي بابريكا)
كانت أمي تصنع هذا الطبق منذ سنوات. إنه مريح للغاية ولذيذ ، أنا أحبه تمامًا. إنه حقًا سهل التحضير - المكونات قياسية جدًا ووقت التحضير ضئيل للغاية. يصبح اللحم طريًا جدًا لأنه بطيئًا في الطهي ، ويكون للنكهات الوقت للخلط معًا بشكل مثالي. إنه عشاء ستحبه العائلة بأكملها. من الأفضل تقديمها مع نودلز البيض الطويلة ، لكن لم يكن لدي سوى المعكرونة الملتوية - وكانت لا تزال رائعة.
احصل على الوصفة
أقسم دائمًا أنني لن أكون أحد هؤلاء الآباء الذين حاولوا تسلل الخضروات إلى الأطعمة المفضلة لأطفالهم. ما لم أتوقعه هو أنني سأنتهي مع طفل يحب البروكلي ولكن ليس المعكرونة والجبن ، وبدلاً من مجرد تجاهل هذا الأمر ، سأضيف زهور البروكلي إلى طاجن المعكرونة بالجبن المخبوز لصنعها أكثر جاذبية له. لكنها نجحت ، وهذه هي الطريقة التي صنعناها منذ ذلك الحين - في مقلاة من الحديد الزهر لراحة تامة طوال أيام الأسبوع.
احصل على الوصفة
(تصوير: ستيف جيرالت)
إعادة ليلة تاكو! مستوحاة من طقم عشاء تاكو القديم من إل باسو وآي كارلي من نيكلوديون ، فإن سندويشات التاكو هذه لذيذة وممتعة في نفس الوقت.
احصل على الوصفة
(صياد الطعام)
لحم الخنزير والشمر نوعان من المواد الغذائية الإيطالية التي تعمل بشكل جيد للغاية معًا ، وهذه الوصفة تثبت ذلك. تُقدم مع المعكرونة (يفضل صنعها في المنزل) ، إنها وجبة مريحة ، تلتصق بعظامك ستحبها جميع أفراد العائلة!
احصل على الوصفة
اصنع قطعة مركزية مثيرة (وصالحة للأكل) لعيد الهالوين ، أو أي ليلة خريفية عندما تشتهي الطعام المريح والمعكرونة واليقطين. نصيحة احترافية عندما يتعلق الأمر باختيار القرع: يمكنك استخدام أي قرع شتوي مستدير تقريبًا لهذه الوصفة ، ولكن ابتعد عن القرع الميداني المخصص لفوانيس جاك. لحمهم خيطي وأقل طعمًا من الأصناف الأخرى.
احصل على الوصفة
نعيش جميعًا حياة محمومة - لكن لا أحد منا يريد التخلي عن المذاق الرائع للوجبات المطبوخة في المنزل.
احصل على الوصفة
هذه الوصفة النباتية المكونة من طبق واحد مأخوذة من كتاب طبخ مارك بيتمان ، عشاء للجميع. إنه لذيذ بمفرده أو كطبق جانبي.
احصل على الوصفة
هذه واحدة من وجباتي السريعة والسهلة المفضلة: السباغيتي الكلاسيكية وكرات اللحم. افتح زجاجة من النبيذ الأحمر ، واشعر بالدفء واستمتع!
احصل على الوصفة
(تصوير: مارك توماس)
تعطي زبدة الفول السوداني وصلصة الصويا وزيت السمسم هذه المعكرونة الرقيقة نكهة مستوحاة من آسيا.
احصل على الوصفة
معكرونة أورزو محمصة لذيذة تقدم طبق جانبي رائع.
احصل على الوصفة
يُعرف أيضًا باسم اللازانيا اليونانية ، وهو طبق مكرونة متعدد الطبقات مع صلصة بيضاء كريمية. تتميز هذه النسخة المختصرة من طبق خزفي باستيتسيو اليوناني بارتفاع درجات الحرارة قرفة وجوزة الطيب والبهارات التي تمنح هذا الطبق المريح للطعام طعمه اليوناني. تُضفي المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة والجبن قليل الدسم والحليب قوةً صحيةً للكسرولة ؛ اجعلها في مقلاة مقاومة للفرن ويوجد طبق أقل لتنظيفه.
احصل على الوصفة
كل مكون يلمع في سلطة المعكرونة البسيطة هذه.
احصل على الوصفة
(تصوير: مارك توماس)
لا يمكنك أن تخطئ في تناول طبق المعكرونة الكلاسيكي.
احصل على الوصفة
هذا مجرد ركلة بسيطة ، لكن يمكنك بالتأكيد زيادة مستوى الحرارة بقدر ما تريد. في كلتا الحالتين ، إنها وجبة لذيذة مليئة بالنكهات التي من المؤكد أن عائلتك ستطلبها مرارًا وتكرارًا.
احصل على الوصفة
حساء كرات اللحم الإيطالي عبارة عن مرق طماطم خفيف محمل بالخضار وكرات اللحم الخالية من الدهون ورش المعكرونة. ينتقل هذا الحساء من الإعداد إلى الطبق في 30 دقيقة فقط وهو طبق اللحم البقري المثالي لإرضاء كل شغف بالطعام الإيطالي دون انتفاخ محيط الخصر لديك.
(حقوق الصورة لموقع TheKidsCookMonday.org)
تتميز باستا بريمافيرا بالجمبري بالكوسة ، والهليون ، والجزر ، والبروكلي ، وكلها متبلة بشكل مبهج بالريحان الطازج والزعتر والبقدونس في هذه المعكرونة الصيفية القابلة للتكيف بسهولة.
احصل على الوصفة
نظرًا لأن أطفالي يحبون المعكرونة ، فإن الطريقة الطبيعية لتقديم اللفت هي المعكرونة. أقوم أيضًا بإلقاء البصل والثوم والقرع ، والنتيجة هي طبق يأكله معظم أفراد عائلتي دون شكوى. إذا كنت ترغب في التنوع ، أضف بعض الفاصوليا السوداء والدجاج المطبوخ ونقانق الديك الرومي المطبوخ ومكعبات التوفو المدخن أو حتى بعض الفلفل الأحمر المشوي.
احصل على الوصفة
البيض لأكثر من مجرد وجبات في الصباح. إليك عشاء شهي يستخدم وجبة الإفطار المفضلة بطرق جديدة.
احصل على الوصفة
المعكرونة هي بالتأكيد طعامي المريح المفضل. لقد أمضيت وقتًا طويلاً في إيطاليا - إنها المكان المفضل لدي في عطلة الطعام. لسبب ما ، يبدو أن تناول المعكرونة لا يتقدم في السن بالنسبة لي - ربما لأنه أفضل شيء على الإطلاق. إنه طبق معكرونة إيطالي بسيط للغاية وتقليدي للغاية. لا تحتوي على العديد من المكونات ، لكن النكهات تمتزج معًا بشكل مثالي ، إنه أمر مذهل. هذا عشاء لا يستغرق وقتًا طويلاً - يمكنك تناوله على الطاولة في أقل من ساعة - ولكن سيكون طعمه كما لو كنت تعمل على الصلصة لعدة أيام.
احصل على الوصفة
(تصوير: ديبوراه أوري)
هذه الوصفة السهلة ومنخفضة السعرات تأتي من فندق ومنتجع كانيون رانش في ميامي بيتش - الذي يشمل أليك بالدوين وإيفا لونجوريا باركر من بين أعضائه المنتظمين.
احصل على الوصفة
بصفتها متسابقة في الموسم الأول من Hell’s Kitchen على قناة Fox TV ، فاز أسلوب Elsie Ramos البسيط في الطهي بجحافل من المعجبين والأوسمة من الشيف النجم الشهير جوردون رامزي. راموس أم لستة أولاد ، وتصف هذه الوصفة بأنها الوصفة الوحيدة التي أعتمد عليها أكثر من أي وصفة أخرى ، لأنني عندما أشعر بالتعب ، يكون هذا الطبق هو الأسهل والأسرع. أبنائي الستة يحبونه ويحبونه ويحبونه! لدينا هذا الطبق مرة واحدة على الأقل في الأسبوع!
احصل على الوصفة
تحصل المعكرونة والجبن المفضلة للطعام المريح على ترقية للبالغين في Mac 'n' Cheese Frittata المقتبس من A Flash in the Pan بواسطة John Whaite ، الفائز بالموسم الثالث من The Great British Bake Off. يشير Whaite إلى أن أفضل جزء من أي طبق معكرونة مخبوزة هو الحواف القشرية ، والجانب السفلي الكامل لوجبة المقلاة السريعة هذه يتحول إلى اللون البني والمقرمش.
احصل على الوصفة
الفلفل ، الجبن cacio e pepe هي واحدة من أكثر أنواع الباستا عصرية. والشيف الشهير Wolfgang Puck لديه دائمًا معكرونة وجبن فاخرة في القائمة. كافاتيلي عبارة عن معكرونة على شكل كعكة هوت دوج - وهي مثالية لالتقاط الصلصة الغنية. يمكن أيضًا استخدام Orechiette أو حتى rotini بشكل جيد. هذه المعكرونة لذيذة مباشرة من القدر. أو يمكنك أخذ إشارة من Puck وتحضيرها مسبقًا ، ثم وضعها في قوالب صغيرة ووضعها في فرن بدرجة حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح دافئة ومليئة بالفقاعات.
احصل على الوصفة
(تصوير: مارك توماس)
هذه المعكرونة المكسوة بالخضروات سهلة التحضير - فهي تحتوي على خمسة مكونات فقط! - لكن صلصة ألفريدو الكريمية ورش جبنة البارميزان السخية تحتوي على الكثير من النكهات.
احصل على الوصفة
هذا الطبق البسيط من الفلفل الحار والمعكرونة ، المليء بالألياف والفاصوليا الغنية بالمغذيات ، هو طعام مريح أصبح جيدًا.
احصل على الوصفة
(الصورة: Travellingmcmahans عبر Flickr)
طبق أورزو النباتي هذا سريع التحضير وذو مذاق كبير.
احصل على الوصفة
مع أربعة مكونات فقط (والتي ربما تكون موجودة بالفعل في خزانتك وثلاجتك) ، فإن هذا الطبق يعشقه الرومان بقدر ما يعشقه الرومان بسبب بساطته مثل مذاقه.
احصل على الوصفة
هذا طباخ بطيء من المحتمل أن يصبح حساء الدجاج المعكرونة وصفتك المفضلة لفصلي الخريف والشتاء (وموسم البرد!). ذات صلة: 200+ وصفات وعاء الفخار
احصل على الوصفة
تمتلئ هذه العجينة السهلة من المعكرونة من Parade chef Jon Ashton بألوان زاهية ونكهة كبيرة ومكونات صحية للقلب. تساعد المعكرونة الغنية بالألياف المصنوعة من الحبوب الكاملة على خفض نسبة الكوليسترول الضار LDL وضغط الدم لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. تريد الاحتفاظ بها الغولتين مجانا؟ اختر المعكرونة المصنوعة من الأرز البني أو الكينوا أو الحنطة السوداء. نصيحة: ترك الثوم لبضع دقائق بعد فرمه يشجع على تكوين المزيد من الأليسين.
احصل على الوصفة
هذا البصل بالكراميل ، وبروسسيوتو ، وجورجونزولا ماك والجبن لا يشبه أي شيء جربته من قبل.
احصل على الوصفة
وبالتالي. لا أعتقد أنني قد أخبرتكم بعد ، لكن. . . أنا لست من أشد المعجبين بصلصة الطماطم. لا توجد أوقية واحدة من الدم الإيطالي في عائلتي (حسنًا ، ربما هناك طريقة للعودة) ، لذلك يجب أن يفسر ذلك على الأقل هذه الفوضى الكاملة التي لا تروق للصلصة. لطالما أحببت فكرة اللازانيا ، على الرغم من: الطبقات ، المعكرونة ، الجبن فوق الجبن. إذا كان من الممكن أن يكون شيئًا آخر غير المرق الأحمر واللحوم. حتى الآن هو عليه.
احصل على الوصفة
(تصوير: جيم فرانكو للعرض)
نشتري دائمًا خبزًا جيدًا لتناوله مع هذا. بعد التواجد في الهواء الطلق طوال اليوم ، لا أحد يهتم بتناول الكثير من الكربوهيدرات.
احصل على الوصفة
(لا أستطيع أن أصدق أنه نباتي محمص بالثوم ألفريدو- نباتي افتراضي -1 نسخة)
أين محبي الثوم؟ اجتمع واستعد لهذا التشابك اللطيف من فيتوتشيني الكريمي ، الثوم ، على مستوى المطعم الذي يمكنك صنعه من نقطة الصفر بسهولة. إذا لم تشوي الثوم في قشرته أبدًا ، بصراحة تامة ، فأنت لا تعرف ما الذي تفتقده. إنه لذيذ ومعتدل ولذيذ للغاية ، ولهذا السبب يمكننا الابتعاد عن استخدام رأسين كاملين في هذه الوصفة.
احصل على الوصفة
وجبة ايطالية كلاسيكية محملة ب لحم خنزير وشق الفلفل الأحمر المطحون. يخدم هذا الطبق ثمانية أشخاص ويمكن بسهولة تحضيره مسبقًا. إنه نوع الوجبة التي تريد أن تحضرها عندما يأتي الأصدقاء لتناول العشاء لأنه مضمون أن يحبه الجميع.
احصل على الوصفة
(تصوير: جيم فرانكو)
وفر الوقت والمال مع هذه السلعة الليلية الأساسية بسعر 0.88 دولار فقط لكل وجبة!
احصل على الوصفة