Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

100 نوع من الأطعمة اللذيذة التي يمكنك تناولها في ظل نظام غذائي صديق لمرض السكري



اكتشف عدد الملاك الخاص بك

حمية السكري- FTR

(صورة iStock)

هناك الكثير من المفاهيم الخاطئة حول أغذية النظام الغذائي لمرضى السكري - التي هي جيدة وغير جيدة وغير مسموح بها تمامًا. بفضل هذه المعتقدات التي لا أساس لها من الصحة ، يمكن أن يبدو تشخيص مرض السكري مثل أ الحياة جملة من الأكل المقيد والممل.

أخبار جيدة! يمكنك تناول الأطعمة اللذيذة والمثيرة والتحكم في مرض السكري بشكل جيد. إذا كنت تكافح للخروج من صندوق وجبات قطع البسكويت ، فقم بإلقاء نظرة على هذا المورد المكون من 100 نوع من الأطعمة التي يمكنك تناولها في نظام غذائي لمرضى السكري.


الخضار جيدة لمرض السكري

لا شيء يضاهي الوجبة التي تتبع نظامًا غذائيًا لمرضى السكري مثل تناول الخضروات. في حين أن الخضار النشوية ليست محظورة عليك ، فأنت تريد التركيز على تناول الخيارات غير النشوية.

1. البروكلي

الألياف تساعد جسمك على الإبطاء لأنها تمتص السكر. البروكلي غذاء غني بالألياف ، مع 2.6 جرام في وجبة واحدة .

2. البصل الأخضر

3. كرنب بروكسل

فقط لا تنس أن تدعوني مرة أخرى عندما تحاول ذلك كرنب بروكسيل محمص مع الليمون وجبنة البارميزان وصفة.

4. الفلفل الأحمر

5. الفلفل الحلو

6. الفطر

مع مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن بما في ذلك الحديد وفيتامين د والبوتاسيوم ، ليس هناك أي عذر لعدم إعطاء فرصة لهذه الفطريات.

7. الكراث

8. الثوم

9. الفجل

قم برميها على السلطة ، وقطعها إلى شرائح واستخدمها بدلاً من رقائق البطاطس مع الغمس ، أو اصنع شيئًا سحريًا حقًا مثل هذا سلطة الكرفس والفجل مع الفلفل الحار والليمون

10. الهليون

11. الكرفس

12. الباذنجان

عنصر أساسي في أ حمية البحر الأبيض المتوسط ، هناك الكثير من الطرق المختلفة للاستمتاع بهذه الخضار ، بما في ذلك المحمص والمغطى صلصة زبادي بالزعتر .


13. كوسة

14. اسباجيتي الاسكواش

15. البصل

يتم طهيها كثيرًا وأحيانًا قيمتها الغذائيةيتم التغاضي عنه. الكالسيوم وفيتامين ج فيتامين أ ، وحمض الفوليك هي مجرد عدد قليل من الفيتامينات والمعادن الموجودة في هذه الخضار.

16. السبانخ

17. جرجير

18. القرنبيط

يتم استخدامه بدلاً من الكربوهيدرات التي قد لا تتناسب دائمًا بشكل جيد مع وجبة مرضى السكري. حوله إلى أرز أو شويه بزيت الزيتون لزيادة تناول الخضروات.

19. الملفوف

20. بوك تشوي

21. الخردل الخضر

من المفترض أن تمثل الخضروات نصف طبقك في نظام غذائي لمرضى السكري ، نوصي بتجربة الخضار الجديدة مثل الخردل الأخضر لتجنب الملل.

22. براعم الفاصوليا

23. الطماطم

24. البطاطا الحلوة

على الرغم من أن البطاطا الحلوة من الناحية الفنية من الخضار النشوية ، إلا أنها غنية بالألياف وفيتامين أ جمعية السكري الأمريكية أطلق عليها اسم سوبرفوود لمرض السكري.

متعلق ب: 98 من الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات التي لا يزال مذاقها رائعًا

الفواكه مفيدة لمرض السكري

خلافًا للاعتقاد السائد ، ليس عليك الاستغناء عن الفاكهة تمامًا إذا كنت مصابًا بمرض السكري. بدلاً من ذلك ، أنت تبحث عن فواكه ذات مؤشر نسبة السكر في الدم أقل أو أجزاء أصغر من الفاكهة ذات مؤشر نسبة السكر في الدم أعلى. ما الفاكهة التي يجب أن تتسوق لها؟

25. العنب البري

بفضل محتواها من الألياف ، وانخفاض عدد الكربوهيدرات والفيتامينات ومضادات الأكسدة التي توفرها ، يُطلق على التوت الأزرق طعامًا فائقًا من قبل جمعية السكري الأمريكية .

26. توت العليق

27. العليق

28. الفراولة

هم منخفضة الكربوهيدرات الفاكهة ذات النكهة الكثيرة ، مما يجعلها إضافة رائعة إلى نسبة عالية من البروتين: زبادي بسيط صحي بيري مثالي .


29. الشمام

30. البطيخ

31. التفاح

في حين أن التفاح قد يحتوي على سكر أكثر من التوت ، إلا أنه يجلب الكثير من الألياف والمواد الغذائية إلى المائدة. كما هو الحال مع أي وجبة خفيفة أو وجبة أخرى ، تأكد من فهمك للكمية التي يمكنك تناولها لتناسب عدد الكربوهيدرات المقترح لهذا اليوم.

32. الكمثرى

33. الخوخ

34. الجريب فروت

لدى جمعية السكري الأمريكية الكثير من الأشياء الجيدة لتقوله حول تضمين ثمار الحمضيات في نظامك الغذائي. احصل على فيتامين سي والألياف التي تحتاجها للبقاء بصحة جيدة عن طريق إضافة الجريب فروت إلى قائمة التسوق الخاصة بك.

35. البرتقال

36- ليمون

حافظ على رطوبتك وزد من تناول فيتامين سي مع أ شاي مثلج بالليمون .

37. الموز

لا توجد فواكه محظورة على مرضى السكر. هل تريد التأكد من أنك تتناول الكمية المناسبة؟ جمعية السكري الأمريكية يقترح و frac12. كوب كجزء من طبق متوازن.


38. مانجو

39. العنب

40. البابايا

لست متأكدا ما يجب القيام به مع هذه الفاكهة الاستوائية؟ حوله إلى الإضافة المفضلة لديك إلى تاكو الثلاثاء مع صلصة الروبيان والبابايا

41. الكرز

نعم ، يمكنك وضع الكرز في الأعلى.

42- التين

متعلق ب: 110 أطعمة يمكنك تناولها في حمية البحر الأبيض المتوسط

بروتين

سواء كنت تأكل اللحوم أو تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا ، فإن البروتين له مكانة مهمة في نظامك الغذائي. انتبه جيدًا لحقائق التغذية المرتبطة بكل خيار ، وتجنب الإفراط في تناوله على الدهون غير الصحية أو فقدان الكربوهيدرات الموجودة في البروتينات النباتية.

43. لحم بقري مفروم

يحتوي لحم البقر على نسبة عالية من البروتين والنكهة ، وهو أساس العديد من الوجبات. تأكد من أنك تأكل هذا اللحم باعتدال فقط الصندوق العالمي لأبحاث السرطان يوصي بما لا يزيد عن ثلاث حصص من اللحوم الحمراء في الأسبوع.

44. لحم بقري تندرلوين

45. غزة شريحة لحم

46. ​​تشاك مشوي

يقترن تشاك المشوي مع الخضار ، مما يجعله وجبة شهية مطبوخة في المنزل.

47. صدور الدجاج

الدواجن عبارة عن بروتين خالي من الدهون. احتفظ صدور الدجاج في الفريزر الخاص بك أو قم بالطهي مسبقًا لتتخلص من السلطة للحصول على وجبة سريعة وشاملة.

48. دجاجة كاملة

49. دجاج مفروم

يمكن استخدامه بدلاً من اللحم المفروم لخيار البروتين الأقل دهنًا.

50. ديك رومي مطحون

51. قطع لحم الخنزير

لحم الخنزير هو لحم آخر مناسب لمرضى السكر باعتدال. التزم بما لا يزيد عن حصص قليلة في الأسبوع.

52. بيكون

نظرًا لأن هذا لحم معالج يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة ، فإننا نوصي بحفظ لحم الإفطار اللذيذ هذا لتناوله من حين لآخر.

53. لحم الخنزير بعيدا

54. سمك السلمون

يحتوي السلمون على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية ، وهو سمكة لا يأكلها الكثيرون كثيرًا كما ينبغي. ال جمعية القلب الأمريكية يوصي بتناول حصتين إلى ثلاث حصص من الأسماك الدهنية كل أسبوع.

55- تونة الباكور

56- سمك القد

57. البلطي

يعتبر البلطي منخفض الدهون وعالي البروتين ، مما يجعله بداية رائعة عند بناء طبق عشاء متوازن. إحدى وصفاتنا المفضلة الصديقة لمرض السكري هي سمك البحر الأبيض المتوسط ​​بالخضار.

58. الهلبوت

59. تخبط

60. الجمبري

البوتاسيوم والزنك والمغنيسيوم والحديد والسيلينيوم ليست سوى عدد قليل من العناصر الغذائية الموجودة في الجمبري.

61- السردين المعلب

62. فاصوليا سوداء

بفضل محتواها العالي من الألياف ، يعد هذا البروتين النباتي إضافة مثالية لوجبة صديقة لمرضى السكري.

63. العدس

64. حبوب ليما

65. حبوب كانيليني

لدينا شعور بأنك ستحب هذا شوربة الفاصوليا البيضاء الإيطالية بطيئة الطبخ .

66. حبوب الكلى

67. البازلاء

68. حبوب البينتو

يجلبون البروتين لهذه المغذيات الصيف فيجي تاكو .

الدهون

إذا كانت لديك علاقة معقدة بالدهون ، فإننا نتفهم ذلك تمامًا. قد يكون من الغريب محاولة تناول المزيد من الدهون كجزء من نظام غذائي صحي ولكن هناك الكثير من الدهون المفيدة لك حقًا. كنت تتطلع إلى تناول كميات أقل من الدهون المشبعة وتجنب الدهون المتحولة تمامًا. إليك الأطعمة التي ستوفر لك الدهون الصحية التي تبحث عنها في نظام غذائي لمرضى السكري.

69. الأفوكادو

تحتوي هذه الثمار على الضروريات الصحية ، بما في ذلك البوتاسيوم والألياف . بالإضافة إلى ذلك ، فإن تناول الأفوكادو سيساعد جسمك في مهمة امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون مثل A و D و E.

71. زيت الأفوكادو

72- زيتون

73. زيت الزيتون

إنها قاعدة عنصر أساسي سترغب في الاحتفاظ به في متناول اليد ، وهو صحي تتبيلة سلطة بسيطة يمكن أن يساعدك في محاربة مرض السكري.

74. اللوز

75. الجوز

76. الكاجو

إنها عالية المغنيسيوم والبوتاسيوم ، مليئة بالدهون الصحية المحشوة ولذيذة عندما محمص في مسحوق الفلفل الحار وزيت الزيتون .

77. البقان

78. الفستق

اجعلهم يعملون كوجبة خفيفة بين الوجبات ، أو ارمِهم في هذا سلطة جزر مع طحينة و حمص لطبق جانبي مبتكر ومغذي.

79. الفول السوداني

80. زبدة الفول السوداني

تحتوي زبدة الفول السوداني على نسبة عالية من الدهون ، وتحتوي على كمية معتدلة من البروتين ، مما يجعلها رائعةطعام ملائم للاحتفاظ به في متناول اليد. فقط تأكد من مراعاة السكريات المضافة والكربوهيدرات عند تضمينها في نظام غذائي لمرضى السكري.

81. بذور السمسم

82. زيت بذور السمسم

83. زيت الكانولا

يحصل على سمعة سيئة ولكن في الواقع يحتوي على القليل من الدهون المشبعة . لهذا السبب ، يعد خيارًا جيدًا لطهي وجبات مرضى السكري.

منتجات الألبان

لا يجب حذف منتجات الألبان تمامًا من النظام الغذائي لمرضى السكري ، ولكن يجب تناولها بحذر وبكميات معتدلة. تحتوي العديد من منتجات الألبان على دهون مشبعة ومتحولة.

84. سلسلة الجبن

جبن خيوط موزاريلا منزوع الدسم جزئيًا عبارة عن جبن قليل الدسم يحتوي على 6 جرامات من البروتين وأزواج لذيذة مع مقرمشات القمح الكامل أو شرائح التفاح.

85. جبنة فيتا

87. جبنة بارميزان

88. جبنة شيدر

بفضل نكهته الحادة ، فإن القليل يقطع شوطًا طويلاً. رشات جبنة شيدر فوق الخضار المعبأة الحساء أو تخطط لعمل ملف كالي ، تفاح ، وشيدر سلطة للاقتران مع وجبتك المطبوخة في المنزل التالية.

89. الجبن السويسري

90. الجبن قليل الدسم

91. الزبادي اليوناني

إنه مصدر ممتاز للبروتين وهو أيضًا خالي من اللحوم. يمكنك دائمًا إضافة الفاكهة لتناول وجبة خفيفة ، لكننا نفضل الوصفات اللذيذة مثل هذه سلطة الزبادي اليوناني الملتوي .

92. حليب قليل الدسم

كل الحبوب

يمكن أن تساعدك الكربوهيدرات الصحيحة في إبقائك ممتلئًا لفترة أطول وتساعدك في إدارة مرض السكري بشكل صحي. عندما تكون في متجر البقالة ، ابحث عن الحبوب الكاملة وتجنب الكربوهيدرات المكررة مع السكريات المضافة.

93. رقائق الشوفان

إنها المكون الأساسي في هذا السكر المنخفض ، والألياف العالية ، والمليء بالبروتين الشوفان المثالي طوال الليل واللبن الزبادي اليوناني .

94. شوفان مقطع صلب

95- الحبوب الكاملة

96- خبز الحبوب الكاملة

ال الجمعية الامريكية للسكري يوصي بالبحث عن رغيف خبز يحتوي على ثلاثة جرامات على الأقل من الألياف في شريحة واحدة.

97- المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل

98. الأرز البني

جعل التحول من من الأرز الأبيض إلى الأرز البني يمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري.

99- الكينوا

100. الشعير

إذا كانت هذه هي تجربتك الأولى مع هذه الحبوب الصحية ، فعليك تجربة طهي الخرشوف الطازج المستوحى من اليونانية مع الشعير والطماطم.

اكتشف ما إذا كان مرض السكري والأكل الحدسي هي مباراة جيدة.