كل ما تحتاج لمعرفته حول Acai - بما في ذلك كيفية نطقه

توجه إلى Instagram وخذ سريعًاقم بالتمرير عبر الهاشتاج # عيوني . ماذا ترى؟ ما يقرب من 1.4 مليون صورة لأوعية أرجوانية وصفوف من الطبقة المبهجة من الناحية الجمالية ، أليس كذلك؟ أنها حقا وبالتالي 'قابل للنحو ، مع شرائح الموز المثالية ، مرتبة مثل أحجار الدومينو التي انقلبت للتو ، وبذور الشيا بدقة متناهية في خط مستقيم بالقلم الرصاص. ثم هناك الأطباق الموجودة في المستوى التالي ، والتي تضم الأطعمة الموجودة فقط في الأطعمة الكاملة أو في المواقع الاستوائية - فاكهة العاطفة ، وفاكهة النجمة ، والزهور المنقطعة الصالحة للأكل.

إنها الطبقة التي تلفت الأنظار حقًا وتجعل هذه الأطباق موضوعًا مفضلًا للمؤثرين الساحليين ، ولكن ، بالضبط ، تحت كل هذه الضوضاء؟ انها أكي ، بالطبع ، ولكن ما هذا (و كيف تنطقها ، بالضبط)؟

1. Acai ليس من الصعب نطقه.

إذا دخلت إلى أحد المقاهي في يوم من الأيام وكنت محرجًا جدًا من قول طلبك بصوت عالٍ ، فنحن نساندك. على الرغم من أنه قد يختلف قليلاً بناءً على المكان الذي تعيش فيه ، إلا أنه يُنطق بشكل عام ah-sigh-EE ، وفقًا لـ المركز الوطني للصحة التكميلية والتكاملية .

2. Acai هو توت يُزرع ويُحصد في البرازيل.

يمكن العثور عليها في عناقيد على الأشجار في السهول الفيضية في الأجزاء الشمالية من البلاد. ومن المثير للاهتمام ، أنه لم يمض وقت طويل على أن أكي لم يكن لديه سوق عالمي. أشار أحد العلماء ل طبل أن الأمر استغرق بضعة عقود لتغيير هذا. إنه الآن المنتج الغذائي الأعلى قيمة في البرازيل.

متعلق ب: ما هيك هو Kiwano Melon وكيف تأكله؟

3. وغالبا ما يطلق على أكي الفاكهة الفائقة.

أحد الأسباب التي جعلته يحظى بشعبية كبيرة هو احتوائه على العناصر الغذائية ، وهو أمر مثير للإعجاب حقًا.تشرح الفوائد الصحية الرئيسية التي يتم الترويج لها في كثير من الأحيان عن أكي هي الخصائص المضادة للأكسدة أليكس توروف ، MS ، RD ، و CPT.لديهم نشاط مضاد للأكسدة أكثر بثلاث مرات من العنب البري.

تأتي مضادات الأكسدة هذه في الواقع من الصبغة الطبيعية الموجودة في الفاكهة ، مما يعطيها لونًا أرجوانيًا ، وفقًاالدكتور وليام لي ، مؤلفأكل للتغلب على المرض: العلم الجديد حول كيف يمكن لجسدك أن يشفي نفسه . يطلق عليه الأنثوسيانين وهي نفس الصبغة الموجودة في العنب البري ، وهناك المزيد منه.في حين أن هناك القليل من الدراسات البشرية ، فقد أظهرت الاختبارات التي أجريت على حيوانات المختبر أن الأكاي قد ثبت أنه يحارب السرطان ، ويحسن الكوليسترول ، بل ويساعد الذاكرة ، كما يوضح.

4. يقدم Acai الكثير من الألياف.

حصة واحدة من لب الأكاي ، وهو عادة ما يتم العثور عليه في المتاجر ، تحتوي على جرامين من الألياف الغذائية. وفقًا لـ Li ، هذه مجرد فائدة أخرى تقدمها هذه الفاكهة البرازيلية لأن الألياف الغذائية تعمل كمنشط بريبيوتيك سيؤدي ذلك في النهاية إلى تحسين الصحة العامة لأمعائك ، مما يجعله خيارًا رائعًا لمن يبحثون عنه وجبات خفيفة غنية بالألياف .

صحي الآننصيحة

5. أكي هي فاكهة منخفضة السكر بشكل طبيعي.

على الرغم من أنها توت ، إلا أنها منخفضة السكر جدًا ، منخفضة الكربوهيدرات اختيار. حصة واحدة من أكي تحتوي فقطجرامين من السكر وأربعة جرامات من الكربوهيدرات. هذا يجعله خيارًا رائعًا لمحبي العصائر الذين يحتاجون إلى توخي الحذر بشأن استهلاك السكر بسبب حالة صحية مثل داء السكري .

الموضوعات ذات الصلة: هل Poke Bowls صحية حقًا؟ قد تتفاجأ بما يقوله خبراء التغذية

6. يمكن أن تستهلك أكي كمكمل غذائي.

في حين أن معظم الناس يربطون هذا التوت بالعصائر والأوعية ، إلا أن هذه ليست الطريقة الوحيدة للاستفادة من المحتوى الغذائي لأكاي. تُباع مكملات الآساي في شكل كبسولة ، وتوفر فرصة لاستهلاك مضادات الأكسدة القوية الموجودة في الفاكهة بسهولة.

كلمتين للتحذير: العديد من الشركات تبيع أكي مع وعد بإنقاص الوزن. هناك ليس دليلاً علميًا لدعم هذا الادعاء . بالإضافة إلى ذلك ، يشجع Li المستخدمين الجدد على إجراء أبحاثهم أولاً.إذا كنت تفكر في تناول مكمل أكي ، فاقرأ الملصق للتأكد من وجود مواد أخرى قد يكون لها آثار جانبية مع الأدوية التي تتناولها ، كما يقول.

متعلق ب: أفضل نصائح النظام الغذائي النباتي للمبتدئين

7. Acai ليس دائما بصحة جيدة.

على الرغم من الفوائد الغذائية الرائعة للأساي ، لا يمكنك دائمًا افتراض أن جميع منتجات الآساي صحية. مثل العديد من الأطعمة ، يمكن أن تتعرض الصحة للخطر بشكل خطير من خلال إدخال مكونات أخرى في المعادلة.

يشرح توروف أن العديد من منتجات الأكاي المتاحة تجاريًا أضافت السكر. ابحث عن واحد بدون سكر مضاف. أنت أيضا تريد أن تكون حذرا مع أطباق أكي في المطاعم أو بارات العصائر. غالبًا ما يتم تحميلها بطبقة من السعرات الحرارية ويمكن أن تحتوي على أكثر من 500 سعرة حرارية لكل وعاء.

هذا لا يعني أنه يجب عليك أكله. بدلاً من ذلك ، يقترح لي قراءة قوائم المكونات بعناية للتحقق مرة أخرى من أن ما تأكله ليس محملًا بالسكر المضاف أو غيره من الإضافات غير الصحية.

8. يمكنك عمل وعاء أكي في المنزل.

من المؤكد أن الأوعية المغطاة بالفاكهة التي تُباع في المقاهي وحانات العصائر تبدو رائعة ، ولكن أي شخص لديه خلاط يمكنه صنع وعاء أكي يناسب ذوقه.

من أفضل الأشياء في صنع وعاء أكي الخاص بك هو التحكم الكامل في المكونات. ابحث عن هريس لب الآساي المجمد الذي لا يحتوي على سكر مضاف وفكر في المكونات التي ترغب في إضافتها. نظرًا لأنه لا يحتوي على نسبة عالية من السكر ، لا طعمه حلوًا ، لذا من المحتمل أن تكون إضافة نصف موز مجمدة ومكعبات ثلج إلى الخلاط بداية جيدة. من هناك ، يمكن أن تعلوها المكسرات المفضلة لديك ، والفواكه ، وبذور الشيا ، والجرانولا ، وحتى رذاذ من زبدة الجوز. الاحتمالات لا حصر لها عمليا.

جرب وصفات وعاء العصير محلية الصنع هذه.