كيف تخفض ضغط الدم عن طريق تخطي الملح الخفي في الأطعمة اليومية

قلل من الصوديوم في نظامك الغذائي ، ويمكنك ذلك خفض ضغط الدم ، مما يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب وغيرها من المشاكل الصحية. يقول الخبراء إن معظم الناس يجب أن يستهلكوا أقل من 2300 مجم من الصوديوم - حوالي ملعقة صغيرة - يوميًا ، ويجب على الأشخاص الذين يعانون من حالات طبية معينة أن يستهلكوا أقل من ذلك.

6 أطعمة مخادعة عالية الصوديوم يجب تجنبها

إن الابتعاد عن شاكر الملح يساعد ، لكن للأسف ، ما يقرب من 80 في المائة من الصوديوم في أمريكا الحميات يأتي من الأطعمة المصنعة والمعبأة مثل هذه:

• الخبز واللفائف - ما يصل إلى 230 مجم للقطعة الواحدة

• بيتزا - ما يصل إلى 760 مجم لكل شريحة

• اللحوم الباردة واللحوم المملحة - 578 مجم لشريحتين

• الدواجن المصنعة (مثل قطع الدجاج) - ما يقرب من 600 مجم لكل 3 أونصات

• معلب الحساء - ما يصل إلى 940 مجم من الصوديوم لكوب واحد من معكرونة الدجاج

• السندويشات - أكثر من 1500 مجم ، حسب الخبز واللحوم المقددة والجبن والتوابل

متعلق ب: كيف تؤثر حمية داش على ضغط الدم لديك

كيفية التحول إلى نظام غذائي منخفض الصوديوم

إذا كنت قد أمضيت سنوات في تناول نظام غذائي غني بالصوديوم ، فقد يبدو إجراء التبديل صعبًا في البداية ، ولكن بمرور الوقت سيتكيف حنكك. تحلى بالصبر واستمتع باللعب ببدائل الملح الطبيعية واللذيذة مثل الليمون والزنجبيل والكاري والأعشاب المجففة (مثل أوراق الغار والريحان وإكليل الجبل) والبصل والثوم والخردل الجاف.

الموضوعات ذات الصلة: 7 أرقام يجب معرفتها لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب

هل ما زلت غير متأكد من كيفية تخفيف الملح دون التضحية بالنكهة؟ كتاب الطبخ الصحي للقلب ومدته 30 دقيقة: وصفات لذيذة لوجبات سهلة منخفضة الصوديوم بواسطة Cheryl Strachan ، RD (Rockridge Press) هو مكان رائع للبدء. مع أطباق مثل دجاج مشوي بالثوم والليمون ؛ الفاصوليا الحمراء والسجق والأرز. سمك السلور البقان المقرمش ومقرمش التفاح على الموقد ، ستسعد بالتكيف مع طريقة جديدة وأكثر صحة لتناول الطعام.

لمزيد من النصائح حول صحة القلب ، اقرأ على 7 طرق للحفاظ على صحة قلبك .

ظهر هذا المقال في الأصل على Health Essentials في Cleveland Clinic ،health.clevelandclinic.org، مثل النظام الغذائي الذي يتحكم فيه الصوديوم .