(صورة iStock)
ال فوائد الشاي الأخضر - وكل أنواع الشاي ، حقًا - كثيرة! إنه مليء بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تحسن صحتك ، من صحة القلب ، صحة العظام وتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان لخفض ضغط الدم وسكر الدم ، وتحسين الحالة المزاجية.
وبينما نتجه إلى ملف سنه جديده مليء قرارات والأهداف ، إليك خبر سار: هناك أيضًا دليل على أن المركبات الموجودة في الشاي الأخضر ، وكذلك شاي أولونغ والشاي الأبيض ، يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن ، نيفا كوكران ، اختصاصي تغذية تغذية مسجل في دالاس.
لكنها تقول إن الشاي ليس رصاصة سحرية لفقدان الوزن أو أي مرض أو حالة أخرى. شرب الشاي الأخضر كجزء من نظام غذائي متوازن يمكن أن يوفر كمية صغيرة من فقدان الوزن ويساعد في إدارة الوزن.
الشاي الأخضر مصنوع من أوراق غير مؤكسدة من شجيرة كاميليا سينينسيس ونشأ في الصين والهند. عدم التأكسد يعني أنه أقل معالجة ويحتوي على مضادات أكسدة أكثر من أنواع الشاي الأخرى.
عندما يتم تخميره دون تحلية ، لا يحتوي الشاي الأخضر على سعرات حرارية. يحتوي على مادة الكافيين ، ولكنه يحتوي على مستويات أقل من الشاي الأسود أو القهوة.
لمبةالشاي الاخضر ايضا يحتوي على مادة البوليفينول ، المواد الكيميائية الموجودة بشكل طبيعي في النباتات المضادة للالتهابات وقد تقلل من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والسمنة.
ماتشا هو نوع شائع من الشاي الأخضر مصنوع من أوراق الشاي المطحون. على عكس الشاي الأخضر المحضر بكيس شاي يتم إزالته بعد التخمير ، عندما تشرب شاي الماتشا ، فإنك في الواقع تستهلك الأوراق ، مما يوفر دفعة قوية من مضادات الأكسدة.
متعلق ب: كوبيكات ستاربكس شاي ماتشا الأخضر فرابوتشينو
الكافيين و بمضادات الاكسدة يقول كوكران ، وهو نوع من مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر ، يمكن أن يحفز العمليات في الجسم التي تساعدك على إنقاص الوزن. وتشمل هذه توليد الحرارة ، وإنتاج حرارة الجسم الذي يستخدم السعرات الحرارية ، وأكسدة الدهون ، أو حرق الدهون.
تبين أن الشاي الأخضر والأبيض والشاي الصيني الاسود يزيد من استهلاك الطاقة بنسبة 4٪ إلى 5٪ ، وأكسدة الدهون بنسبة 10٪ إلى 16٪ ، ويقاوم الانخفاض في معدل الأيض الذي قد يحدث أثناء فقدان الوزن ، وفقًا لـ دراسة نشرت في المجلة الدولية للبدانة .
ان تحليل العديد من الدراسات يقول كوكران إن تناول الكاتيكين بالشاي الأخضر كشف عن فوائد فقدان الوزن وإدارة الوزن.
على الرغم من أن الأبحاث تظهر أن الشاي الأخضر له خصائص حرق الدهون وتعزيز التمثيل الغذائي ، إلا أن النتيجة غالبًا ما يكون فقدان الوزن ضئيلًا . نشرت دراسة في مجلة التغذية العلاجية في عام 2019 ، وجد أن النساء ذوات الوزن الزائد اللائي تناولن مكملًا لمستخلص الشاي الأخضر ، أي ما يعادل حوالي 15 كوبًا من الشاي الأخضر ، لمدة 12 أسبوعًا ، فقدن 2.4 رطل في المتوسط ، مقارنة بأولئك اللائي تناولن دواءً وهميًا وفقدن 4.4 رطل.
يلاحظ كوكران أن معظم الأبحاث حول إنقاص الوزن بالشاي الأخضر ركزت على مستخلصات الشاي ، وليس الشاي المخمر.
تُستخدم هذه المقتطفات في الدراسات بكميات أكبر بكثير مما قد يستهلكه شخص ما شرب الشاي بكميات نموذجية من كوبين إلى ثلاثة أكواب في اليوم ، كما تقول. لذلك ، من الصعب تطبيق نتائج إنقاص الوزن على مجرد شرب الشاي.
لمبةيقول كوكران إن تناول الشاي الأخضر أثناء تناول نظام غذائي فقير لن يساعد كثيرًا في إنقاص الوزن.
وتقول إن النظام الغذائي السيئ مع الشاي لا يزال نظامًا غذائيًا سيئًا. (الشاي الأخضر) يمكن أن يكون مكملاً لخطة غذائية صحية ومتوازنة لزيادة فقدان الوزن بمقدار ضئيل.
كم يجب أن تستهلك الشاي الأخضر لمعرفة أي فوائد لفقدان الوزن غير واضح. وذلك لأن الدراسات أظهرت نتائج مختلفة بناءً على مستوى السمنة لدى الأشخاص ، والنظام الغذائي ، والنشاط البدني ، وعلم الوراثة ، وتكوين الجسم وعوامل أخرى.
قد يوفر التركيز على نظام غذائي متوازن يعتمد على النباتات في الغالب ، وتناول الطعام بعناية أفضل النتائج لفقدان الوزن أو التحكم في الوزن. يمكن أن يكون الشاي الأخضر إضافة صحية ، خاصة عندما تحتاج إلى كمية صغيرة من الكافيين.
أو ، إذا كنت تشرب الصودا أو غيرها من المشروبات السكرية بانتظام ، فإن التحول إلى الشاي الأخضر يمكن أن يقلل من تناول السكر والسعرات الحرارية ، مما يساعدك على إنقاص الوزن.
الموضوعات ذات الصلة: Sweet Swaps - كيفية خفض السكر في المشروبات المفضلة في أمريكا
نظرًا لأن الشاي الأخضر خالٍ من السعرات الحرارية بشكل طبيعي ، فإن شرب الشاي غير المحلى يوفر أفضل احتمالية لفقدان الوزن. يقول كوكران إن التقليب في الحليب أو العسل أو السكر يضيف سعرات حرارية ويمكن أيضًا أن يوازن خصائص حرق الدهون والسعرات الحرارية للشاي الأخضر.
تظهر الدراسات أيضًا أنه عند إضافة الحليب إلى الشاي ، قد يحدث ذلك تقليل مضادات الأكسدة بحوالي 25٪.
يمكن للعسل أن يزيد في الواقع من إمكانات الشاي المضادة للأكسدة ، وفقًا لإحدى الدراسات ، لكنه يضيف سعرات حرارية لذلك قد يكون التأثير الصافي ضئيلًا ، كما تقول.
عمل هؤلاء ؟ تفحص ال أفضل بدائل سكر الكيتو .