ما هو النظام الغذائي منخفض الفودماب وما الأطعمة التي يمكنك تناولها عليه؟
اكتشف عدد الملاك الخاص بك
(صورة iStock)
قد لا تعرف ما هي FODMAPs - ما لم يكن لديك متلازمة القولون العصبي ، وفي هذه الحالة تعرف أنهم العدو رقم 1. وفقًا للمؤسسة الدولية لاضطرابات الجهاز الهضمي ، يُعتقد أن 10-15 ٪ من سكان العالم يعانون من متلازمة القولون العصبي (متلازمة القولون المتهيج). من بين هذه الديموغرافية ، 60-65 ٪ من المصابين هم من الإناث. 40٪ من مرضى القولون العصبي لديهم أعراض خفيفة ، و 35٪ لديهم أعراض معتدلة ، و 25٪ لديهم أعراض حادة.
استراتيجية مفيدة للغاية للسيطرة على تلك الأعراض؟ تناول الأطعمة المناسبة لتقليل النوبات - المعروفة أيضًا باسم النظام الغذائي منخفض الفودماب. فلنساعدك في فعل ذلك بالضبط! إن القولون العصبي (IBS) أمر شاق ، ولكن هناك أيضًا الكثير الذي يمكنك القيام به في النظام الغذائي لتشعر بتحسن.
ما هي فودماب؟
يرمز FODMAP إلى oligo- و di- و monosaccharides و polyols القابلة للتخمير. هذه المواد صعبة الهضم أو الامتصاص ، مما قد يؤدي إلى تقلصات القولون إذا كنت تعاني من القولون العصبي. تريد تجنب الأطعمة الغنية بـ FODMAP بأي طريقة ممكنة ، إذا كنت تعاني من الأعراض بعد تناولها. تتضمن بعض الأمثلة على الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الفودماب ما يلي:
- المنتجات المعبأة باللاكتوز: الحليب والجبن القريش والجبن الكريمي والآيس كريم والقشدة الحامضة
- العديد من الفواكه والأطعمة والمشروبات التي تحتوي على الفركتوز
- الخضار مثل البروكلي والقرنبيط والملفوف والخرشوف وبراعم بروكسل والبصل والكراث والكراث والهليون
- فاصوليا
- المُحليات الصناعية مثل السوربيتول والمانيتول والأيزومالت والمالتيتول والإكسيليتول
هذا يلغي الكثير من الأطعمة ، أليس كذلك؟ حسنًا ، الخبر السار هو أن هناك الكثير من الأطعمة التي يمكنك الاستمتاع بها دون القلق بشأن العثور على أقرب حمام. ستمنحك القائمة الوفيرة التالية من الأطعمة منخفضة الفودماب الأمل - وتساعدك على الشعور بتحسن كبير.
(كانفا)
200 أطعمة قليلة الفودماب
الحبوب والمعكرونة والحبوب منخفضة FODMAP
- الخبز الخالي من القمح
- الخبز الخالي من الغلوتين
- خبز الذرة
- خبز الشوفان
- خبز الأرز
- تهجئة
- خبز العجين المخمر
- خبز البطاطس
- معكرونة خالية من القمح
- معكرونة خالية من الغلوتين
- رقائق الذرة
- دقيق الشوفان
- تورتيلا
- أرز بني
- مقرمشات الأرز
- رايس كرسبيز
- نخالة الأرز
- نودلز الأرز
- أرز بسمتي
- أرز أبيض
متعلق ب: 110 أطعمة يمكنك تناولها في حمية البحر الأبيض المتوسط
المكسرات والبذور منخفضة الفودماب
- لوز
- المكاديميا
- الفول السوداني
- الصنوبر
- بذور اليقطين
- بذور الفينل
- بذور الخردل
خضروات منخفضة الفودماب
- براعم البرسيم
- براعم الفاصوليا
- فلفل حلو
- جزرة
- فاصوليا خضراء
- بوك تشوي
- خيار
- كوسة
- براعم الخيزران
- باذنجان
- زنجبيل
- الثوم المعمر
- زيتون
- الجزر الأبيض
- بطاطا
- فجل
- براعم الخيزران
- براعم الفاصوليا
- جذور الشمندر
- بوك تشوي
- الجوز الاسكواش
- أوراق الهندباء
- الثوم المعمر
- تشوي المبلغ
- الكرنب الخضر
- الكوسة
- خيار
- باذنجان
- الشمرة
- فاصوليا خضراء
- زنجبيل
- كرنب
- كاريلا
- أوراق الكراث
- زبدة الخس
- جبل الجليد الخس
- خس راديكيو
- خس المرجان الأحمر
- جرجير الخس
- الخس
- بامية
- زيتون
- الجزر الأبيض
- يقطين
- فجل
- الفلفل الأحمر
- الاسكواش السباغيتي
- سبانخ
- قرع
- السلق السويسري
- طماطم طازجة
- الطماطم المعلبة
- طماطم كرزية
- طماطم روما
- كستناء الماء
- اليامز
متعلق ب: ما هي الخضار الباذنجانية ولماذا يتجنبها بعض الناس؟
الفواكه منخفضة الفودماب
- موز
- توت
- الشمام
- كليمنتين
- فاكهة التنين
- لينجونبيري
- العنب
- جوافة
- المن البطيخ
- فاكهة الكيوي
- ليمون
- عصير ليمون
- جير
- عصير الليمون
- البرتقال واليوسفي
- فاكهة العاطفة
- بابايا
- أناناس
- الموز
- توت العليق
- راوند
- فراولة
- تمر هندي
- تانجيلوس
- البرتقال
- جريب فروت
أجبان قليلة الفودماب
- جبن أبيض طري
- جبن الكممبير
- شيدر
- فيتا
- مونتيري، جاك
- موزاريلا
- بارميزان
- سويسري
مشروبات قليلة الفودماب
- الحليب الخالي من اللاكتوز (إذا كان اللاكتوز محفزًا)
- ماء
- سمن
- حليب اللوز
- حليب القنب
- حليب المكاديميا
- حليب جوز الهند
- حليب الأرز
- قهوة
- شاي
- عصائر الفاكهة غير المركزة
- مقشدة غير ألبان
اللحوم قليلة الفودماب
- شريحة لحم
- روست بيف
- همبرغر
- فرخة
- خروف
- لحم خنزير
- لحم خنزير
- ديك رومى
- اللحوم الباردة
- Ham
- ديك رومى
- بيض
- بياض البيض
- التوفو
- التونة المعلبة
- شفرة
- الحدوق
- سمك السالمون
- سمك السلمون المرقط
- تونة
- سلطعون
- سرطان البحر
- بلح البحر
- المحار
- قريدس
- جمبري
الأعشاب والتوابل ومنتجات الطهي والخبز منخفضة الفودماب
- ريحان
- أوراق الغار
- الكزبرة
- كسبرة
- أوراق الكاري
- زعتر
- عشب الليمون
- مثل
- توابل
- بقدونس
- إكليل الجبل
- حكيم
- كمون
- نبات الطرخون
- فلفل اسود
- قرفة
- قرنفل
- مسحوق الكاري
- جوزة الطيب
- فلفل أحمر
- زعفران
- كركم
- زيت جوز الهند
- زيت الكانولا
- زيت الأفوكادو
- زيت الزيتون
- زيت الفول السوداني
- زيت نخالة الأرز
- زيت السمسم
- زيت الصويا
- زيت عباد الشمس
- زيت نباتي
- مسحوق الآساي
- مسحوق الخبز
- صودا الخبز
- مسحوق الكاكاو
- مسحوق الكاكاو
- الجيلاتين
- شحم الخنزير
- خميرة
- ملح
حلويات قليلة الفودماب
- شربات
- زبادي جوز الهند
- الزبادي الخالي من اللاكتوز
- مهلبية خالية من الألبان
فضولي بشأن نظام DASH الغذائي ؟ لدينا جميع الأجوبة.
