(آي ستوك)
ما الكلمتان اللتان ستساعدان في اجتياز موسم أعياد الضيوف؟ المضي قدما. سيساعدك أي عنصر طعام يمكن تحضيره مسبقًا على الترفيه عند استقبال ضيوف لقضاء العطلات. عيش الغراب المحشي مع فتات الخبز محلي الصنع يمكن تحضيرها مسبقًا وتخزينها في الثلاجة لمدة يوم أو يومين. هؤلاء الفطر يمكن تقديمه كفاتح للشهية ، أو يمكنك استخدام القليل من الفطر كمقبلات جانب الطبق مع ال عطلة لحم الخنزير أو لحم بقري مشوي .
هناك آراء متضاربة حول غسل الفطر لتحضيره ، لكنني وجدت أن العديد من آراء الخبراء تنص على أنه يجب غسل الفطر بالكثير من الماء. يمكنك أيضًا مسحها بقطعة قماش مبللة لإزالة أي أوساخ إذا كنت لا ترغب في غسلها بالكامل.
ذات صلة: إن أفضل وصفات الفطر البري
فطر محشي بدأت تظهر في قوائم المطاعم في الأربعينيات من القرن الماضي وكانت تعتبر طعامًا شهيًا مع ملف حشوة السلطعون الكريمية . الفطر المحشو بخليط فتات الخبز المخبوز في التجويف المجوف للفطر هو المفضل دائمًا. يتوفر في السوق المحلي الخاص بك علب من فتات الخبز المجفف. ولكن ، ستحصل على نكهة أعذب إذا صنعت نكهة خاصة بك فتات الخبز محلية الصنع .
التالي ، 15 منخفض الكربوهيدرات الغولتين - وصفات فطر محشي مجانية.
قيمه:
اقلي بعض الكراث والثوم بالزبدة وزيت الزيتون البكر الممتاز. يُسكب فوق فتات الخبز المُجهز ويُمزج حتى يُرطب. ضع حفنة من الأعشاب الطازجة المفرومة.
يُسكب مزيج فتات الخبز في تجويف الفطر المجوف. لا تبالغ.
املئي صينية بالفطر المحشو وأضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز لتغطي قاع الصينية بالتساوي. غطيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم
سخني الفرن إلى 400 فهرنهايت واخبزيه. بعد حوالي 20 دقيقة في الفرن ، تتكون قشرة رقيقة فوق فتات الخبز. يتمتع!
6 خدمات.
الفطر المحشي طريقة رائعة لاستخدام الخبز الذي انتهى عهده. قطّع الرغيف الفرنسي إلى مكعبات وحمصه في فرن بدرجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 20 دقيقة. نخفق مكعبات الخبز في محضر الطعام حتى تصل إلى قوام فتات الخبز.
يمكنك إضافة المكونات إلى خليط فتات الخبز. جرب النقانق الإيطالية المطبوخة أو البانسيتا أو بايكون أو السبانخ المجمدة أو الجبن مثل Gruyere أو Parmesan. تذكر أن الفطر المحشي المحضر بدون أي منتجات لحوم مضافة يمكن أن يرضي أي نباتيين في قائمة ضيوفك.
Alice Knisley Matthias هي أم لولدين يحبون تداول الحقائق الغريبة ولكن الحقيقية. هي يكتب عن الطعام والأسرة ، التعليم والحديقة. تحب الطهي وزراعة الأعشاب الطازجة وتؤمن بنمط حياة عضوي لعائلتها في المطبخ والحديقة. ظهرت أعمالها في Eating Well، Highlights for Children، Boys 'Life، Chicken Soup for the Soul، What to Expect، Cook n' Scribble and a America's Test Kitchen's Country Cookbook. وهي مدون منتظم لـ Kids Discover ومؤلفة هيربينكيتشين .