تم الاحتفال بنظام كيتو الغذائي باعتباره الكأس المقدسة لفقدان الوزن - ولكن ما مدى السرعة التي ستحقق بها النتائج؟

ال حمية الكيتو لا تزال واحدة من أكثر خطط النظام الغذائي شيوعًا ، خاصةً لأن أحد أكبر فوائد اتباع ذلك منخفضة الكربوهيدرات ، أسلوب الحياة عالي الدهون هو فقدان الوزن.

مثل جيسيكا إرنست يوضح اختصاصي التغذية المسجل في The Keto RD ذلك ، يميل الناس إلى رؤية انخفاض الجوع بسبب الأطعمة عالية الإشباع ، وزيادة مستويات الطاقة ، وفقدان الوزن ، وتحسين ملامح الدهون ، وتحسين نسبة السكر في الدم ، وانخفاض قياسات محيط الخصر ، وفقدان كتلة الدهون .

ولكن كيف يعمل إنقاص الوزن في نظام كيتو الغذائي بالفعل ، وكم الوزن الذي تتوقع أن تفقده؟ وكم من الوقت سيستغرق رؤية النتائج؟ تحدثنا مع الخبراء لنقدم لك هذا الدليل لجميع الأمور المتعلقة بفقدان الوزن في حمية الكيتو.

كيف تؤدي حمية الكيتو إلى خسارة الوزن؟

كاسي كاميرون و مدون الطعام ومؤلف خطة وجبات KETO للمبتدئين ، يوضح أن نظام الكيتو الغذائي يعمل بسبب التحول الأيضي الطبيعي إلى الحالة الكيتونية حيث يكون جسمك مستعدًا لاستخدام الدهون كوقود بدلاً من الجلوكوز (الكربوهيدرات / السكر). وأوضحت أنه أثناء حالة الكيتوزيه ، يحرق جسمك الدهون بشكل عشوائي للحصول على الوقود. هذه هي الدهون التي تتناولها (طعامك) ، والدهون المخزنة (الأنسجة الدهنية) ، والدهون التي يولدها جسمك بشكل طبيعي (الكوليسترول).

من خلال الحد من الكربوهيدرات ، فإننا نستهلك بشكل طبيعي المزيد من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية وكثافة الدهون ، والتي الدكتور خايمي سيمان يقول أخصائي التغذية الكيتونية المعتمد من مجلس الإدارة ، إنه يؤدي إلى المزيد من الشبع. وتوضح أن هذا مفيد لاستهلاك سعرات حرارية أقل أيضًا. أيضًا ، عند الحد من الكربوهيدرات ، يتم التخلص من غالبية الأطعمة المصنعة من نظامك الغذائي ، مما يؤدي إلى نظام غذائي متكامل ومتوازن. من الطبيعي أن يأكل معظم الناس سعرات حرارية أقل في هذا النظام الغذائي ، مما قد يؤدي أيضًا إلى تقليل فقدان الدهون. ووفقًا للدكتور سيمان ، عندما تبدأ في الدخول إلى الحالة الكيتونية باستخدام الكيتونات للوقود مقابل الكربوهيدرات ، يمكن أن يؤدي ذلك أيضًا إلى قمع الشهية.

ذات صلة: 56 وصفة عالية الدهون ومنخفضة الكربوهيدرات

ما مقدار الوزن الذي يمكن أن تخسره عند اتباع نظام الكيتو الغذائي؟

هذا ، كما يؤكد كاميرون ، يعتمد على أهدافك المحددة وجسمك. في السنوات الأربع الماضية ، عملت مع أكثر من 100000 رجل وامرأة وشاهدت مثل هذا النطاق - 10 أرطال في بعض الأشخاص ، وما يزيد عن 200 رطل في البعض الآخر ، أوضحت ، مشيرة إلى أنه عندما يتعلق الأمر بفقدان الوزن ، فهناك لا يوجد متوسط ​​أو طبيعي بسبب شخصيتنا الحيوية. تلعب أشياء مثل الوزن ، والعمر ، والطول ، ونسبة الدهون في الجسم ، ومستوى النشاط ، والظروف الموجودة مسبقًا التي يمكن أن تؤثر على عملية التمثيل الغذائي دورًا في معدل الخسارة. فيما يتعلق بما يجب أن تهدف إليه ، يوصي كاميرون بهدف صحي مستدام بمتوسط ​​واحد إلى ثلاثة أرطال أسبوعيًا.

فقدان الوزن في الكيتو دايت بعد أسبوع واحد

يقول إرنست إنه خلال المراحل الأولى من نظام كيتو الغذائي ، يفقد الكثير من الناس الوزن بسرعة في البداية نتيجة فقدان الماء. عادة ما ترى العملاء يتقاضون ما بين 2 و 10 أرطال ، لكنها تلاحظ أن هذا فردي للغاية. يحدث هذا لأنه عندما تقطع الكربوهيدرات بشكل كبير من النظام الغذائي ، ستفقد الكثير من وزن الماء ، كما تقول. هذا إلى حد كبير لأن كمية الكربوهيدرات الأقل ستؤدي إلى انخفاض الأنسولين ، مما يسمح للكلى بالتخلص من الصوديوم الزائد.

درو مانينغ يؤكد خبير حمية الكيتو ومؤلف كتاب Fit2Fat2Fit و Complete Keto ، أن فقدان الوزن في البداية ليس دهونًا في البداية. يقول إنه في الغالب عبارة عن وزن مائي فقط. في تجربته ، يمكن للناس أن يخسروا ما بين جنيه إلى خمسة أرطال في المتوسط ​​في الأسبوع الأول. ربما أكثر اعتمادا على الشخص.

النشرة الإخبارية للصحة الآن

إنقاص الوزن بعد شهر من اتباع نظام الكيتو دايت

للشهر الأول في الكيتو ، إذا بقي الناس في أ نقص السعرات الحرارية والبقاء متسقًا مع النظام الغذائي ، فمن المحتمل أن يفقد معظم الناس 10 أرطال أو أكثر في الشهر الأول ، كما يقول مانينغ. ويشير إلى أنه من الواضح أن هناك العديد من العوامل التي تؤثر على فقدان الوزن ، ولكن بعد حوالي شهر ، يصبح الجسم أكثر تكيفًا مع الدهون ويصبح أكثر كفاءة في حرق الدهون كوقود.

تقول الدكتورة سيمان لمرضاها أن متوسط ​​فقدان الوزن هو 10-12 رطلاً في الشهر الأول. تشرح أيضًا أن تكيف حمية الكيتو / تكيف الدهون يمكن أن يستغرق أسابيع ، لذلك من المهم التمسك به لفترة من الوقت لتعليم جسمك كيف يكون حارقًا للدهون بدلاً من حرق السكر (الجلوكوز). تعتبر إدارة الإلكتروليتات مهمة جدًا خلال هذه الفترة الزمنية ، وسيحتاج معظم الأشخاص إلى الصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم الإضافي خلال هذه الفترة لمكافحة أي أعراض من انفلونزا الكيتو ، وهو نضوب المنحل بالكهرباء.

يقول الدكتور سيمان إنك تعلم جسدك حرفياً كيفية القيام بشيء جيد. فكر في الأمر على أنه برنامج تمرين لخلاياك ، فأنت تقوم بوضع ناقلات ومراسلين جدد في نظامك.

يذكر إرنست الناس بالتحلي بالصبر. وتقول إن زيادة الوزن استغرق وقتًا طويلاً ، لذا سيستغرق الأمر بعض الوقت لتفقده. ولكن إذا لم يفقد الشخص الذي يتبع خطة الكيتو أي وزن لمدة شهر ، فإنها توصي بإجراء بعض التعديلات الصغيرة على نظامه الغذائي والعمل مع اختصاصي تغذية مسجل لتقييم نظامه الغذائي بالتفصيل. يمكن أن يساعدك هذا في التأكد من أنك تتخذ الخطوات المناسبة لنجاح نظام كيتو الغذائي.

الموضوعات ذات الصلة: 17 وجبة خفيفة من Keto يمكنك تناولها بين الوجبات

نتائج فقدان الوزن في حمية الكيتو بعد 90 يومًا من تناول الكيتو

إذا تمكن المريض من الحفاظ على عجز ثابت في السعرات الحرارية ، أتوقع أن يفقد رطل إلى رطلين أسبوعيًا ، كما يقول الدكتور سيمان. لذلك بعد 12 أسبوعًا ، ينخفض ​​عملائها عادةً بحوالي 20-25 رطلاً. ومع ذلك ، تضيف أن هذا الأمر خاص بالمريض ويعتمد على نسبة الدهون الأولية في الجسم. وأوضحت أنه كلما اقتربت أكثر فأكثر من نسبة الدهون المثالية في الجسم ، سيبدأ الجسم في التكيف وسيتباطأ فقدان الوزن.

ذات صلة: ما هو كسول كيتو؟

الحفاظ على فقدان الوزن الناتج عن الكيتون

الدكتور جوش اكس ، مؤسس Ancient Nutrition ومؤلف كيتو دايت و يقترح أن يتبع معظمهم نظام كيتو الغذائي لمدة شهر إلى عدة أشهر قبل أخذ قسط من الراحة وإعادة بعض الكربوهيدرات إلى نظامهم الغذائي. في هذه المرحلة ، يعد ركوب الدراجات الكيتونية (أو ركوب الدراجات الكربوهيدراتية) خيارًا يمكن أن يساعد في الصيانة ، كما يقول. يتضمن ذلك تناول نسبة عالية من الكربوهيدرات في بعض الأيام وتناول الطعام للبقاء في الحالة الكيتونية في أيام أخرى.

ويوضح أن اتباع نظام غذائي أكثر تعديلًا هو خيار آخر أيضًا: هذا هو الوقت الذي تأكل فيه بشكل عام منخفض الكربوهيدرات تحتوي على نسبة عالية من الدهون ، ولكنها تهدف أيضًا إلى مزيد من التنوع من حيث الأطعمة النباتية التي توفر الألياف والعناصر الغذائية المهمة. مثل إضافة بعض البطاطا الحلوة أو التوت أو الفاصوليا إلى نظامك الغذائي.

القادم: أفضل وصفات حلوى كيتو

مصادر

• جيس إرنست ، اختصاصي تغذية مسجل في The Keto RD
• كاسي كاميرون و مدوِّن الطعام ومؤلف كتاب The Beginner’s KETO Meal Plan
• الدكتور خايمي سيمان ، أخصائي التغذية الكيتونية المعتمد من مجلس الإدارة
• درو مانينغ ، خبير حمية كيتو ومؤلف كتاب Fit2Fat2Fit و
• الدكتور جوش اكس ، مؤسس Ancient Nutrition ومؤلف كيتو دايت