Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

ما مقدار السلطة التي يحتاجها الفرد لتناول العشاء؟



اكتشف عدد الملاك الخاص بك

سلطة فراولة و فيتا

(أندرو بورسيل عن داش ؛ تصميم الطعام ، كاري بورسيل ؛ تصميم الدعامة ، هيذر تشونتوس)

سواء كنت تستضيف a شواء كبير أو مجرد ضوء الأسرة العشاء ، قد تتساءل فقط كم أوقيةسلطةللشخص الواحد ستحتاج إلى إطعام مجموعتك بأكملها. اتبع إرشاداتنا أدناه للتأكد من أن لديك ما يكفي من الخضر للجميع هذا الصيف!

لسلطة الخضر ، يمكنك معرفة أن كل شخص سيأكل حوالي 2.5 أوقية (1 كوب). بناءً على هذا المبدأ التوجيهي ، إليك المقدار الذي ستحتاج إليه:


4 أشخاص - 10 أونصات (4 أكواب)
6 أشخاص - 15 أوقية (6 أكواب)
12 شخصًا - 30 أوقية (12 كوبًا)
20 شخصًا - 50 أونصة (20 كوبًا)

متعلق ب: كم يجب أن أشتري كمية السمك لتناول العشاء؟

بالنسبة إلى الخضار المقطعة و الشكل سيأكل كل شخص 4 أونصات (نصف كوب). إليك المقدار الذي ستحتاجه ، بناءً على تناول كل شخص لتلك الكمية:

4 أشخاص - 16 أوقية (2 كوب)
6 أشخاص - 24 أوقية (3 أكواب)
12 شخصًا - 48 أوقية (6 أكواب)
20 شخصًا - 80 أوقية (10 أكواب)

لتتبيل السلطة ، سيأكل كل شخص حوالي ملعقتين كبيرتين. إليك كمية تتبيلة السلطة التي ستحتاجها ، إذا أكل كل شخص ملعقتين كبيرتين:

4 أشخاص - 8 ملاعق كبيرة (1/2 كوب)
6 أشخاص - 12 ملعقة كبيرة (3/4 كوب)
12 شخصًا - 24 ملعقة كبيرة (1 1/2 كوب)
20 شخصًا - 40 ملعقة كبيرة (2 1/2 كوب)


إذا كنت تخطط لتقديم السلطة على طراز البوفيه ، فإن أقوى خياراتك ستكون رومين وخس آيسبيرج. يجب أن يكون رأس الجبل الجليدي متوسط ​​إلى كبير كافيًا لخدمة 4-6 أشخاص. وإذا كنت تقدم الطعام في الهواء الطلق ، فتذكر أن تضع كل خضار السلطة والخضروات المقطعة وتوابل السلطة فوق أوعية من الثلج!

القادم: كم عدد المعكرونة التي تحتاجها لتناول العشاء؟