Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

الدكتور ترافيس ستورك يكشف عن معركته السرية مع الألم المزمن - والنظام الغذائي الذي يساعده



اكتشف عدد الملاك الخاص بك

ترافيس ستورك- FTR

(بإذن من قنول)

لسنوات، دكتور. ترافيس ستورك عمل كطبيب في غرفة الطوارئ ومضيف البرنامج الحواري الطبي أثناء النهار الأطباء . دائمًا ما يكون الطبيب الشهير على اطلاع دائم بأحدث الاتجاهات في مجال الرعاية الصحية ، وقد قام بتأليف العديد من الكتب حول النظام الغذائي والعافية ، ويسعى جاهداً لممارسة ما يعظ به. ولكن بينما يبدو مبتهجًا ولياقة بدنية من الخارج ، كان ستورك يكافح سرًا ألمًا مزمنًا على مر السنين. في العشرينات من عمره ، تعرض لإصابة في إصبع قدمه ، مما أدى إلى تحفيز آلام المفاصل الجهازية. والآن ، في سن 48 ، يعترف الطبيب بأنه يواجه صعوبة في الخروج من السرير في الصباح ويقضي أيامه في مواجهة مجموعة متنوعة من الأوجاع والآلام. ولكن هناك أشياء تعلمها ستورك في السنوات الأخيرة ساعدته في السيطرة على حالته: أحدها هو نظام غذائي مضاد للالتهابات ، والآخر مكمل يقسم به.

التقى موقع Parade.com بـ Stork ، الذي انفتح على معركته السرية مع آلام المفاصل ، لماذا قنول الكركم ونصائح الأبوة والأمومة التي تعلمها الأطباء أنه مستعد للتنفيذ عندما يتوقع الطفل الرضيع مع زوجته ، باريس بيل ، ولادة.


الموضوعات ذات الصلة: 25 شيئًا يجب أن تعرفها قبل أن تبدأ النظام الغذائي المضاد للالتهابات

كيف نشأ هذا الألم في المفاصل؟

من المضحك أنك لا تدرك كيف حدث حدث مبكر في حياتك الحياة يمكن أن يهيئ لك بشكل أساسي مشاكل وآلام المفاصل مدى الحياة. لقد تعرضت لإصابة في إصبع القدم بسبب لعب كرة السلة عندما كنت في العشرينات من عمري ولم أسعى للحصول على الرعاية الطبية المناسبة. واصلت اللعب. كنت في تسلق الصخور وعلى مدار بضع سنوات قصيرة فقط ، طورت أساسًا عظمًا على التهاب المفاصل العظمي في مفاصل إصبع القدم الكبير. وبعد عمليتين جراحيتين فاشلتين ، استسلمت للتو من التعايش معها. لكن ما لم آخذه في الاعتبار هو أنه غير طريقة مشي - بما نسميه في الطب مشية مسكنة. وهذا يعني أنك تتجنب الأشياء التي تسبب الألم. والآن أنا على وشك أن أبلغ من العمر 48 عامًا ، وقد أدت كل تلك السنوات التي أمشي فيها بعيدًا عن الركب إلى الشعور بألم في ركبتي وفخذي وفي نهاية المطاف العمود الفقري. كنت أتمنى لو أنني كنت قد أولت مزيدًا من الاهتمام في ذلك الوقت ، لكن من الواضح أنه جعلني الآن أعيش حياة تركز إلى حد كبير على محاولة تقليل الألم وتعظيم وظيفة مفاصلي. معظم الناس ينظرون إلي ولا يدركون ذلك. أبدو شابًا إلى حد ما بالنسبة لعمري. أنا طبيب يمارس ما يعظ به. ولكن إذا سألت زوجتي ، فإنها ستخبر الناس عندما أستيقظ من الفراش في الصباح ، إنه ليس مشهدًا جميلًا من حيث الخلط والوقت الذي يستغرقه التمكن من التحرك بشكل طبيعي.

ينسى الناس أن قدميك هي بالفعل من نواح كثيرة أهم عنصر بنيوي لجسمك. لأنه في كل مرة تتخذ فيها خطوة ، فإن الطريقة التي تمشي بها تملي كل مفصل آخر في جسمك. ولهذا أقول للناس أنه إذا تعرضت لإصابة ، خاصة إذا كانت في الجزء السفلي من جسمك وقدميك ، فعليك الاعتناء بها. بصفتي طبيبًا في غرفة الطوارئ ، أصبحت متحمسًا [حول هذا] لأنه حتى تقضي مهنة في رعاية الأشخاص الذين لم يعد بإمكانهم صعود ونزول السلالم ، أو التوازن دون مساعدة من بعض الأجهزة الخارجية ، فأنت لا تفكر في هذه الأشياء . عندما كنت في الثلاثينيات من عمري ، شعرت بأنني لا أقهر ، وبالتأكيد لم أعد أشعر بهذه الطريقة بعد الآن.

الموضوعات ذات الصلة: تخيل دان رينولدز من Dragons حول الحالة المؤلمة التي هددت بعرقلة مسيرته المهنية

إذا كان لديك هذا الألم ، فقد استمر في التفاقم ... في أي نقطة أدركت أن الوقت قد حان للجوء إلى نظام غذائي مضاد للالتهابات للمساعدة؟


قبل ثلاث سنوات ، أصبت بمشاكل في العمود الفقري وانتهى بي الأمر بإجراء عملية جراحية في العمود الفقري. لطالما كنت أتناول الطعام لكوني نحيفًا ، لكن ذلك غير كل شيء حقًا من حيث طريقة تناول الطعام. كل ما أتناوله الآن يخدم غرضًا. وما أعنيه بذلك هو أن الغرض لم يعد ، مرحبًا ، أريد تعظيم عضلاتي الخالية من الدهون. الآن كل شيء يتعلق بتعظيم مضادات الأكسدة لدي. ولذا فأنا أتناول نظامًا غذائيًا نباتيًا بشكل أساسي ، وبالطبع عندما يتعلق الأمر بأشياء أخرى يمكنني القيام بها تساعدني بشكل طبيعي ، فأنا مؤمن بنسبة 100٪ بفوائد أشياء مثل الكركم . المكمل الوحيد الذي أتناوله كل يوم هو قنول الكركم . على مدى السنوات الثلاث الماضية ، آخذها كل يوم. وهو الشيء الوحيد الذي يبدو أنه يساعدني بالإضافة إلى اتباع نظام غذائي صحي.

النظام الغذائي هو جزء منه ، ولكن أيضًا عندما أستيقظ في الصباح ، أذهب للجلوس في ساونا بالأشعة تحت الحمراء. في الصباح ، سأستخدم تمرينًا راقدًا دراجة هوائية لتفكيك كل شيء. ولكن بعد ذلك كما قلت ، أستيقظ إلى حد كبير من الناحية الدينية وعندما أتناول وجبة أولى صحية في اليوم ، أتناول الكركم ويبدو أنه يبقي الأمور في مكانها. وأنا لم أحصل على أي تقدم في القضايا المشتركة الخاصة بي الآن لآخر مرة ، أود أن أقول ثلاث سنوات ، وهو شيء ضخم بالنسبة لي لأنني أتوقع مولودًا قريبًا. وهكذا تبدأ في التفكير في اصطحاب طفلك أو الحصول على الأرض واللعب مع أطفالك.

وأنا متأكد من أن زوجتك تشجعك على مواكبة هذا الروتين لأنها ربما تحب ، لن أكون الوحيد الذي يلتقط هذا الطفل.

(يضحك) نعم انها هي. عندما يتعلق الأمر بالعيش بأسلوب حياة صحي ، فمن المؤكد أن المفاصل هي جزء ضئيل من الصحة مدى الحياة لأن الناس لا يفكرون بها حتى تسببوا في مشاكل. لكنها في الحقيقة تتطلب التزامًا منك الأسرة أيضًا من حيث ، حسنًا ، هذا هو السبب في أننا نأكل بهذه الطريقة. وهذا هو السبب في أنه من الضروري أن نقوم بذلك. ولقد كنت منفتحًا جدًا بشأن هذا الأمر. من المثير للاهتمام أنني لا أتناول أي مكملات أخرى. أنا حقا أركز على نظام غذائي صحي. وكما قلت من قبل ، فإن الكركم هو المكمل الوحيد الذي أتناوله لأنني من أشد المؤمنين بأن النظام الغذائي يلعب مثل هذا الدور الكبير.

كيف يبدو النظام الغذائي المضاد للالتهابات بالنسبة لك؟ و إذا انحرفت وأكلت شيئًا غير مدرج في الخطة ، فهل لاحظت وجود ميل في الأعراض؟

لا شك في ذلك. إذا انحرفت ، يمكنني معرفة الفرق تمامًا. لكن الأطعمة التي أركز عليها وربما أتناولها كل يوم هي أطعمة كاملة. أغذية مثل أفوكادو والبروكلي والمكسرات. أنا أفعل الكثير من التوابل ، ومن الواضح أن الكركم المدرجة. إذا أكلت الحبوب ، فستكون دائمًا الحبوب الكاملة لأنك تحصل على فائدة مضادات الأكسدة من الحبوب الكاملة ، والتي لا تحصل عليها إذا كنت تأكل الحبوب المكررة. لذلك أنا لا آكل الحبوب المكررة أبدًا. أنا أشرب القهوة السوداء وأشرب الشاي ، وكلاهما ينسى أنه في الواقع مليء بمضادات الأكسدة. يعتقد الناس أنهم إذا تنازلوا عن بضع وجبات في الأسبوع من اللحوم ، فإنهم قلقون بشأن البروتين. لكني أحصل على الكثير من البروتين من الفاصوليا. وإلى حد كبير الأشياء الأخرى التي سأستخدمها بعد ذلك - ليس فقط لجعل مذاق الطعام أكثر إثارة ولكن الحصول على فوائد إضافية مضادة للأكسدة - هي الثوم والزيتون وزيت الزيتون البكر الممتاز. القائمة تطول ولكن هناك موضوع هناك ، وهو أن هذه كلها أطعمة تتم معالجتها بأدنى حد.

ما الذي جعلك تلجأ إلى هذا النظام الغذائي في البداية؟

لقد تابعت برنامجي الخاص بصدق. لذلك كتبت في الأصل كتابًا بعنوان حمية الطبيب ربما قبل ست سنوات الآن. لقد كتبت ذلك في الوقت الذي كنت أغير فيه نظامي الغذائي من التركيز على الأطعمة الخالية من الدهون فقط. عليك أن تفهم أنه عندما التحقت بكلية الطب ، كان التركيز كله على الخالي من الدهون والخالي من الدهون بدلاً من احتضان مجموعة كاملة من الأطعمة الكاملة بصراحة. يتضمن الأطعمة الدهنية. لذلك كتبت حمية الطبيب وذلك عندما بدأت حقًا بالتفكير أكثر وأكثر ، مرحبًا ، عمري حوالي 40 عامًا وأريد أن أتناول الطعام من أجل صحة مثالية ، ولم أعد أقتبس فقط من دون اقتباس يبدو جيدًا. لأنني قبل 10 سنوات كنت مهتمًا برفع الأثقال ؛ ربما كان لدي 20 رطلاً من العضلات. ولكن بعد ذلك كان هناك تحول ذهني بالنسبة لي ، والذي كان ، حسنًا ، هذه هي الطريقة التي أحتاجها لتعزيز أنماط الحياة الصحية للأشخاص الذين يشاهدون الأطباء ، لنفسي ، لمرضاي أو لأصدقائي وعائلتي. ثم قبل ثلاث سنوات ، عندما قمت بتغييره إلى أبعد من ذلك ، وكتبت كتابًا يسمى اخسر حمية بطنك: غيّر أمعائك ، غيّر حياتك وهذا هو الوقت الذي قمت فيه حقًا بالغوص العميق في الميكروبيوم وكيف يؤثر على الاستجابة المناعية لجسمك. هذا هو الوقت الذي بدأت فيه حقًا في زيادة كمية الألياف التي أتناولها ، وزيادة الأطعمة النباتية وأيضًا إضافة أطعمة البروبيوتيك اليومية.


هل هناك أشياء أخرى تقوم بها بجانب النظام الغذائي للمساعدة؟

أرتدي أحذية واسعة عند الأصابع ، وأعتقد أنه يجب على الجميع فعل ذلك. لا ينبغي لأحد أن يرتدي أحذية ضيقة للغاية تتسبب في شد أصابع قدمك في الحذاء طوال اليوم حيث تتكدس مفاصل أصابع قدمك هناك. أقوم بقدر لا بأس به من تمارين إطالة الجسم بالكامل ، ووضعيات اليوجا ، وقد ذكرت استخدام الساونا. في نهاية اليوم ، لدي روتين حيث أصب الثلج والماء البارد في كيس مخزون سعة 150 جالونًا ، وسأقضي بالفعل 10 دقائق في حوض الاستحمام البارد هذا ، ثم أستخدم الماء الدافئ بعد ذلك. وذلك قبل أن أنام. مع المفاصل ، كنت تمشي على هذا الخط ، لا يقصد التورية ، بينك تريد الحفاظ على مفاصلك فضفاضة ودافئة ، ولكن أيضًا في نهاية اليوم الطويل إذا كانت مفاصلي تؤلمني ، فإن حوض الاستحمام البارد يجعلني أشعر بالتحسن. وليس هناك دليل كبير على أنه علاج لجميع الحالات بأي وسيلة ، لكنه يساعدني على الشعور بتحسن قليل.

ما الذي جعلك تريد أن تنفتح أخيرًا حول هذا؟

أعتقد أنني شعرت بالضغط من قبل للتظاهر بأنني النموذج المثالي للصحة لأنه عندما تستضيف عرضًا يسمى الأطباء وأنت وجه الصحة ، من الصعب أن تدرك أنه عندما تستيقظ في الصباح ، من الصعب النهوض من السرير. لذلك أعتقد أن جزءًا منه هو مجرد إدراك أنني على وشك بلوغ سن الخمسين ولا عيب في مشاركة حقيقة الإصابة بمرض مشترك مع الآخرين هناك. لأن الكثير من الناس يعانون من التهاب المفاصل ، ومشاكل أخرى في المفاصل ، والكثير من الناس يبحثون عن إجابات لأن الحقيقة هي أن الكثير من علاجاتك الطبية القياسية لها آثار جانبية خطيرة حقًا. وهذا هو السبب في أنني لست شخصًا يتعامل مع مضادات الالتهاب المعتادة التي لا تحتاج إلى وصفة طبية. ولهذا السبب اخترت قياس مسار أكثر طبيعية لأنني أريد الفوائد وليس الآثار الجانبية المحتملة لمضادات الالتهاب.


مبروك على إنجاب طفل في الطريق. هل أنت جاهز؟ فرح؟ متوتر؟

أنا متحمس. أنا لست متوترة بشكل مفرط حتى الآن. إنه طفل رضيع ، لذلك أنا متأكد من أنه عندما يخرج من المنزل - ومن الواضح أنه أتمنى فقط طفلًا سعيدًا وصحيًا - سأشعر بالتوتر حقًا سريعًا لأنه يمكنك قضاء كل حياتك في الاستعداد لطفل ، ولكن حتى تذهب من خلاله ، لا تعرف حقًا ما يمكن توقعه. لذلك فهو وقت مثير وأنا وزوجتي مباركة ومتحمسة للغاية. وبصراحة آمل أن أتمكن من الاستفادة من كل الأشياء التي تعلمتها. لقد كنت أستضيف الأطباء الآن لمدة 12 عامًا. لقد تعلمت الكثير وقمنا بالعديد من المقاطع حول تربية الأطفال لدرجة أنني إذا كنت لا أعرف الآن ، فلن أعرف أبدًا (يضحك) .

هل هناك أي نصائح تعلمتها على مر السنين من القيام بهذا العرض والتي قدمتها بعيدًا وستحاول تنفيذها كأب؟

رقم واحد ، بغض النظر عن السبب ، أعلم أنه بصفتي أبًا ، فإن هدفي هو أن أكون هناك فقط ، وأن أكون حاضرًا. ولكن بعد ذلك أيضًا بشكل ثانوي لذلك ، والذي ربما يكون غير بديهي ، ولكن ما تحدثنا عنه كثيرًا حقًا - خاصة في السنوات القليلة الماضية في العرض - هو ، آمل أن أكون والدًا قادرًا أيضًا على تعليم قدرة طفلي على الصمود . وجزء من ذلك واضح مع الطفل يتعلق فقط بتلبية احتياجاتهم. لكني أعتقد أن زراعة بيئة يمكن لطفلي أن يحقق فيها ما قد تكون عليه أحلامه وآمل أن ينمي إحساسًا بالمرونة حتى يتمكن من تحقيقها مهما كانت تلك الأحلام. ومع ذلك ، فإن الرحلة بدأت للتو.

اكتشف ما الذي يساعد الممثلة كريستين تشينويث تتعامل مع الآلام المزمنة.