(أندرو بورسيل)
لا شيء يتحدث عن موسم الأعياد مثل فطيرة التفاح المثالية. هناك الكثير من الأساليب التي يمكنك اتباعها - أ كلاسيك ميل فطيرة التفاح ، ربما ، أو نسخة ملتوية يخبز جبن الشيدر اللذيذ في القشرة. لكن بالنسبة لري دروموند ، AKA the Pioneer Woman ، لا شيء يقول عيد الشكر تمامًا مثل فطيرة التفاح بالكراميل.
بمجرد اختيار أفضل ما لديك أطباق جانبية لعيد الشكر ، حان الوقت لإتقان قائمتك حلويات عيد الشكر . فطائر عيد الشكر تقليد في معظم الأسر - تقليد نتبعه شاكرين لـ! - وهذا التصميم الإبداعي لفطيرة التفاح الكلاسيكية سهل ومرضي. أضف فطيرة التفاح Pioneer Woman إلى ملف طاولة العطلة للفطيرة التي ستجعل الجميع يعودون لثوانٍ!
هل تحتاج إلى مزيد من المساعدة مع فطائر عطلتك؟ عنوان أكثر مشاكل الفطيرة شيوعًا وتعلم كيفية تجعيد قشرة الفطيرة.
قيمه:
يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. قم بلف قشرة الفطيرة على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق بحيث يكون قطرها أكبر بمقدار بوصة واحدة من الجزء العلوي من صينية الفطيرة. اطوي العجينة بحذر إلى نصفين وانقليها إلى الصينية ، ثم افتحيها لتغطي الصينية. اثنِ الحواف من الأسفل لعمل حافة عجين أنيقة.
ضعي التفاح في وعاء كبير مع السكر والدقيق والملح وعصير الليمون. يقلب حتى يتجانس. دعها تجلس بينما تصنع الإضافات.
يُمزج الزبدة والدقيق والسكر البني والملح مع خلاط المعجنات (أو 2 شوكة) في وعاء حتى يتفتت ويتكتل الخليط. أضف الشوفان والجوز.
ضعي التفاح في صينية للفطائر ، ثم رشي فوقها بالكامل. غطي حواف القشرة بورق الألمنيوم واخبزيها لمدة 25 دقيقة ، ثم أزيلي ورق القصدير واستمري في الخبز حتى يصبح السطح ذهبيًا ، لمدة 25 إلى 30 دقيقة. إذا كان لونه بنيًا سريعًا جدًا ، غطي الفطيرة بورق الألمنيوم. رشي صلصة الكراميل فوقها قبل التقديم.
يخدم 8-12.لكل وجبة: 630 سعرة حرارية ،92 جرامالكربوهيدرات ،5 جرامبروتين،28 جرامالدهون ، 45 ملغ كوليسترول ، 450 ملغ صوديوم ،4 جرامالأساسية
ابحث عن هذه الوصفة والمزيد من الأفكار الاحتفالية في رائدة الطهي: عام من الإجازات (30 دولارًا أمريكيًا ؛ هاربر كولينز).