31 وصفات جيدة بجدية من البطلينوس من Linguine Vongole إلى Classic Clam Chowder

إذا كنت لا تستطيع الحصول على ما يكفي من مأكولات بحرية ، وأحب كل شيء من سمك أبو سيف والسلمون والأسقلوب والمحار مثل الكركند والروبيان ، فمن المحتمل أن تستمتع أيضًا الرخويات . هذه اللقاحات اللذيذة مثالية ل الحساء والمعكرونة واليخنات والبيتزا والبايلا ... والقائمة تطول وتطول. وعلى الرغم من توفرها أيضًا على مدار العام ، إلا أن معظمها لا يسعها سوى جعلها في الصيف عندما يكون الطقس دافئًا. هل هناك أي شيء أفضل من مجموعة كبيرة من شرائح البطلينوس المقلية والبيرة الباردة اللذيذة؟ ليس صحيحا. أو معكرونة البطلينوس الحارة مع وردة مقرمشة؟ لا نعتقد ذلك. هنا ، قمنا بتجميع 31 من أفضل وصفات المحار ونصائح حول كيفية طهي المحار حتى تحصل عليه بشكل صحيح في كل مرة. وإذا لم يكن لديك إمكانية الوصول إلى المحار الطازج ، فهناك دائمًا خيار وصفات المحار المعلب.

متعلق ب: كم عدد المحار الذي تحتاجه لتناول عشاء المأكولات البحرية؟

ما هي البطلينوس؟

المحار هو في الأساس نوع من المحار يمكن العثور عليه في كل من المياه المالحة والمياه العذبة. تشير كلمة البطلينوس عادةً إلى المحار الصالح للأكل ، والذي يمكن تحويله إلى مجموعة متنوعة من الوصفات.

كيف تطبخ البطلينوس؟

عادة ما يتم طهي المحار عن طريق تبخيرها في قدر مغطى (أو مقلاة) لمدة 3 إلى 5 دقائق تقريبًا حتى تفتح أصدافها. يجب التخلص من المحار الذي لا تنفتح أصدافه بعد وقت الطهي المقترح ، لأن هذا يعني عادة أن هذه المحار ليست صالحة للأكل.

الآن بعد أن انتهينا من أساسيات البطلينوس ، حان الوقت للغوص في عالم وصفات البطلينوس اللذيذة. من حساء البطلينوس الشهير والمحار في الصلصة الحمراء ، إلى باستا البطلينوس الحارة ، Linguine مع البطلينوس ومحار البطن المحار المقلي ، هناك الكثير من الأطباق الشهية للاختيار من بينها.

هنا 31 مذهلة وصفات البطلينوس لعشاق المأكولات البحرية. تصفح من خلالها ، ثبت مفضلاتك واستعد لعمل لوتا المحار هذا الصيف.

القادم: هل يمكنك تجميد حساء البطلينوس؟

فيليسيا ليم مؤلفة مدونة الطعام صحن طبق ، حيث تشارك وصفات خالية من الغلوتين ذات مذاق جيد.

تسقط مدونتها وقل مرحبًا ، ويفضل أن يكون ذلك مع ملف تعريف الارتباط في يد وكوب من الشاي في اليد الأخرى!