أنا من محبي المعكرونة - ليس هناك من إنكار - وعلى رأس قائمة أنواع المعكرونة المفضلة لدي ، نودلز البيض. هناك الكثير من الأشياء التي يمكنك القيام بها معهم وعندما أبحث عن طبق جانبي سريع ، يكون من السهل جدًا الحصول على كيس من المخزن. في الواقع ، أحد الأطباق الجانبية المفضلة لدينا على الإطلاق لأربعة أشخاص أجيال الآن هو ملفوف مقلي ونودلز.
عندما أجد نفسي أشتهيهم (وأحلم بهم) ، أعلم أنني يجب أن أقوم بعملهم قريبًا! عندما حدث هذا قبل أسبوعين ، استلهمت من وصفة حديثة أخرى: باستا الدجاج بالكاجون.
كاجون نكهات + صوص كريمي = طبق جديد الأسرة يحب. بالإضافة إلى ذلك ، يضيف هذا دفعة صغيرة إلى قائمة منتصف الأسبوع لدينا. وهو مكمل مثالي لأي شيء قد تشويه هذا الصيف ، من الدجاج ولحم البقر إلى المأكولات البحرية.
إذا كنت من محبي البيض مثلي ، أو كان لديك كيس منهم يختبئ في الجزء الخلفي من خزانة المؤن ، يجب أن تكون هذه الوصفة على طاولتك STAT.
قيمه:
أثناء طهي النودلز ، في قدر متوسط الحجم ، تذوب الزبدة على نار متوسطة منخفضة.
يُقلى البصل بمسحوق الثوم حتى يصبح طريًا.
أضيفي مرق الدجاج واكشطي قاع الصينية.
طهي لمدة 1-2 دقيقة.
يضاف ببطء الكريمة والنصف والنصف وتوابل الكاجون وعصير الليمون والملح والفلفل.
يُغلى المزيج ويُخفض الحرارة إلى درجة منخفضة.
أضيفي الجبن واخفقي المزيج.
يُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، حتى يصبح سميكًا قليلاً.
عندما تنضج المعكرونة ، صفيها جيدًا.
أضيفي الصلصة وقلبي جيداً.
يُزين بالبقدونس المجفف.
يخدم 4.
هذه ليست صلصة سميكة مثل ألفريدو. ستغطي الجزء الخلفي من الملعقة وتغطي المعكرونة برفق.
أنا منشئ وجبات الأم اليومية والبقاء بدوام كامل في المنزل أمي. أعيش في شمال ولاية إنديانا مع زوجي البالغ من العمر 16 عامًا وابنينا الجميلين ، الذين تتراوح أعمارهم بين 14 و 2 عامًا. مدونتي للجميع من طاهي مبتدئ إلى طاهي منزلي متمرس. أريد أن أجعل العائلات تتجول حول المائدة بأطعمة لذيذة ومصنوعة ببساطة.