Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

طاجن البطاطا الحلوة يحصل على تحول صحي



طاجن البطاطا الحلوة مع جوز البقان

عندما نفكر في البطاطا الحلوة طبق خزفي ، صور السكر البني والزبدة وأعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة تتبادر إلى الذهن. إنها إحدى وصفات الأطباق الجانبية التقليدية التي تلتهمها معظم العائلات في عيد الشكر. ولكن كما هو الحال مع العديد من الأطعمة المفضلة لقضاء العطلات ، يمكن أن يتراكم السكر والدهون والسعرات الحرارية بسرعة. البطاطا الحلوة غنية بتقوية المناعة فيتامين أ ، وهم مصدر جيد لـ فيتامين سي والبوتاسيوم والألياف. للحفاظ على توهجها الصحي ، أعطينا طاجن البطاطا الحلوة إصلاحًا بإضافة ربع كوب فقط من السكر البني وملعقتين كبيرتين من الزبدة إلى الوصفة بأكملها ، وقمنا بصنع طبقة من البقان المغذي مقابل أعشاب من الفصيلة الخبازية السكرية المعتادة. كما ندعو إلى تحميص البطاطا الحلوة مقابل التبخير أو الغليان ، مما يبرز الحلاوة أكثر. هذه الوصفة سهلة التحضير ، حلوة بشكل طبيعي ، وبسعر 230 سعرة حرارية فقط لكل وجبة ، طبق جانبي يستحق التحضير مرارًا وتكرارًا!

ذات صلة: 100+ أفضل وصفات طاجن

طاجن البطاطا الحلوة المغطى بجوز البقان

بواسطة الامهات ترتيبات وجبة

قيمه:


0.0 من عند 0 الأصوات

  • يخدم

    8


  • وقت نشط

    20 دقيقة.



  • الوقت الكلي

    2 ساعة. (يشمل وقت الخبز)

مكونات

  • 3 رطلالبطاطا الحلوة
  • 1 ملعقة كبيرةزيت جوز الهند البكر المذاب
  • 3 ملاعق كبيرةعصير البرتقال
  • 4 ملاعق كبيرةسكر بني مقسم
  • 2 ملعقة كبيرةزبدة مذابة مقسمة
  • 1 ملعقة صغيرةتلذذ البرتقال
  • & frac12؛ ملعقة شايقرفة مطحونة ، مقسمة
  • & frac14؛ ملعقة شايالملح كوشير
  • ⅛ ملعقة صغيرةجنزبيل مطحون
  • & frac12؛ فنجانالبقان المفروم تقريبًا
العلامات الرئيسية
  • وصفات
  • الجانب
  • البطاطا الحلوة
  • عيد الشكر

الاتجاهات

  1. سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. ضعي البطاطا الحلوة على صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم. اثقب كل حبة بطاطس عدة مرات برأس سكين حاد. ادهني البطاطس بزيت جوز الهند ورشي عليها رشة ملح كوشير.

  2. اخبزيها حتى تصبح طرية جدًا ، من 45 دقيقة إلى ساعة. نخرجه من الفرن ونخفض الحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت.


  3. عندما تبرد البطاطس بدرجة كافية لتتناولها ، اقطعها إلى نصفين ، واغرف اللحم في وعاء ، واهرسها حتى تصبح ناعمة. (سيكون لديك حوالي 4 أكواب من frac12.) أضيفي عصير البرتقال ، 2 ملاعق كبيرة من السكر البني ، 1 ملعقة كبيرة من الزبدة ، نكهة البرتقال ، & frac14؛ ملعقة صغيرة من القرفة والزنجبيل والملح. ضعها في طبق خبز 8 × 8 بوصات وقم بتنعيم الجزء العلوي بملعقة مطاطية.

  4. لتحضير التزيين ، يُمزج السكر البني المتبقي والزبدة والقرفة والجوز. نرش فوق خليط البطاطا الحلوة. اخبزيها حتى تحمص المكسرات وتسخين الكسرولة ، حوالي 30 دقيقة.

عداد المطبخ

يخدم 8.230 سعرة حرارية ، 38 جرامالكربوهيدرات ،3 جرامبروتين،8 جرامالدهون ، 130 ملغ صوديوم ،6 جرامالأساسية

عن المؤلف

Liz Weiss و MS و RD و Janice Newell Bissex و MS و RD هم The Meal Makeover Moms ، ومعا ، ثنائي اختصاصي التغذية في مهمة لمساعدة العائلات المشغولة على تناول الطعام بشكل أفضل. لمزيد من الوصفات ، تحقق من تطبيق الطهي الجديد ، ترتيبات الوجبات ، كتاب الطبخ الخاص بهم ، لا أنين مع العشاء ، اقرأ مدونتهم ، مطبخ الأمهات ترتيبات الوجبة ، أو الاستماع إلى البودكاست الإذاعي المجاني ، الطبخ مع الأمهات .