Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

ابدأ نظامًا غذائيًا مضادًا للقلق باستخدام قائمة تسوق البقالة هذه

امرأة-بقالة-تسوق- FTR

(آي ستوك)


هل تشعر بالقلق؟ في حين أنه من الجيد دائمًا التحدث إلى أخصائي الصحة العقلية حول هذا الموضوع ، إلا أن هناك بعض التغييرات في نمط الحياة التي يمكن أن تساعدك أيضًا ، بدءًا بما تضعه في جسمك.

عندما يكون القلق مزمنًا ، يمكن أن يصبح منهكًا ، وأي شيء يمكننا القيام به للمساعدة في تخفيف الأعراض وتقليل المشكلات الأساسية مرحب به بشكل عام - لذلك هنا يأتي الطعام ، يكتب جينيفر براون فيها كتاب جديد ، في كتاب الطبخ المضاد للقلق: وصفات نباتية مهدئة لمكافحة القلق المزمن .


يوضح براون أنه نظرًا لأن دماغنا وأمعائنا مرتبطان بشكل معقد ، فمن المنطقي فقط أن يؤثر الطعام الذي نهضمه على أجسامنا. الصحة النفسية .

يتضمن كتاب الطبخ الخاص بها أكثر من 75 وصفة نباتية تساعد في تقليل التوتر والقلق.


الأطعمة النباتية سهلة الهضم والاستخدام لأجسامنا ولا تحتوي على الهرمونات الإضافية التي تحتويها البروتينات الحيوانية - والتي يمكن أن تعبث بنا! كما يضيفون تلقائيًا أطنانًا من الفيتامينات المعدنية ومضادات الأكسدة التي لا يمكننا الحصول عليها عادةً من مصادر حيوانية ، كما يقول براون.



ألعاب التوافه عيد الميلاد للبالغين مع الإجابات

يمكن أن يؤثر ما نأكله على مزاجنا ، وتساهم بعض الأطعمة في ضباب الدماغ بينما يُعرف البعض الآخر بتحقيق الوضوح العقلي. على سبيل المثال ، الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم بشكل طبيعي - مثل الخضروات الورقية والبقوليات والمكسرات والبذور والحبوب الكاملة - قد تساعدك على الشعور بالهدوء. يمكن للأطعمة الغنية بفيتامينات الزنك وفيتامين ب أن تساعد أيضًا في تقليل القلق.

من ناحية أخرى ، هناك أطعمة يجب تجنبها إذا كنت تعاني من القلق. أربعة متهمين رئيسيين هم الكافيين والكحول والأطعمة المصنعة والمحليات الصناعية. قد يكون من الصعب في البداية التخلي عن فنجان القهوة أو الحلوى بعد الظهر ، لكن براون يؤكد لنا أن الإيجابيات في النهاية ستفوق السلبيات.

أنت تعرف ماذا يحدث عندما تقرر التخلص من بعض الأطعمة غير الصحية من نظامك الغذائي؟ تكتشف أشياء جديدة لا تصدق تحل محلها - تلك التي تجعلك تشعر بالرضا والتفكير بوضوح.


إليك ما يقترح براون إضافته إلى قائمة البقالة لبدء نظام غذائي مضاد للقلق:

الخضار والجذور

ينصح براون جميعًا باستهلاك الخضراوات في الغالب على مدار اليوم ، لأنها تحتوي على الألياف والفيتامينات والمعادن (خاصة الجذور!) ومضادات الأكسدة. ... عندما نأكلها ، فإننا نقوي جهاز المناعة لدينا ، ونحسن الهضم ، ونمتص الكثير من العناصر الغذائية التي تحافظ على صحتنا وقوتنا.

أضف المزيد من الخضار إلى وصفاتك المفضلة ، مثل البنجر والملفوف الأرجواني والجزر والشمر واللفت.


لمبة

صحي الآننصيحة

تخلصي من الزيت مع بيضك.إذا قمت بقلي البيض ، فسوف يساهم الزيت في زيادة الدهون المشبعة في اليوم. جرب طرق طهي أكثر جفافاً أو خالية من الزيت مثل السلق أو الغليان أو القلي باستخدام رذاذ الطبخ. من شركائنا في كليفلاند كلينك

فاكهة

يشرح براون أن الفواكه الكاملة عبارة عن حزمة مرتبة من الألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة. اختر الفاكهة الكاملة بدلاً من العصير الذي يتم شراؤه من المتجر ، والذي تتم معالجته ، مما يعني إزالة العناصر الغذائية وإضافة السكر. لا يحتوي العصير أيضًا على الألياف الموجودة في الفاكهة الكاملة ، مما يساعد في الحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم.

يوصي براون بقطعة واحدة أو قطعتين من الفاكهة يوميًا لإرضاء أسنانك الحلوة ، مثل التوت والكيوي والجريب فروت والموز والتين.

الفول والبقوليات


الفاصوليا مليئة بالألياف والبروتينات. استخدم الفاصوليا السوداء في سندويشات التاكو والكيساديلا وحبوب الحمص والفاصوليا الخضراء في السلطات والفاصوليا في الفلفل الحار. جرب العدس في لفائف الخس والحساء والبرغر النباتي ورغيف اللحم.

كل الحبوب

كتب براون أن الحبوب الكاملة توفر الكربوهيدرات المعقدة التي تبقي جسمك مستيقظًا وعقلك متيقظًا.

توصي بشوفان ملفوف على الإفطار ، وتحب خلط الكينوا والأرز (المنبت ، البني أو البري خيارات جيدة) في السلطات.


المكسرات والبذور

هذه المصاصات هي وحدات طاقة صغيرة تحتوي على دهون جيدة ونكهة رائعة وكمية من البروتين.

عندما تضرب وجبة خفيفة أو تحتاج إلى تزيين الجرانولا أو السلطة ، جرب اللوز وبذور عباد الشمس والجوز وبذور اليقطين والفستق وبذور الشيا.

بدائل الألبان

أصبح الذهاب إلى النباتات أسهل من أي وقت مضى مع عدد بدائل الحليب متوفرة. جرّب حليب اللوز وحليب جوز الهند ولبن جوز الهند وحليب الصويا العضوي.

المحليات

يستخدم براون المحليات الطبيعية التي تقل في مؤشر نسبة السكر في الدم عن السكر المكرر ، مما يعني أنها لا تؤثر على السلوك بنفس القدر ، كما أنها أقل معالجة.

تقترح تحلية الحلويات بسكر القصب الخام أو سكر جوز الهند ، واستخدام شراب الصبار أو العسل أو شراب القيقب النقي 100٪ لدقيق الشوفان أو الفطائر.

للخبز

يفضل براون زبدة اللوز على زبدة الفول السوداني لأنه ، ما لم يكن الفول السوداني عضويًا ، عادة ما يتم رشه بشدة بالمواد الكيميائية. كما أنها تستخدم زبدة عباد الشمس والكاجو والبازلاء والسمسم.

يمكنك استخدام عصير التفاح غير المحلى بدلاً من الزبدة وشحم الخنزير والسمن والبيض والمكونات المماثلة في الخبز ، على الرغم من أن براون يلاحظ أن الخبز يخرج أكثر كثافة.

للطبخ

يقترح براون استبدال صلصة الصويا بالتماري ، وهو الغولتين - خالي من الملح وقليل المعالجة. إنها تستخدمه في التتبيلات وتوابل السلطة وصلصات الخضار.

الخميرة الغذائية هي محسن آخر رائع للنكهة الطبيعية. يحب براون النكهة الجبنه اللذيذة على رقائق اللفت وبيتزا الشواء.

دسم حليب جوز الهند مثالي لتناول وجبات الإفطار الأساسية مثل العصائر والموسلي ودقيق الشوفان ، وكذلك اليخنات اللذيذة ، الحساء والكاري. اختر النسخة الكاملة لأن المنتجات قليلة الدسم عادة ما تكون أكثر معالجة والدهون الجيدة ، مثل حليب جوز الهند ، أفضل لعقلك.

مقتبس من كتاب الطبخ لمكافحة القلق بقلم جينيفر براون ، بإذن من Skyhorse.

متعلق ب:نصائح Nealy Fischer لنجاح الإعداد للوجبات الصباحية + الحصول على وصفة لمصاصات الإفطار التي تستحقها على Instagram

رسالة إخبارية بوب كيتشن

وصفات شهية ونصائح مفيدة للمطبخ والمزيد يتم تسليمها إلى عنوان بريدك الإلكتروني في صندوق الوارد رجاء قم بإدخال بريد الكتروني صحيح.شكرا لتسجيلك! يرجى التحقق من بريدك الالكتروني لتأكيد اشتراكك.