(كريستا مارشال)
أجد نفسي أستخدم طباخ بطيء أكثر وأكثر. بين المدرسة ، وجدول عمل زوجي ، وموسم كرة السلة ، وصخب العطلة والضجيج الذي بدأ في الازدياد ، والطفل الصغير يبقيني على أصابع قدمي ، الأيام التي يمكن فيها للعشاء أن يطبخ بنفسه بينما أنا ركض حول مثل امرأة مجنونة أصبحت بعض المفضلة لدي.
جاء هذا العشاء عن طريق الصدفة عندما بدأت في إعداد وصفة قمت بطهيها مئات المرات من قبل ، لكن هذه المرة نسيت نصف المكونات في محل البقالة. كان علي أن أفكر بسرعة في قدمي وصبي ، هل أنا سعيد لأنني فعلت ذلك. هذا طعام مريح في أفضل حالاته. البطاطس المهروسة على الجانب أمر لا بد منه!
إذا كان لديك مجنون مشغول الحياة بدأت في جعل نافذة القيادة من خلال تبدو كأنها خيارك الوحيد عندما يأتي العشاء ، تذكر أن طباخك البطيء يمكن أن يساعد في الحفاظ على عقلك - ومحفظتك!
ذات صلة: 40 وصفات ستيك
قيمه:
ضع شريحة اللحم في طباخ بطيء. يرش مسحوق الثوم ومسحوق البصل وتوابل الستيك والملح والفلفل.
في وعاء متوسط الحجم ، يُمزج الحساء والمرق ومزيج حساء البصل وكوب ماء ورسيستيرشاير. تصب فوق شريحة لحم. طهي لمدة 6 ساعات قليلة.
في وعاء صغير نخلط نشا الذرة و 2 ملعقة كبيرة ماء. يُسكب المزيج في مزيج اللحم ويُحرّك جيداً. ارفعي الحرارة إلى درجة عالية واطهيه لمدة 30 دقيقة حتى يتكاثف قليلاً. تقدم مع البطاطا المهروسة والبقدونس فوقها.
يخدم 4 إلى 6.