سلطة الباستا بيبروني مع جبن الموزاريلا والبيستو من جون أشتون هي أهداف الباستا

مليئة بالنكهة ، هذا سلطة باستا بيبروني مع موتزاريلا وبيستو يقدم طماطم كرزية طازجة في الصيف ، زيتون ، والكثير من البيبروني ، مغموسة بصلصة بيستو مجففة بالطماطم المجففة. إنه مثالي لوجبة غداء أو عشاء سريعة ، أو حتى كطبق مناسب للسفر إلى مطعم الطهي بالخارج أو الطعام . للحصول على خيار نباتي ، ما عليك سوى حذف البيبروني وعمل هذا منخفضة الكربوهيدرات أو الغولتين - مجانًا ، جرب استخدام المعكرونة المصنوعة من الحمص أو العدس.

نصيحة احترافية: اجعلها تصل إلى يوم واحد حتى تتطور النكهات.

ذات صلة: جرب سلطة الزنجبيل المعكرونة من مارك بيتمان مع البازلاء الثلجية

سلطة باستا بيبروني مع موتزاريلا وبيستو

قيمه:

0.0 من عند 0 الأصوات

• يخدم

  8-10

• وقت نشط

  10 دقائق.

• الوقت الكلي

  20 دقيقة.

  
  

• مطبعة

مكونات

• 1 رطلالمعكرونة على شكل أنبوب (المفتاح ، بيني ، إلخ)
• 1 رطلطماطم كرزية مقطعة نصفين
• 1 رطلجبنة موزاريلا طازجة مقطعة مكعبات
• & frac34؛ فنجانزيتون كالاماتا منزوع النواة ومقطع مكعبات
• & frac12؛ رطلبيبروني مقطع مكعبات
• & frac34؛ فنجانزيت الزيتون البكر الممتاز
• 5 ملاعق كبيرةبيستو
• 2 ملعقة كبيرةخل النبيذ الاحمر
• 2 ملعقة صغيرةالملح كوشير
• 2 ملعقة صغيرةالفلفل الأسود المطحون حديثًا
• 10طماطم مجففة بالشمس معبأة بالزيت ومصفاة
• اثنينفصوص ثوم مفروم
• 1 كوبجبن بارميزان مبشور
• ريحان طازج للتزيين (اختياري)

العلامات الرئيسية

• سلطة الباستا
• سلطة باستا بيبروني مع موتزاريلا وبيستو

الاتجاهات

1. تُطهى المعكرونة في الماء المغلي المملح حتى تنضج. استنزاف جيدا؛ بارد. في وعاء كبير ، تُمزج المعكرونة ، الطماطم الكرزية ، الموتزاريلا ، الزيتون والبيبروني.

2. في محضر الطعام ، يُمزج الزيت والمكونات المتبقية باستثناء جبن البارميزان والريحان ؛ العملية حتى تصبح ناعمة تقريبا. صبي المعكرونة والمكونات الأخرى. يرش مع جبن البارميزان. ارم جيدا. تُزين بالريحان إذا رغبت في ذلك.

عداد المطبخ

يخدم 8-10.