شوربة الدجاج والأرز البري
اكتشف عدد الملاك الخاص بك
(بيكي وينكلر)
إذا كنت تحب الأرز البري ، فستحب هذا الحساء! يقول الطهي من المجمدة في وعاء التحضير الفوري المؤلف كريستي برناردو. كانت في الأصل وصفة أمي ولكنني أجريت بعض التعديلات لتفضيل شخصي ولجعلها أكثر ملاءمة للقدرات الفورية. هذا الحساء كريمي للغاية وله نكهة رائعة من الأرز البري. بدءا من المجمدة صدور الدجاج يعني أنه من السهل صنعه في أي وقت!
أعيد طبعها بإذن منالطهي من المجمدة في وعاء التحضير الفوريبقلم كريستي برناردو ، شركة بيج ستريت للنشر 2018.
ذات صلة: احصل على المزيد من وصفات شهر الحساء الوطنية هنا و لنا أفضل وصفات الحساء
شوربة الدجاج والأرز البري
بواسطةقيمه:
مكونات
- 1 ملعقة كبيرةزيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 رطلفطر مقطع
- 1متوسطة البصل المفروم
- اثنينسيقان الكرفس المفروم
- اثنينالجزر المفروم
- 1 فصثوم مفروم
- & frac12؛ ملعقة شايزعتر مجفف
- & frac12؛ فنجاننبيذ أبيض جاف
- 3 ملاعق كبيرةزبدة غير مملحة
- 3 ملاعق كبيرةطحين
- 6 أكوابمرقة دجاج
- 1 كوبالأرز البري
- 2 رطلصدور دجاج منزوعة العظم مجمدة
- 1 كوبكريمة ثقيله
- ملح خشن وفلفل أسود مطحون طازجًا
العلامات الرئيسية
الاتجاهات
اضغط على Saute لتسخين القدر الفوري. عندما تظهر كلمة Hot على الشاشة ، أضف زيت الزيتون. عندما يتلألأ الزيت ، أضف الفطر. يُطهى حتى يتم إطلاق السائل ويتبخر تمامًا تقريبًا ويبدأ الفطر في التحول إلى اللون البني ، حوالي 7 إلى 8 دقائق. يُضاف البصل والكرفس والجزر ويُطهى حتى ينضج البصل ، لمدة 5 دقائق مع التحريك بشكل متكرر. يضاف الثوم والزعتر ويطهى لمدة 1 دقيقة. أضف النبيذ وخففه إلى حوالي 1 ملعقة كبيرة (15 مل) ، حوالي 5 دقائق ، مع التحريك بشكل متكرر.
أضيفي الزبدة وقلبي حتى تذوب. يرش الدقيق في القدر ويقلب لمدة 1 دقيقة حتى يفقد الطحين مذاقه الخام. اخفقي ببطء في المرق ، مع الحرص على كشط أي أجزاء بنية اللون من قاع الإناء. قم بإيقاف تشغيل القدر الفوري.
أضف الأرز والدجاج. أغلق وأغلق غطاء القدر الفوري. اضغط على يدوي واضبط المؤقت فورًا على 45 دقيقة. تأكد من أن ضغط الطهي مرتفع وأن صمام التحرير مضبوط على الختم.
عندما يحين الوقت ، افتح الإناء الفوري باستخدام الضغط السريع. ارفعي الدجاج إلى لوح تقطيع وقطعيه إلى قطع صغيرة ، ثم أعديه إلى القدر. أضيفي الكريمة الثقيلة. تذوق ثم تبل بالملح والفلفل.
عداد المطبخ
يخدم 4.
