
بقدر ما أرغب في إنكاره ، الصيف سوف يتلاشى قريبًا وسيصل الخريف بكل جماله الخريفي ، حاملاً معه بعض النكهات المفضلة التي نتطلع إليها كل عام.
بالتأكيد، تفاح و القرع هم نجوم معظمنا طعام الخريف أحلام ، ولكن أحد الأشياء المفضلة لدي في هذا الوقت من العام هو وفرة الاسكواش في محل البقالة وأسواق المزارعين المحليين. من الجوز الاسكواش و معكرونة الاسكواش ، إلى أحد مفضلاتي الشخصية ، البلوط ، هناك العديد من الأصناف للاختيار من بينها.
يمكن أن ينتقل قرع البلوط (المعروف أيضًا باسم قرع الفلفل أو دي موين) من طبق جانبي بسيط إلى نجم الوجبة بسهولة وهذه أفضل 30 وصفات القرع البلوط هنا لتظهر لك كيف!
ذات صلة: 55 أفضل سلطات الخريف
على مر السنين ، وجدت العديد من الطرق لاستخدام واحدة من خضروات الخريف المفضلة لدينا. من تحميصه في الفرن إلى حشوه باللحوم والخضروات الأخرى والجبن حتى يفيض بالنكهة ، فإن الاحتمالات لا حصر لها بمجرد تقطيع القرع إلى بلوط. ستجد هنا طرقًا لاستخدامه كطبق جانبي أو طبق رئيسي أو حساء بالطبع وحتى كفاتح للشهية!
ذات صلة: 100 أفضل حساء الخريف
مثل العديد من الخضار الأخرى ، أصبح تحميص القرع من البلوط طريقة مفضلة عندما تريد البساطة ، ولكن الكثير من النكهة. خبزها في الفرن يبرز حلاوتها ونكهة الجوز. نحن نحبها بالزبدة والملح والفلفل فقط ، ولكن هناك العديد من النكهات التي يمكنك إضافتها من الحلو إلى المالح وحتى الحارة.
الخبر السار بالرغم من ذلك؟ يمكنك أيضا تحضيره في كل من الخاص بك طباخ بطيء و وعاء فوري ، مما يوفر الوقت والجهد. بالإضافة إلى ذلك ، في أيام الخريف الدافئة تلك عندما تريد نكهات متساقطة - ولكن ليس منزلًا ساخنًا - هاتان الطريقتان هما السبيل للذهاب!
قد يكون My Roasted Acorn Squash بسيطًا للغاية ، لكنه مليء بالنكهة الضخمة. وعندما تدور العطلات وتحتاج إلى توفير بعض المساحة على الموقد ، سيكون جهاز Slow Cooker Acorn Squash الخاص بي الحياة -تغير.
تعتبر سلطة الاسكواش المشوية وجبة خفيفة رائعة في أمسيات الصيف الهندية الدافئة. أو قم بإقرانها مع حساء أكورن الاسكواش والجزر لتناول وجبة كاملة في الخريف.
كان سكواش Praline Roasted Acorn Squash أيضًا نجاحًا كبيرًا في منزلنا العام الماضي ويكاد يكون مذاقه مثل الحلوى لتناول العشاء!
حشو القرع هو فكرة أخرى لوجبة ممتعة ، لذلك ستجد وصفات لجميع أنواع أفكار الحشو: لازانيا والتفاح و بطاطا حلوة والسجق والتوت البري ، وحتى دجاج الشيبوتل. عندما تملأ الخضار هذا الخريف بمكونات لذيذة أخرى ، فإنها تتحول حقًا إلى وجبة كاملة.
متعلق ب: 12 وصفة مبتكرة منخفضة الكربوهيدرات باستخدام الجوز الاسكواش
في هذا الخريف ، تأكد من مشاهدة إعلانات البقالة عندما يبدأ بيع القرع البلوط ، واملأ عربة التسوق الخاصة بك واستعد لطهي بعض هذه الإلهام اللذيذ!
كريستا مارشال
