
السيدات الفخار
أود أن أجرؤ على قول ذلك تفاح هم فقط في المرتبة الثانية القرع عندما نفكر في خريف ينتج. لدينا عدة بساتين خارج مدينتنا يمكنك الذهاب إليها واختيار البساتين الخاصة بك تفاح ، وهو نشاط خريفي ممتع يصنع الذاكرة بالنسبة لـ الأسرة .
بمجرد القيام بذلك ، من الأفضل أن تكون جاهزًا ببعض الأشياء الرائعة وصفات التفاح لاستخدامها بشكل جيد! بالتأكيد ، الواضح هو الأمريكيون بالكامل فطيرة تفاح ، ولكن هناك الكثير الذي يمكنك فعله بالتفاح. اثنان من اختياراتي المفضلة هما Apple cobbler و apple crisp ، لذلك قمت بتجميع أفضل 30 وصفة لإسكافي التفاح (ورقائق البطاطس) لإلهامك لبدء الخبز بمجرد تغير الفصول.
ذات صلة: 55 أفضل سلطات الخريف
إسكافي التفاح التقليدي مصنوع من التفاح الطازج المطبوخ في قرفة صلصة تشبه البسكويت ، وعادة ما يتم إسقاطها قبل الخبز. بمجرد طهيه ، يظهر على شكل طريق 'مرصوف بالحصى' ، ومن هنا جاءت تسميته. تميل إلى أن تكون حلوى أكثر كثافة من ابن عمها ، التفاح المقرمش.
يُصنع مقرمش التفاح من طبقة تشبه الستروسل تتكون من الزبدة والسكر والدقيق والقرفة وأحيانًا المكسرات أو الشوفان أيضًا. يرش فوق خليط التفاح ثم يخبز. يتم استخدام المصطلحين crisp and crumble بالتبادل ، لأنهما في الأساس نفس الحلوى.
ذات صلة: 30 حلويات الخريف الشهية
عندما يتعلق الأمر بالخبز مع التفاح ، بغض النظر عن المنتج النهائي ، فإن تفاحة قوية لاذعة مثل Granny Smith هي التفاح المفضل لمعظم الخبازين. لطالما كانت جدتي تستخدم Golden Delicious وأعرف الآخرين الذين يفضلون Honeycrisp. أنت بالتأكيد تريد تفاحة أكثر صلابة ، لذلك يمكنها الوقوف في وجه الصلصة والخبز دون أن تصبح طرية. مزيج من أي من هؤلاء سيعمل أيضًا.
أصبحت فكرة استخدام خليط الكيك المعبأ في علب لصنع أي إسكافي فواكه شائعة جدًا في السنوات القليلة الماضية. هذه 'كعكات التفريغ' كما يطلق عليها أحيانًا بسيطة للغاية أيضًا. تبدأ بقاعدة حشو الفاكهة ، يرش بمزيج الكيك الجاف ويضاف الزبدة المذابة ويخبز. يحول الجزء العلوي إلى الإسكافي ، مما يجعله اختصارًا رائعًا! قبل أن تسأل ، نعم ، هناك وصفة لكعكة Apple Dump مدرجة هنا.
متعلق ب: إليك أين تذهب إلى قطف التفاح في كل ولاية
ضمن هذه الوصفات السهلة للإسكافي التفاح ، يعد Bisquick Apple Cobbler وصفة اختصار رائعة أخرى تستخدم شيئًا لدى معظمنا في المخزن. يعتبر Apple Blackberry Cobbler طريقة رائعة لدمج التوت المفضل في الصيف مع كلاسيكي الخريف. لا أطيق الانتظار لتجربة Cinnamon Roll Apple Cobbler - مع مكونين فقط لا يمكن أن يكون أسهل!
حصلت Apple Crisp للتو على ترقية رئيسية لأنه يمكن تصنيعها في كل من Crock Pot و وعاء فوري . أو إذا كنت مثلنا ولا تضع خزان البروبان بعيدًا بمجرد وصول الخريف ، فإن Grilled Apple Crisp هي متعة رائعة لحفلة النار الخاصة بك.
إذا كنت ترغب في الحصول على القليل من المساعدة في المتجر ، فهناك Crock Pot Apple Cobbler الذي يستخدم حشوة الفطيرة لتوفير القليل من الوقت ، وربما المال أيضًا.
تعتبر حلويات التفاح واحدة من أكثر تقاليد الخريف المحبوبة. هذا العام ، لا تتوقف عند الفطيرة فحسب ، بل أضف بعض الإسكافي ورقائق البطاطس إلى قائمة المخبوزات التي يجب أن تخبزها واستمتع بكل لقمة يقدمها موسم التفاح.
كريستا مارشال
