27 نوعًا من الصلصات المستوحاة من الصيف سترغب في الحصول عليها طوال العام
اكتشف عدد الملاك الخاص بك
قم بتشغيل معرض 27 صورة هذه المجموعة اللذيذة من 27 صلصات الغمس محلية الصنع من المؤكد أن تكمل القائمة الصيفية الخاصة بك. سواء كنت تقدم خضروات وسلطات طازجة من الحديقة ، أو تشوي حول نار المخيم ، فإن هذه الخيارات اللذيذة تناسب حتى أكثر الأذواق إرضاءً. هؤلاء وصفات سهلة الصلصة سيمنحك أيضًا الأدوات اللازمة لعمل صلصة غمس الخردل بالعسل افخاذ الدجاج ، دسم طازج أفوكادو صلصة مع القليل من الليمون وصلصة الشواء الحلوة والمدخنة والزلابية وصلصة غمس بوتستيكير ، بالإضافة إلى صلصات التارتر والكوكتيل للمأكولات البحرية الكلاسيكية ، مثل مخالب السلطعون الحجرية والروبيان. إن إتقان فن صنع الصلصات الطازجة والتغميس ليس بالأمر الصعب ، فهو ببساطة يتطلب القليل من التخطيط للحصول على أفضل نتيجة نهائية.
نصائح لاتقان صلصة التغميس محلية الصنع:
- اقرأ الوصفة كاملة قبل أن تبدأ. لا شيء يضاهي التخطيط لتقديم صلصة معينة ، فقط لاكتشاف أنها بحاجة إلى التبريد لمدة 24 ساعة قبل التقديم.
- قم بعمل قائمة بما تحتاجه وتحقق من مخزنك للعناصر المطلوبة لتجنب شراء إضافات.
- استخدم مكونات طازجة عالية الجودة.
- اغسل ونظف أي منتج قبل أن تبدأ. سيؤدي تنظيف المكونات وتجهيزها وقربها إلى تسريع العملية.
- تذوق كما تذهب. يُعرف الملح بأنه شخصي ، ويجب دائمًا تعديل الكمية لتناسب ذوقك الشخصي. من المهم أيضًا عدم تناول طبق تحت الملح ، مما قد يتركه رقيقًا وعديم النكهة.
- تستفيد معظم الصلصات من وقت التبريد الذي يسمح للنكهات بالازدهار. هناك آخرون ، يفعلون بشكل أفضل عندما يتم خلطهم معًا وتقديمهم على الفور. انتبه للتوقيت.
قم بالتمرير خلال معرض الصلصات الطازجة واللذيذة لإضافة القليل إلى قوائم الطعام الصيفية الخاصة بك هذا الموسم.
عن المؤلف:
ميليسا سبيركا هي المُنشئ والناشر ومطور الوصفات والمصور لمدونة Melissa's Southern Style Kitchen. بعد فوزه بسلطة الطحين الوطنية! في مسابقة الخبز ، اكتسبت أيضًا اهتمامًا وطنيًا بشريطها الأزرق جلود البطاطس المتداخلة ، ظهرت في مجلة Southern Living. وهي أيضا مؤلفة منشورة. كتابها الجديد ، كتاب ميليسا الجنوبي للطبخ: وصفات عائلية مجربة وصحيحة ، متاح الآن. بالنسبة إلى ميليسا ، فإن 'النمط الجنوبي' لا يتعلق فقط بالطعام الإقليمي ، بل يتعلق بتقديم الأطباق محلية الصنع بنعمة وسحر وجرعة صحية من كرم الضيافة الجنوبي. في مطبخ ميليسا ، تتوفر دائمًا وجبات منزلية الصنع على الطراز العائلي في القائمة.
ميليساالكتاب
اكثر منميليسا
