إليك كيفية عمل أجنحة بافلو بار أنكور بار ، وصفة الأجنحة الساخنة الأصلية من بوفالو ، نيويورك

منذ وقت ليس ببعيد ، كانت أجنحة الدجاج جزءًا مهمًا ومناسبًا للحساء. ولكن في عام 1964 ، قامت Teressa Bellissimo من أنكور بار في بوفالو ، نيويورك غيرت كل ذلك. ذات ليلة ، في مواجهة مجموعة من الرجال الجياع - أصدقاء ابنها - قامت بقلي الأجنحة ، ورمتها صلصة حارة ، ويقدم لهم الكرفس وصلصة الجبن الأزرق. التهمهم الرجال ، وأضيف الطبق إلى القائمة ، وسرعان ما ابتكرت مطاعم بافالو نسخًا منافسة.

ذات صلة: 20 سخونة الصلصات الحارة

أجنحة بافلو بار أنكور بار: وصفة الأجنحة الساخنة الأصلية

قيمه:

3.1 من عند 108 الأصوات

• يخدم

  6-8

• وقت نشط

  10 دقائق.

• الوقت الكلي

  50 دقيقة

• مطبعة

مكونات

• 36شرائح أجنحة الدجاج
• 4 ملاعق صغيرةزيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرةملح
• & frac34؛ فنجانطحين
• 8 ملاعق كبيرة(1 عصا) زبدة
• 4 ملاعق صغيرةخل التفاح
• & frac14؛ إلى 1 ملعقة صغيرةفلفل حريف ، أو حسب الرغبة
• ⅛ ملعقة صغيرةمسحوق الثوم
• 4 إلى 8 ملاعق كبيرةالصلصة الحارة ، أو حسب الرغبة (فرانك هي العلامة التجارية المستخدمة في بوفالو)
• أعواد الكرفس
• صلصة الجبن الأزرق

العلامات الرئيسية

• أمريكي
• أجنحة بافلو بار أنكور
• فلفل حريف
• دجاج
• أجنحة دجاج
• خل التفاح
• عشاء
• مسحوق الثوم
• صلصة حارة
• يرضي الحفلات
• وصفات

الاتجاهات

1. يسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.

2. في وعاء كبير ، اخلطي الأجنحة بالزيت النباتي والملح. يرش الدقيق ويقلب حتى تتغطى الأجنحة بالتساوي. تنتشر على صواني الخبز المبطنة بورق الألمنيوم. اخبزيها لمدة 20 دقيقة. اقلب الأجنحة واخبزيها لمدة 20 دقيقة أكثر أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

   
   

3. في هذه الأثناء ، في قدر ، اخلطي الزبدة والخل والفلفل الحار ومسحوق الثوم والصلصة الحارة. يُغلى المزيج على نار متوسطة. ازالة من الحرارة.

4. عندما تنضج الأجنحة ، انقليها إلى وعاء تقديم كبير واسكبي فوقها خليط الصلصة الحارة. قلبي الأجنحة لتغطي جيدًا بالصلصة.

5. قدميها مع أعواد الكرفس وصلصة الجبن الأزرق ... والكثير من المناديل الورقية.

عداد المطبخ

يخدم 6-8.لكل حصة: 410 كالوري ،9 جرامالكربوهيدرات ،21 جرامبروتين،31 جرامالدهون ، 110 ملغ كول ، 470 ملغ صوديوم ،0 جرامالأساسية