الكلاسيكية الجنوبية: فطيرة البطاطا الحلوة

فطيرة البطاطا الحلوة هي طبق كلاسيكي محبوب يزين طاولات الحلوى الجنوبية لعقود. على الرغم من أنه لا يقتصر على الأعياد ، فإنه يوفر في هذا الوقت من العام خيارًا لذيذًا لأولئك الذين قد يفضلون بديلاً عن فطيرة اليقطين. إن ستريوسل البقان المقرمش هو حقًا ما يميز فطيرة البطاطا الحلوة هذه ، مضيفًا طبقة برالين منحلة وفتات مقرمشة. قدميها مع كمية كبيرة من الكريمة المخفوقة الطازجة للحصول على علاج يسيل اللعاب حقًا. هل تبحث عن طبق جانبي مثالي لعيد الشكر؟ الحصول على أفضل جوانب الشكر هنا و اكثر حلويات عيد الشكر هنا .

ذات صلة: 85 أفضل وصفات الفطيرة

رسالة إخبارية بوب كيتشن

فطيرة البطاطا الحلوة مع جوز البقان المقرمش Streusel

قيمه:

5.0 من عند اثنين الأصوات

• يخدم

  8

• وقت نشط

  20 دقيقة.

• الوقت الكلي

  1 ساعة. 20 دقيقة. لا يشمل وقت التبريد

• مطبعة

مكونات

للفطيرة:

• 1قشرة فطيرة مبردة 9 إنش
• 2 كوببطاطا حلوة مهروسة
• & frac12؛ فنجانسكر محبب
• & frac12؛ فنجانسكر بني
• 1 كوبكريمة ثقيله
• 3بيض كبير مخفوق
• 2 ملعقة صغيرةالفانيليا أو مستخلص الروم
• 2 ملعقة صغيرةبهار فطيرة اليقطين
• & frac14؛ ملعقة شايملح

لتحتل المرتبة الأولى:

• نصف كوبفتات بسكويت الويفر بالفانيليا
• 1 ملعقة كبيرةسكر محبب
• & frac14؛ ملعقة شايالقرفة المطحونة
• 2 ملعقة كبيرةزبدة باردة مقطعة إلى مكعبات
• & frac14؛ فنجانجوز أمريكي مقطع
• & frac14؛ فنجانبتات توفي الإنجليزية
• 2 كوبكريمة مخفوقة طازجة ومحلاة للتزيين

العلامات الرئيسية

• أواني خبز يمكن التخلص منها
• ورق زبدة
• البقان
• قدم
• حلوى البرالين
• وصفات
• تتصدر streusal
• فطيرة البطاطا الحلوة
• البطاطا الحلوة
• حلويات عيد الشكر
• بت توفي

الاتجاهات

1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قم برش مقلاة عميقة 9 بوصات مع رذاذ الطبخ. اضغط على قشرة الفطيرة بقوة في صينية الفطيرة. وخز قاع الفطيرة بالشوكة. ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 7 دقائق. اجلس جانبا.

   
   

2. في وعاء خلط متوسط ​​الحجم ، اخفقي مكونات الحشوة معًا. تخلط حتى تمتزج بالكامل.

3. صب الكاسترد في قشرة الفطيرة المخبوزة. ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 30 دقيقة.

4. في غضون ذلك ، اخلطي نصف كوب من فتات بسكويت الويفر بالفانيليا و 1 ملعقة كبيرة من السكر المحبب و & frac14؛ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. قطعي الزبدة الباردة إلى الخليط حتى تشبه الفتات الخشنة. امزج البقان المفروم وقطع التوفي الإنجليزية باليد.

5. بعد الخبز لمدة 30 دقيقة ، رشي ستريوسل البقان المقرمش على الجزء العلوي من الكاسترد. استمر في الخبز لمدة 30 دقيقة إضافية حتى يتم ضبط الكاسترد عندما يهتز برفق ويصبح ستريوسل البقان المقرمش ذهبيًا. قم بتغطية حافة القشرة بورق الألمنيوم لمنع تحول لونها إلى اللون البني ، إذا لزم الأمر.

6. تبرد الفطيرة إلى درجة حرارة الغرفة ثم تبرد تمامًا قبل التقطيع. بين عشية وضحاها مثالية. قدميها مع القليل من الكريمة المخفوقة إذا رغبت في ذلك.

عداد المطبخ

يخدم 8.

عن المؤلف

ميليسا سبيركا هو مبتكر مطبخ ميليسا الجنوبي . بعد فوزه في مسابقة Just a Pinch Flour Power الوطنية! في مسابقة الخبز ، اكتسبت أيضًا اهتمامًا وطنيًا مع لها الشريط الأزرق جلود البطاطس المتداخلة ، يعلن عنه في مجلة Southern Living . بالنسبة إلى ميليسا ، لا يقتصر الأسلوب الجنوبي على الطعام الإقليمي فحسب ، بل يتعلق بتقديم أطباق محلية الصنع بلطف وسحر وجرعة صحية من كرم الضيافة الجنوبي.