البطاطس المهروسة المثالية

انقر هنا لمزيد من الوصفات من وليمة عيد الشكر لري دروموند

البطاطس المهروسة المثالية

قيمه:

5.0 من عند 1 الأصوات

• يخدم

  12-16

• وقت نشط

  15 دقيقة.

• الوقت الكلي

  1 ساعة.

• مطبعة

مكونات

• 5 رطلبطاطس روسيت أو يوكون الذهبية ، مقشرة ومفرومة
• 1 كوب (2 عود)زبدة مقطعة إلى قطع ، بالإضافة إلى المزيد للطبق والتزيين
• 1 عبوة (8 أونصة)جبنة كريمية طرية
• & frac12؛ فنجانتساو
• & frac12؛ فنجانكريمة ثقيله
• & frac12؛ ملعقة شايملح متبل ، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
• & frac12؛ ملعقة شايملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
• 1 ملعقة صغيرةالفلفل ، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة

العلامات الرئيسية

• مجلة داش نوفمبر 2013
• خريف
• يرضي الحفلات
• وصفات
• ري دروموند
• عيد الشكر
• وصفات الشكر
• جوانب الشكر

الاتجاهات

1. نضع البطاطس في قدر كبير. يُغطى بالماء ويُغلى على نار عالية لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، حتى تنضج الشوكة. استنزاف ، ثم ضعه في الوعاء. على نار خفيفة ، تُهرس البطاطس لمدة 2 إلى 3 دقائق ، حتى تصبح ناعمة في الغالب ، مما يسمح للبخار والرطوبة الزائدة بالخروج.

2. أضف الزبدة والجبن الكريمي ونصف الكريمة والكريمة الثقيلة والملح المتبل والملح والفلفل. استخدم الهريس لخلط جميع المكونات حتى تصبح ناعمة تمامًا. انشر البطاطس في طبق خزفي مدهون بالزبدة لتنعيم السطح. غطيها وضعيها في الثلاجة حتى يومين.

3. عندما تصبح جاهزًا للخبز ، سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت. ضعي المزيد من الزبدة فوق البطاطس. اخبزيها حتى تصبح ساخنة وذهبية اللون من الأعلى ، من 25 إلى 30 دقيقة.

   
   

عداد المطبخ

يخدم 12-16.لكل وجبة: 280 سعرة حرارية ، 21 جرامالكربوهيدرات ،4 جرامبروتين،20 جرامالدهون ، 60 ملغ كوليسترول ، 200 ملغ صوديوم ،1 جرامالأساسية

عن المؤلف

ابحث عن هذه الوصفة والمزيد من الأفكار الاحتفالية في رائدة الطهي: عام من الإجازات (30 دولارًا أمريكيًا ؛ هاربر كولينز).