الفائز بالموسم العاشر MasterChef Dorian Hunter يتحدث عن 'ما هو أكبر من الفوز بجائزة مالية قدرها 250.000 دولار'

تكريما للذكرى العاشرة على الهواء ، تحديات FOX رئيس الطباخين تم تصعيدها ، مما جعل الأمر أكثر صعوبة على الطهاة المختبرين للوصول إلى النهاية. الثلاثة الذين تمكنوا من إقناع القضاة بما يكفي لجعله كذلك دوريان هنتر من كارترزفيل ، S. نيك ديجيوفاني من بارينجتون ، أر آي ، وسان دييغو ، كاليفورنيا سارة فهرتي .

واجه الثلاثة ليلة الأربعاء مع إقصاء نيك بعد الافتتاح ، تاركًا سارة تبدو وكأنها قد تكسب اللقب عند القاضي جو باستيانتش استمر في الحديث عن كيف أن أطباق دوريان لم تكن طعامًا على مستوى المطاعم ولكنها كانت طهيًا منزليًا مرتفعًا.

سارة ونيك ودوريان في النهاية.(كر: جريج جاين / فوكس.)

انتصر دوريان في النهاية ، وحصل على اللقب ، وجائزة مالية قدرها 250 ألف دولار ، ومطبخ فايكنغ ، وفرصة للتدريب في واحدة من كل واحدة غوردون رامزي، آرون سانشيز ومطاعم باستيانتش.

لذا ، هل كان لديها أفكار أخرى حول اختيار القائمة على طول الطريق؟

إنها خاتمة الـ10^العاشرالموسم ، عليك أن تخاطر ، كما أخبرت Parade.com في هذه المقابلة الحصرية. يجب عليك الخروج من منطقة الراحة الخاصة بك بما يكفي لإظهار نموك ، ولكن عليك أيضًا إظهار ما تعرفه. لا أستطيع أن أكون شخصًا آخر. لا أستطيع أن أكون سارة ولا يمكن أن أكون نيك. هدايانا فردية للغاية. نيك مبتكر للغاية. سارة هي بلطة من هذا العالم. أتناول النكهة والتقنية الموجهة نحو شكل الطهي الذي أطبخه. لم أنظر إلى ما كانوا يطبخونه. أعتقد ، بالنسبة لي ، أني أظهرت نموًا. كان هذا هو الأهم بالنسبة لي.

MasterChef Season 9 Winner Gerron Hurt and Bride Brandi يتزوجان من Gordon Ramsay

كان على دوريان أن تبقي فوزها سراً منذ أن انتهى تصوير العرض ، ولكن الآن بعد أن عرف العالم ، خطتها الفورية هي كتابة كتاب طبخ.

تقول إن رؤيتي لكتاب الطبخ الخاص بي ستكون ما كنت أقوله طوال الموسم ، يا روحي المرتفعة. لا أريد أن أكون ريفيًا جدًا ، لأنني أعتقد أن هذا قد تم إنجازه كثيرًا بالفعل ، لكني أريد أن أظهر طهي طعام الروح بطريقة مختلفة - بطريقة جميلة ، وليس فقط على الطريقة المنزلية. مطلي بشكل مختلف ويتم تقديمه بطريقة مختلفة.

وبعد ذلك في غضون سنوات قليلة ، كان الحلم هو افتتاح مطعم خاص بها ، والذي سيساعده مبلغ 250 ألف دولار ، والذي سيصبح في الواقع أقل كثيرًا بعد الضرائب.

يقول دوريان إنه يكفي أن أطعم الفكرة على الأقل. لست مضطرًا للذهاب إلى الطاولة بدون أي شيء ، لذلك سأضطر بالتأكيد إلى الحصول على مستثمرين أو نوع من القروض ، أو العثور على بقية الأموال في مكان آخر ، لكنها ستكون بداية جيدة. أقول دائمًا إن الحصول على اللقب هو أكثر من المال. آمل أن أكون قادرًا على تشغيل العنوان ، في النهاية ، لفتح هذا المطعم.

دوريان هنتر(كر: جريج جاين / فوكس.)

ولكن أكبر من ربح المال هو فرصة التدريب في مطعم مملوك لكل من الحكام.

هل هو أكبر من المال؟ بالطبع ، كما تقول. إنها طريقة أكبر من المال. هذا العام ، مع كل ما يقدمونه للفائز ، يفوق المال. لا يمكنك وضع سعر للتدريب الذي ستحصل عليه من كل مطعم من مطاعم الطهاة هؤلاء.

قائمة دوريان النهائية

مقبلات: سكالوب محمر مع دقيق الذرة ، الذرة الحلوة المهروسة ، والسلق السويسري المخلل

مدخل رئيسي: ضلع أبلوود قصير مدخن مع غراتان البطاطا والفجل

الحلوى: تورتة الليمون والتوت مع حشوة جبن التوت الأزرق والكريمة ، تعلوها صلصة المرينغ المحمصة وقشرة البقان

الصور: تعرف على أفضل 20 طباخًا منزليًا فازوا بالمئزر الأبيض للموسم العاشر من برنامج MasterChef

كان عليك أن تبقي هذا سرًا لفترة من الوقت ، ماذا كنت تفعل في هذه الأثناء؟

كانت الحياة هي نفسها. عدت إلى كل شيء كالمعتاد. هذه هي الطريقة الوحيدة التي يمكنك من خلالها الاحتفاظ بها لنفسك إذا لم تتغير الحياة كثيرًا ، لكن هذا جنون لأن لديك هذا السر الكبير الذي تعرف أنه سيحدث لك ولكن الحياة من حولك لا تزال كما هي.

عندما بدأت العرض ، لم يكن لديك الثقة أن تفوز. في أي مرحلة ، هل تعتقد أنه قد يصبح احتمالًا؟

أعتقد أنه بعد تحدي الكعكة ، بدأت أنظر إلى نفسي بشكل مختلف قليلاً. ولكن حتى بعد ذلك ، ظللنا نتعرض لأشياء لم أتعامل معها من قبل ، لذا لا تزال التحديات قائمة. لقد جعلني فقط أضغط للأمام بقوة أكبر قليلاً. لكنني أعتقد أنه بعد تحدي الكعكة هو عندما رأيت التحول بنفسي. دخلت المنافسة لا أريد أن أكون معروفًا باسم الخباز. أردت أن أظهر أنني أستطيع أن أفعل كلا الأمرين. أعتقد أن هذا هو الوقت الذي تبنت فيه حقيقة أنني خباز جيد حقًا ولا يمكنك إنكار نفسك. إذا كان هذا هو ما سيوصلك إلى النهاية ، فمن الأفضل أن تتقبل حقيقة أنه قد يتعين عليك خبز كعكة أو خبز شيء آخر قبل أن ينتهي الأمر لمجرد دفعك أكثر قليلاً. لكنني أعتقد أنه بعد هذا التحدي عندما رأيت التحول في نفسي.

جوردون رامزي ودوريان(كر: مات فروست / فوكس)

الآن بعد أن انتهى ، ما هي خططك الفورية؟

خطتي هي أول من يتنفس. ثم بعد ذلك ، أريد أن أعود إلى أوهايو وأظهر تقديري هناك. أريد أن أقوم بتناول العشاء هناك ثم أريد أن أعود هنا و رئيس الطباخين يقترن مع Eatwith ، لذلك أخطط لتذوق هنا في كارترزفيل.

كيف ستدير التدريب الذي يقدمه الحكام في مطاعمهم لأنه سيتعين عليك الابتعاد عن المنزل مرة أخرى لتحقيق ذلك؟

حسنا. زوجي داعم جدا. بمجرد أن اكتشفنا ماهية الجوائز ، كان متعاونًا تمامًا مع ما يتعين علينا القيام به لتحقيق ذلك. لدي قرية كبيرة ، ونظام دعم كبير ، لمساعدتي في رعاية أطفالي أثناء وجودي بعيدًا ، لذلك لن تكون هذه مشكلة أبدًا.

ماذا تريد أن يأخذ الناس من رحلتك؟ لقد ذكرت شيئًا عن ذلك لم يفت الأوان أبدًا.

أبدا لم يتأخر. على الرغم من ما هو ماضيك ، فهو كله يبني لمستقبلك. لا يمكنني أن أكون غاضبًا من ماضي الآن ، لم أكن غاضبًا منه أبدًا ، ولكن كانت هناك بعض الأشياء التي كنت أود تغييرها ، لكن لو قمت بتغييرها ، فلن أكون في الوضع الذي أنا عليه الآن لقد عملوا جميعًا من أجل الخير في نهاية اليوم. أنت لا تعرف ذلك عندما تمر بالأشياء ، ولكن الآن عندما أعود إليها ، يمكنني رؤية كل تجربة مررت بها وهي خطوة للأمام في هذا الاتجاه. لذا ، فأنا لست نادما على أي شيء حدث لي في أي وقت مضى. لم أكن كذلك من قبل ، لكن يمكنني فهم ذلك بشكل أفضل الآن.

دوريان هنتر(كر: جريج جاين / فوكس.)

أنا أكبر شخص في النهاية وهذا يقول الكثير. كنت أعرف ما أقوله؟ أبلغ من العمر 45 عامًا. يمكن أن يكون الأشخاص الذين أواجههم هم أطفالي. إنه جنون ، لذا لم يفت الأوان أبدًا لتقول ، أتعلم هذا الحلم الذي حلمت به؟ سوف أمضي قدمًا ونفض الغبار عنه وأحاول أن أجعله يعمل. لقد فشلت كثيرًا ، لكن ها أنا ذا. أنا أنجح الآن ، لذا لم يفت الأوان بعد.

نحن نرى فقط ما هو موجود على الكاميرا. هل تحصل على أي تدريب في أوقات قد لا تكون فيها مصورًا؟

أود أن أسميها اقتراحات وانتقادات. تذهب في الطهي وربما لدي فكرة في رأسي ولا يمكنني تنفيذها ، وهذا هو ما يوجد من أجله فريق الطهي. إنهم يساعدونك في تلك الغازات الدماغية الصغيرة التي قد تكون لديك ، أو تلك الكتل التي قد لا تتمكن من تجاوزها. إنهم الأفضل في ما يفعلونه لأن طريقة الطهي لدي ، من الصعب جدًا أن أكون قادرًا على طهيها. بين الأفكار التي كانت لديّ والأفكار التي كانت لديهم لمساعدتي في رفع أطباقي ، فقد نجحت بشكل جميل. شعرت بالرهبة من التعاون بيني وبينهم وكيف تمكنا من وضع هذه الأطباق معًا لأنها كانت رائعة للغاية.

النظرة الأولى الحصرية: رمية MasterChef للموسم العاشر في نصف النهائي في تطور

لك الأسرة الوجبة المفضلة؟

الوجبة المفضلة لزوجي هي الدجاج والأرز. ابنتي هي بطاطس مقلية تمامًا وكان ابنتي البالغة من العمر 16 عامًا تتناول طبقًا من الخضار كل يوم إذا سمحت له بذلك. إذا كان بإمكاني تقليب الخضار فقط كل يوم ، فسيكون على Cloud 9.

كم كان عمرك عندما دخلت المطبخ لأول مرة؟

كان عمري 12 عامًا عندما سمح لي والداي بالدخول إلى المطبخ والطهي بنفسي. كان الخبز المحمص والحصى والبيض. كان ذلك اليوم مجنونا لأنني لم أستطع الحصول على الحبيبات بالشكل الصحيح. ظل والدي يرسلني إلى المطبخ لطهي هذه الحصى. لقد فعلتها ، على ما يبدو مليون مرة ، حتى فهمتها بشكل صحيح.

في ذلك الوقت ، كان الأمر جنونيا. كان عملاً روتينيًا. عليك تدريب الأطفال. عندما يبدأون في أن يكونوا في سن معينة ، تبدأ في إعدادهم ليكونوا أكثر استقلالية. كان هذا واجبي. كعمل روتيني ، أنت تكرهه ؛ ولكن مع تقدمي في السن ، أصبح الأمر أقل من عمل روتيني وأكثر شغفًا. أقول دائمًا أنه ربما في ذلك الوقت ، رأوا شيئًا بداخلي ، بالطبع ، لم أره في نفسي. كان عمري 12 عامًا فقط ، والآن أنا ممتن لذلك لأن المثابرة التي تحتاجها ، تم تطويرها في ذلك الوقت. بالإضافة إلى ذلك ، كان ذلك عندما بدأت في تطوير هذا الشغف الذي لدي.

رئيس الطباخين تبحث عن أفضل الطهاة المنزليين في أمريكا للموسم 11! إذا كنت تعتقد أن لديك ما يلزم ، قم بزيارة www.masterchefcasting.com للمزيد من المعلومات.