Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

الفائز بجائزة MasterChef Jr. Beni تكشف كيف ستنفق أموال الجائزة التي تبلغ 100000 دولار



اكتشف عدد الملاك الخاص بك

أنا

أنا(كر: فوكس)

رئيس الطباخين نجارة بدأت بـ 40 طاهٍ منزلي موهوب تتراوح أعمارهم بين 8 و 13 عامًا وقلصهم إلى المراكز الثلاثة الأولى: أفيري ميدوز و Cwiakala لي و لاكوردينج الحقول الذي شارك في الحلقة النهائية مساء الجمعة.

المنتصرة كانت بيني من شيكاغو ، إلينوي ، التي كانت في التاسعة من عمرها عندما بدأت تصوير العرض وهي الآن في الحادية عشرة من عمرها. غوردون رامزي و كريستينا توسي و جو باستيانتش مع مقبلات سلمون مدخن تقدم على بليني ذرة و مقبلات تتكون من قطع لحم بتلو مشوية مع سجق كرنب أحمر و بطاطس بالفوندان.


كنت أقوم بمخاطرة كبيرة ، ولكن هذا ما كان عليه الأمر في النهاية ، قال بيني ، الذي لم يسبق له طهي شرائح لحم العجل ، لموقع Parade.com في هذه المقابلة الحصرية. أنت بحاجة إلى المجازفة. إذا كنت تلعبها بأمان ، حتى لو كنت تقدم طبقًا جيدًا جدًا ، فلن تحصل على أي مكان لأنه في النهاية ، هذه هي اللحظة التي تحتاج فيها إلى تقديم كل ما لديك. لذلك ، هذا هو السبب في أنني قمت بتقطيع لحم العجل لأنني قررت أنني بحاجة إلى المخاطرة الكبيرة والازدهار!

جنبا إلى جنب مع شرف تسمية ماستر شيف جونيور يأتي كأسًا وشيكًا بقيمة 100000 دولار ، تم وضعهما في حساب لن تتمكن Beni من الوصول إليه حتى تبلغ 18 عامًا.

وتقول إن ما سأفعله بمبلغ 100 ألف دولار هو توفير البعض لشراء شاحنة طعام. هذا هو هدفي الكبير. وبعد ذلك ربما إذا بقي بعض الطعام لدي ، فقد يساعد ذلك في الكلية أو مدرسة الطهي. أنا بالتأكيد أريد أن أذهب إلى مدرسة الطهي.

الصور: أفضل 24 طفلًا من الطهاة المؤهلين للموسم السادس من برنامج MasterChef Jr.

ما مدى صعوبة الحفاظ على سر أنك الفائز؟


لقد كان الأمر صعبًا للغاية لأن الناس في مدرستي يسألونني دائمًا مثل ، هل فزت؟ ويجب أن أقول ، يجب أن تشاهد العرض ، مثل 500 مرة في يوم واحد.

الآن ستتمكن أخيرًا من إخبار الناس.

نعم ، أو سيرون ذلك. أنا متحمس حقًا. أنا متوترة قليلاً بشأن رد فعلهم ، لكنني متحمس حقًا لإخبار الناس أخيرًا أنني MasterChef Junior.

جئت إلى MasterChef Jr. مع الكثير من المواهب ، ولكن ماذا تعلمت هناك؟

عندما جئت ، كنت قليل الخبرة. لم تكن لدي خبرة كبيرة في الطهي ، لكنني أطبخ. لذا ، جئت في التفكير ، ربما لن أتمكن من الوصول إلى هذا الحد ، لكنني تعلمت أنه في الحقيقة لا أستسلم أبدًا وأن تكون على طبيعتك فقط لأن كونك نفسك ولا تستسلم أبدًا يمكن أن يوفر لك أماكن.

أنت تقول إنه لم يكن لديك الكثير من الخبرة ، لكنك ابتكرت هذه الأطباق الرائعة التي لن أفكر فيها أبدًا. يبدو كما لو أن لديك ذوقًا متطورًا لشخص صغير جدًا. من اين جاء هذا؟

لي الأسرة دائما يأكل كل شيء. لقد جعلنا والداي نأكل كل شيء من الأنشوجة إلى الهليون ، والبروكلي وكل الأشياء بينهما ، لذلك أعتقد أن هذا هو المكان الذي يأتي منه حنك المتطور. لقد صدمت نفسي عندما وصلت إلى النهاية وأدركت أنني طاهية جيدة جدًا ، لذلك قررت أن أتبع حلمي في الطهي.

كان جزءًا من متعة ماستر شيف جونيور مطبخ يحتوي على مكونات لا تتوفر لديك بسهولة في شيكاغو ، لذا كنت قادرًا على تجربة الكثير من الأشياء الجديدة؟


مرة أخرى مع لحم العجل ، لم أتناول لحم العجل من قبل. عائلتي لا تأكل الكثير من اللحوم. أنا حقًا لا آكل الكثير من الأشياء الفاخرة ، لذا في العرض في النهاية ، كنت أجرب أشياء جديدة. لم أصنع أقراص سكرية من اللحم والبطاطس من قبل ، وكنت مثل ، حسنًا ، سأجرب هذا.

هل كان هناك شيء واحد على وجه الخصوص قاله لك جوردون أو كريستين أو جو من شأنه أن يظل معك؟

لا أستطيع أن أتذكر التحدي الذي كان عليه ، أعتقد أنه كان تحدي الشوكولاتة ، لكن جوردون قال ، بني ، بني ، بني. هذا شيء سيبقى دائمًا معي.

فقط أكرر اسمك ثلاث مرات؟


نعم هذا هو. أبي يقول دائما ، بني ، بني ، بني. لقد كان رائعًا حقًا وقد أحببته حقًا ، فقط تلك الكلمات الثلاث ، Beni ، Beni ، Beni.

هل قمت بأي شيء مثير منذ الفوز؟

كنت في منبر مرتين. يجب أن أتجول في مدرستي وأريهم كيفية الطهي وسأفعل هذا الشيء في مسرح شيكاغو للأطفال.

كنت تحاول البقاء وفيا لتراثك. ما الذي صنعته كان طعامًا بولنديًا؟

لقد صنعت فطيرة دجاج على الطريقة البولندية لأن جدتي ، جدتي من ناحية والدي ، بولندية ، لكنها ولدت وترعرعت في إنجلترا. لذا فهي لائقة جدا. قررت صنع فطيرة دجاج ، لكن الطعام البولندي كان البنجر ، مخلل الملفوف ، هذا بولندي.

أفيري وكواني وبني كر: فوكس.

أفيري وكوان وبني(كر: فوكس.)

كم كان عمرك عندما بدأت العمل في المطبخ ، وكانت والدتك أو أمك جدة التي علمتك كيف تطبخ؟

لقد بدأت في المطبخ حوالي الساعة 3 أو 4 سنوات. لقد بدأت في الطبخ مع والدي.

والدك يعد العشاء للعائلة؟

نعم. عندما نعود إلى المنزل من المدرسة ، عادة ما يكون هو أول منزل. لا تعود أمي إلى المنزل إلا بعد الخامسة ، لذلك يبدأ والدي عادة العشاء.

هل استولت على ذلك على الإطلاق؟ هل هناك ليلة في الأسبوع يحين دورك فيها لتحضير العشاء؟

نعم ، يأتي دوري كل يوم أربعاء لتناول العشاء.

هل يمكنك طهي أي شيء تريده ، أو ما عليك سوى العمل مع أي شيء في الثلاجة؟

عادة ما أنظر إلى الوصفة وأقرر ، حسنًا ، أريد عمل ذلك. أحيانًا أحضر أطباقي الخاصة.

كنت تبحث في وصفات؟

بلى. لذلك ، إما أن أنظر إلى وصفة أو أصنعها ، لكنني عادةً ما أنظر إلى الوصفة لأنني أحب تجربة الأشياء الجديدة.

لقد فوجئت حقًا بالمنافسات الثلاثة الأخيرة. ظننت أنك و أفيري قد تصلان إلى النهاية ، لكنني اعتقدت أن أوليفيا أو ميكي قد تصل إلى النهاية بدلاً من Quani ، لأن Quani قد ارتكب بعض الأخطاء في وقت مبكر. هل فوجئت بالمنافسات الثلاثة الأخيرة؟

لم يكن هناك أي إهانة لـ Quani ، لكنني فوجئت بالتأكيد بأن Quani فعل ذلك لأنه كما قلت في البداية ، كان في الأسفل عدة مرات ، لكنني كنت أعلم أنه كان جيدًا حقًا في الخبز. كنت خائفة بالتأكيد من أفيري. أفيري طاهية ماهرة حقًا ، وكنت قلقًا عليها حقًا. كنت مثل ، أوه ، أطلق النار ، من المحتمل أنها ستهزمني ، لكنني كنت أفكر في أن ميكي سيصل إلى النهاية بدلاً من Quani.

أنا أيضًا ، خاصةً عندما فاز بالمئزر الذهبي ، أليس كذلك؟

بلى. قرأت مقالًا أنه كان موجودًا وقال ميكي عندما فاز بالمريلة الذهبية ثم تخطى تحدي الفريق ، كان من الممكن أن تتحسن مهاراتنا ، وربما كان هذا سببًا لعدم وصوله إلى النهائي. هذا ما قاله. عار.

أنتما الاثنان من شيكاغو ، هل تعتقدان أنهما ستقابلان بعضكما البعض؟

إنه قادم إلى الحفلة النهائية. منذ العرض ، رأيته عدة مرات ، لكن ليس بنفس القدر. كان لدينا لقاءان ، لكن ذلك كان العام الماضي.

ماذا ستفعل بعد ذلك؟ هل ستفعل أي شيء مختلف ، أم أنك ستذهب العودة إلى المدرسة والعمل كالمعتاد؟

سأستمر بالتأكيد مع المدرسة. أعتقد أنني سأشارك في الطهي ، ربما في المهرجانات أو شيء من هذا القبيل. بالتأكيد أريد أن أسافر أكثر وأكل طعامًا جديدًا. بالتأكيد أريد أن أبدأ في الطهي أكثر من مرة في الأسبوع.

تبدو بانها خطة جيدة. أيضًا ، ربما ستفعل شيئًا مثل Quani وتبدأ مشروعك التجاري الخاص.

Quani جيد جدا. أريد بالتأكيد أن أبدأ في إنشاء مقاطع فيديو على YouTube ، مثل البرامج التعليمية حول الطهي.