بررر ...... من خفّض الحرارة؟ نعم ، لقد حل الشتاء. لقد أفسدنا السقوط الدافئ الإضافي ، لذا فإن الانخفاض في مقياس الحرارة يبدو أكثر حدة من المعتاد. لكن ، لا ينكر ذلك ، فالطقس البارد هنا!
بالنسبة لي ، لا شيء أفضل في يوم بارد قارس من وعاء كبير من الحساء الساخن. إنه حقًا نوع الشيء الذي تتطلع إليه طوال اليوم ... أثناء خروجك في مهب الريح الثلج . عندما تصل إلى المنزل ، يكون الأمر أفضل ، لأن طباخ بطيء يقوم بكل العمل ، لذا يمكنك الاسترخاء عندما تصل إلى المنزل!
وصفة الحساء هذه مفيدة بشكل خاص في هذا الوقت من العام ، لأنه لن يمر وقت طويل قبل أن نتناول جميعًا بقايا لحم الخنزير في الثلاجة ، نتسول فقط لاستخدامها في حساء لذيذ.
إذا كنت تحب الحساء بقدر ما تحب الأسرة ، هذا بالتأكيد سيصبح منتظمًا في تناوب وجبتك!
ذات صلة: لدينا أفضل وصفات الحساء
قيمه:
اترك البطاطس المجمدة ولحم الخنزير في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة تقريبًا حتى يتم إذابتها جزئيًا. يُمزج البطاطس ولحم الخنزير ومرق الدجاج والبصل في وعاء الفخار. يتبل بالملح والفلفل. يقلب جيدا. اطبخي على درجة عالية لمدة ساعتين. خففي الحرارة واطبخي 4-5 ساعات أكثر. تُهرس البطاطس إلى السمك المطلوب. أضف الحليب والجبن. طهي 30 دقيقة إضافية. مقبلات مع الثوم المعمر (أنا أحب المجفف).
يخدم 4-6.