5 طرق لشرب النبيذ والحفاظ على محيط الخصر لديك

انه سنه جديده ومع ذلك يأتي القرار الحتمي بالتخلص من بعض الأرطال واستعادة لياقتك. ولا يخفى على أحد أن استبعاد الكحول من نظامك الغذائي سيساعدك على تحقيق هذا الهدف ، ولكن إذا كنت مثلنا ، فهذا ليس خيارًا واقعيًا! نحن نحب النبيذ كثيرًا لنقضي عليه تمامًا. لذا بدلاً من ذلك ، إليك ما تحتاج إلى معرفته من كم عدد السعرات الحرارية في النبيذ الأحمر مقابل الشمبانيا ، إلى الحيل التي يمكن أن تساعدك على تعديل عاداتك في شرب الخمر بحيث لا يزال بإمكانك الاستمتاع بشراب الخمر دون تعبئته على الجنيهات.

1. الاعتدال

نعلم جميعًا شرب الكحول باعتدال لأغراض السلامة ، ولكن نفس القاعدة تنطبق أيضًا لأسباب تتعلق بالسعرات الحرارية. تمامًا مثل أي شيء آخر تحب تناوله أو شربه ، يحتوي النبيذ على سعرات حرارية ويمكن أن تتراكم هذه السعرات الحرارية بسرعة عندما لا تنتبه لها. تميل السعرات الحرارية في النبيذ الأحمر إلى أن يكون من الأسهل تجاهلها من السعرات الحرارية للطعام لأنها لا تشعر بالضرورة بنفس الطريقة التي تنخفض بها ، ولكن إذا لم تكن حريصًا ، يمكنك استهلاك العديد من السعرات الحرارية التي تشربها مثل تناول قطعة عملاقة من كعكة الشوكولاتة!

إذن ، كم عدد السعرات الحرارية في كأس من النبيذ؟ وفقا ل قاعدة بيانات المغذيات الوطنية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية ، ل يحتوي كوب النبيذ سعة أربعة أوقيات على 100 سعر حراري تقريبًا . في حين أن هناك بعض التباين بين الأصناف وأنماط النبيذ ، هناك فرق بسيط في السعرات الحرارية بين النبيذ الأحمر والنبيذ الأبيض . ما يهم أكثر هو أن معظم المطاعم تقدم كأسًا من النبيذ من خمسة إلى ستة أونصات. إذا كنت تحسب السعرات الحرارية ، فمن المهم أن تضع ذلك في الاعتبار ، حتى تتمكن من ضبط الكمية التي تطلبها وفقًا لذلك.

ولا تخف من السؤال عن حجم الصب الذي يتم تقديمه إذا لم يكن مذكورًا في قائمة النبيذ. بمعرفة أن هناك ما يقرب من 25 سعرة حرارية في أونصة واحدة من النبيذ ، يمكنك حساب عدد السعرات الحرارية تقريبًا في كأس النبيذ الذي تحصل عليه حتى تظل في حدود ميزانيتك من السعرات الحرارية.

2. اجعله رشاشًا

إذا كنت من محبي النبيذ الأبيض ، فيمكنك بسهولة تقليل السعرات الحرارية التي تشربها عن طريق سكب نصف كأسك من النبيذ على الثلج وتعبئته بقية الطريق بالصودا. لا تحتوي المشروبات الغازية على سعرات حرارية ، لذا يمكنك الاستمتاع بشكل أساسي بكوكتيل نبيذ بنفس العدد من السعرات الحرارية في كوب واحد من النبيذ.

الآن ، لا نقترح عليك تحويل زجاجة Puligny-Montrachet باهظة الثمن إلى مشروب غازي بأي وسيلة! ولكن إذا كنت خارجًا للتو لساعة سعيدة غير رسمية وطلبت المنزل باللون الأبيض ، فهذه طريقة سهلة لمشاهدة السعرات الحرارية الخاصة بك بينما لا تزال تستمتع بطعم النبيذ.

3. الاهتمام بمحتوى الكحول

على الرغم من وجود نظرية مطروحة حول أن كوبًا من النبيذ الأبيض يحتوي على سعرات حرارية أكثر من كوب من النبيذ الأحمر لأنه غالبًا ما يحتوي على المزيد من السكر ، إلا أنه لا يوجد فرق كبير بين الاثنين. الأهم من ذلك هو كمية الكحول في النبيذ. النبيذ الذي يحتوي على نسبة عالية من الكحول يحتوي على سعرات حرارية أكثر من النبيذ الذي يحتوي على نسبة أقل من الكحول. وذلك لأن غرام الكحول يحتوي على 7 سعرات حرارية مقارنة بجرام الكربوهيدرات (السكر) ، الذي يحتوي على 4 سعرات حرارية.

الصيغة الأساسية المستخدمة لحساب السعرات الحرارية في النبيذ على النحو التالي:

٪ من الكحول X أوقية X 1.6 = محتوى السعرات الحرارية

لذا أ كوب من النبيذ سعة ستة أوقيات يحتوي على نسبة 15٪ من ABV يحتوي على حوالي 144 سعرة حرارية بالمقارنة مع أ كوب من النبيذ سعة ستة أوقيات يحتوي على ABV بنسبة 12٪ ، ويحتوي على حوالي 115 سعرة حرارية . هذا ليس له علاقة بما إذا كان النبيذ أبيض أو أحمر ، لذلك لا تضع افتراضات السعرات الحرارية على أساس لون النبيذ الخاص بك. بدلاً من ذلك ، انتبه إلى محتوى الكحول ويمكنك تقليل بعض السعرات الحرارية عن طريق اختيار نبيذ يحتوي على كمية أقل من الكحول.

4. العصا مع بروت

إذا كنت من عشاق النبيذ الفوار مثلنا ، فإن الشمبانيا جزء منتظم من نظامك الغذائي للنبيذ. ونظرًا لأن النبيذ الفوار يميل إلى أن يحتوي على نسبة أقل من الكحول ، يمكنك الشعور بالرضا حيال شربه لأنه يحتوي على سعرات حرارية أقل بشكل عام من النبيذ الأحمر. ومع ذلك ، ما قد لا تعرفه هو أن هناك كميات مختلفة من السكر في النبيذ الفوار اعتمادًا على أسلوبه ، ويمكن أن يؤثر السكر على عدد السعرات الحرارية فيه.

وفقا ل نقابة السقاة ، ينقسم محتوى السكر في الشمبانيا إلى مستويات الحلاوة التالية:

Brut Nature (بدون إضافة سكر) = 0-3 جرام / لتر

Extra Brut = 0-6 جرام / لتر

بروت = 0-12 جرام / لتر

تجفيف إضافي = 12-17 جرام / لتر

ثانية (جاف) = 17-32 جرام / لتر

ديمي سيك (جاف) = 32-50 جرام / لتر

الحلو = 50+ جرام / لتر

لذلك إذا كنت تحسب السعرات الحرارية بدقة ، فاختر نبيذًا فوارًا يتميز بأناقة أو أكثر جفافاً لتجنب السعرات الحرارية الزائدة للسكر الموجودة في الأنماط الأكثر حلاوة.

5. شارك

تتمثل إحدى طرق تجنب زيادة السعرات الحرارية في مطالبة النادل / الخادم بتقسيم كوب واحد من النبيذ إلى كوبين. بالنسبة لنا ، لا يتعلق شرب النبيذ بكمية الكأس الخاصة بنا بل يتعلق أكثر بالتجربة ، لذا فإن مشاركة الكأس أمر ممتع تمامًا مثل طلب كأسنا. ومع وجود العديد من أنواع النبيذ المثيرة وغير العادية المتوفرة في الكأس هذه الأيام ، فهذه طريقة رائعة ليس فقط للتحكم في السعرات الحرارية الخاصة بك ، ولكن أيضًا لتجربة شيء جديد قد لا ترغب في إنفاق أموالك عليه.

هكذا قال،من فضلكلا تفعل هذا عندما تكون مع مجموعة من الأشخاص - فهذا يستغرق وقتًا طويلاً (ومزعجًا فقط!) للشخص الذي يخدمك! ولكن مع وجود شخص آخر ، في الموقف المناسب ، فهذه طريقة ممتعة لتوسيع ذوقك دون الإضرار بمحيط خصركأوالجيب الخاص بك.

تهيئ نفسك للنجاح

نحن جميعًا نضع أهدافًا صحية للعام الجديد ونعمل بجد لتحقيق النتائج المرجوة ، ولكن هذا لا يعني أن القضاء التام على الأشياء التي تحبها هو الحل بالضرورة. من خلال إدراك السعرات الحرارية وإجراء تغييرات صغيرة للتحكم في تناولك ، لا يوجد سبب يمنع النبيذ من أن يكون جزءًا منتظمًا من نظامك الغذائي في عام 2014. المفتاح هو وجود خطة سهلة المتابعة. بهذه الطريقة ، يمكنك أن تظل مكرسًا لك قرارات بينما لا تزال تستمتع بالأشياء التي تحبها!

سنة جديدة سعيدة لك ولأحبائك! مع أطيب التحيات لعام 2019 وفتح الكثير من الخمر معًا في العام المقبل!

أليسون ألبانيز عمل في قطاع التمويل لأكثر من سبع سنوات كمدير لعلاقات المستثمرين في أحد صناديق التحوط في مدينة نيويورك. وهي أيضًا مؤسسة عطشى: مدينة نيويورك ، وهو موقع ويب تم إطلاقه في أوائل عام 2019 مخصص لجميع الأشياء المتعلقة بالكوكتيل والنبيذ والمشروبات في نيويورك. أليسون ساقي معتمد من خلال محكمة السقاة الرئيسية وتدرس حاليًا للحصول على شهادة السقاة المتقدمة.

ميليسا دياز أمضى أكثر من 12 عامًا في العمل في صناعة الإعلام ويشغل حاليًا منصب مدير رؤى المستهلك في Parade Media Group. قبل انضمامها إلى Parade عملت في نيويورك تايمز في أبحاث سوق الإعلانات. ميليسا ساقي معتمد من خلال محكمة السقاة الرئيسية وتدرس حاليًا للحصول على شهادة السقاة المتقدمة.