يشارك بوبي فلاي ما يعتقده حقًا عن 'الدب'

يُلقي رئيس الطهاة في شبكة Food Network الضوء على أحد أكثر العروض شعبية هذا الصيف.

• مؤلف: أليسون أشتون
• تاريخ التحديث:

عند الدردشة مع طاهٍ مشهور بوبي فلاي ، الذي يمكنه مقاومة سؤاله عن رأيه في مسلسلات هذا الصيف الدب (يتدفقون على FX على هولو )؟

مثل محترفي المطاعم في كل مكان ، لدى Flay ، 57 عامًا ، أفكار حول الدراما ، التي تتبع طاهٍ شابًا صاعدًا لتناول الطعام وهو يعود إلى مسقط رأسه في شيكاغو لتولي مسؤوليته. الأسرة متجر شطائر اللحم البقري الإيطالي بعد وفاة شقيقه. تم الإشادة بالعرض لتصويره المستهدف للعمل في مطبخ احترافي - كل شيء بدءًا من كيفية تفاعل الطهاة (وأحيانًا تخريب) بعضهم البعض إلى المآزر التي يرتدونها والشخصية الرئيسية وهي تشرب الماء من كوب بلاستيكي بحجم ربع جالون. .

يجعلون برجر بوبي فلاي الصيفي

يقول فلاي إنه تم التقاط بضع حلقات فقط حتى الآن ، لكن 'أعتقد أنهم يقومون بعمل رائع'.

إنه معجب بشكل خاص جيريمي ألين وايت أداء الشخصية الرئيسية كارمي. يلاحظ فلاي: 'أعتقد أن لديه حركات رائعة في المطبخ'. 'يبدو أنه كان طباخًا لفترة طويلة حقًا ، فقط بناءً على تحركاته حول الموقد ، إلخ.

'أعتقد أنه من الصعب جدًا تحقيق ذلك بالنسبة لممثل ، شخص ما لا يفعل ذلك.'

يكتشف طعام الراحة المفضل لدى بوبي فلاي

يقدّر Flay أيضًا التصوير المتوازن في العرض للارتفاعات والانخفاضات في العمل في مطبخ المطعم. يقول: 'هناك بعض الحب القاسي هناك'. 'ولكن هناك الكثير من الإلهام في العرض ، وهذا هو الجزء الذي أحبه حقًا لأنني سئمت نوعًا ما من عروض المطاعم السيئة.

'لقد عملت في مجال المطاعم لمدة ثلاثين عامًا ، وأنا مدين لي الحياة إليها. لقد مررت ببعض من أفضل لحظات حياتي في مجال المطاعم ، وأحب أن أرى أنها تحصل على دورة إيجابية تستحقها '.

أحدث مشروع فلاي هو بوبي وصوفي على الساحل ، العرض الأول الاثنين 22 أغسطس ، على شبكة الغذاء واكتشاف +. يقدم العرض فلاي وابنته الكبيرة صوفي ، التي تعيش في لوس أنجلوس ، لاستكشاف أفضل المطاعم في منطقة لوس أنجلوس. تعاون الثنائي أيضًا في إعداد كتاب طبخ ، أيام الأحد مع صوفي ، سيصدر في أكتوبر.

أطباق جيادا دي لورينتيس تشبه استكشاف إيطاليا مع بوبي فلاي.

---