Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

من أين يأتي حليب الشوكولاتة؟ الأبقار البنية بحسب 7٪ من الأمريكيين



أبقار البني-الألبان- ftr

(آي ستوك)

يعتقد أكثر من 7 في المائة من الأمريكيين أن حليب الشوكولاتة يأتي من الأبقار البنية ،وفقًا لمسح أجراه مركز الابتكار لمنتجات الألبان الأمريكية.

وهذا يعني أن أكثر من 16.4 مليون بالغ لا يعرفون كيفية صنع حليب الشوكولاتة - من حليب البقر والكاكاو والسكر.


يلوم الخبراء هذه الظاهرة على نقص الزراعة التعليم في المدارس الأمريكية ، مما يترك للمواطنين القليل من المعرفة حول مصدر طعامهم ، وإلى أي مدى يسافر وما هي المكونات الموجودة بداخله.

في نهاية اليوم ، إنها مشكلة عرض ، سيسلي ابتون ، المؤسس المشارك لـ FoodCorps ، وهي منظمة غير ربحية تعمل في المدارس الأمريكية لتعليم أكثر من 100،000 طالب سنويًا حول التغذية وزراعة الغذاء ، واشنطن بوست . في الوقت الحالي ، نحن مؤهلون للاعتقاد أنه إذا كنت بحاجة إلى طعام ، فتذهب إلى المتجر. لا يوجد شيء في إطارنا التعليمي يعلم الأطفال من أين يأتي الطعام قبل هذه النقطة.


يعد الإبعاد الحضري عن المجتمعات الزراعية وانتشار الأطعمة المصنعة جزءًا من المشكلة أيضًا.



ما زلنا نحصل على أطفال يتفاجئون من أن البطاطس المقلية تأتي من البطاطس ، أو أن المخلل من الخيار ، أبتون قال .

يستهلك الأمريكيون معظم خضرواتهم على شكل بطاطس مجمدة ورقائق بطاطس وطماطم معلبة ، وفقًا لـ وزارة الزراعة الأمريكية .

نظرًا لأن الابتكار في التكنولوجيا والنقل قد أتاح للأغذية أن تقطع مسافات أطول وتبقى طازجة لفترة أطول ، فقد انفصل المستهلك عن كل من أصل وإنتاج طعامه.


على الرغم من أنه قد يبدو واضحًا أن حليب الشوكولاتة لا يأتي من الأبقار البنية ، فإن هذا الاعتقاد بأن سبعة بالمائة من الأمريكيين يسلطون الضوء على مشكلة الأمية الغذائية المتزايدة.