ما هي القهوة الباردة؟ من السهل صنع مشروب ستاربكس الصيفي في المنزل

ليس هناك دائمًا وقت لتشغيل ستاربكس في الصباح أو بعد الظهر. لحسن الحظ ، يعد تحضير مشروبات القهوة المفضلة لديك في المنزل باستخدام عدد قليل من وصفات ستاربكس المقلدة أمرًا سريعًا وبسيطًا وغير مكلف. واحدة من أحدث عروض السلسلة المخصصة للاحتساء الصيفي هي Starbucks Cold Foam Cold Brew ، وهي قهوة مشروب بارد مغطى بالرغوة التي تم تزبدها على البارد بدلاً من الساخنة ، كما هو الحال مع مشروبات القهوة التقليدية. بالطبع ، ستاربكس لا تتوقف عند هذا الحد. كما أنها تقدم المشروب البارد مع كريمة الفانيليا الحلوة ، المشروب البارد مع رغوة مملحة باردة ومشروب بارد مع رغوة كاسكارا الباردة ، المنكهة بفاكهة كرز القهوة.

كيف يختلف المشروب البارد عن القهوة المثلجة العادية؟

الفرق الرئيسي بين المشروب البارد والقهوة المثلجة هو أن القهوة الباردة هي مصنوع بدون حرارة . إنه مصنوع من نقع البن المطحون في ماء بارد ومفلتر. طعمها ممتلئ الجسم وحلوة بشكل طبيعي.

من ناحية أخرى ، تبدأ القهوة المثلجة كقهوة عادية يتم تخميرها بقوة مضاعفة ثم تبريدها. إنه مشروب خفيف إلى متوسط ​​القوام عند مقارنته بالتخمير البارد ، وغالبًا ما يكون محلى.

طريقة تحضير القهوة الباردة في المنزل:

من السهل صنع القهوة المركزة في المنزل ويمكنك صنعها من القهوة المطحونة المفضلة لديك. يستغرق وقت التدريب العملي حوالي خمس دقائق ويحتفظ به في الثلاجة لمدة أسبوعين تقريبًا.

كل ما تحتاجه هو ماكينة صنع القهوة الفرنسية. لا يهم إذا كان كوبين أو ثمانية أكواب. إذا لم تكن متأكدًا من عدد الأكواب التي تحتوي عليها ، أضف كوب ماء بكوب لقياسه بنفسك.

قم بقياس 1 ملعقة كبيرة من البن المطحون الخشنة لكل كوب ماء يحمله فرنك برس. اتركه طوال الليل لمدة ثماني إلى 12 ساعة. كلما طالت مدة جلوسه ، كلما كان التركيز أقوى.

(آن أوليفيريو)

انظر كم هو سهل؟ ميزة أخرى هي أن القهوة المصنوعة بهذه الطريقة أقل حمضية من القهوة المخمرة العادية ، مما ينتج عنه مشروب أكثر نعومة.

وصفة مقتبسة من كتاب الطبخ السهل النباتي وطباعتها بإذن من Page Street Publishing. صور بواسطة آن أوليفر .

قهوة باردة خطوة بخطوة

قيمه:

0.0 من عند 0 الأصوات

• يخدم

  حوالي 10

• وقت نشط

  5 دقائق

• الوقت الكلي

  9 ساعات

  
  

• مطبعة

مكونات

• 2 ملعقة كبيرةقهوة مطحونة ، في كل 1 كوب يحمله فرنش برس
• ماء يكفي لملء العصارة الفرنسية

العلامات الرئيسية

• قهوة
• مشروب بارد
• قهوة مشروب بارد
• رغوة باردة
• تقليد ستاربكس
• قهوة مثلجة
• وصفات
• ستاربكس
• رغوة ستاربكس الباردة
• مشروبات القهوة الصيفية
• مشروبات الصيف

الاتجاهات

1. أضف البن المطحون إلى الفرنش بريس.

2. أضف الماء حتى يصبح الخليط بعرض إصبع أسفل فوهة الصب.

3. ضع المرشح / المكبس بحذر بحيث يكون فوق الحبيبات ، مع إبقائها تحت الماء. اتركيه طوال الليل في الثلاجة.

4. في الصباح ، اضغط على المكبس برفق لدفع القهوة المطحونة إلى الأسفل. تصب في إبريقك المفضل (بغطاء) أو برطمانات ميسون وتخزينها في الثلاجة.

   
   

عداد المطبخ

يخدم حوالي 10.