تتميز لوحة الكوكتيل هذه بخنازير كلاسيكية في بطانية مع لمسة

أنت بحاجة إلى قضم ممتع مع تلك المشروبات - مثل هذا الدهن مع الأشياء الجيدة محلية الصنع والمشتراة من المتجر.

• مؤلف: أليسون أشتون
• تاريخ النشر:

لقد صنعنا خنازير راقية في بطانية من أجل هذا الكوكتيل الأنيق المدهن ، ولكن كل شيء آخر يتم شراؤه ، من لوز ماركونا وجذع الجبن إلى المطبوخ. جمبري . مثالي للمشروبات قبل العشاء أو حتى كوجبة صغيرة.

متعلق ب: تحقق من جميع لوحات الترفيه الخاصة بالعطلات

الوصفة مقتبسة من كتاب طبخ فيلم عيد الميلاد بواسطة جوليا روتلاند . وصفة هذه الوجبة الخفيفة الكوكتيل الكلاسيكية مستوحاة من شريك القاعات ، حيث يظهر مشهد الخنازير الثلاثة الصغيرة مطويًا تحت بطانية. تتطلب نسخة روتلاند من هذا العلاج الأيقوني تقطيع النقانق الملفوفة في المعجنات إلى قطع صغيرة الحجم (رائعة!) وتقديمها مع بايكون - صلصة جام و خردل.

عندما يتعلق الأمر بترتيب كل شيء ، قمنا بتجميع صورة رائعة مجلس الجبن العقيق (78 دولارًا ، anthropologie.com) فوق لوح خشبي لإضفاء مظهر متعدد الطبقات ولون إضافي. نحن أيضًا نحب Sur La Table's اختيارات مقبلات Olivewood الإيطالية (20 دولارًا لمجموعة من 8 ، surhable.com) .

متعلق ب: إليك وصفة كوكتيل احتفالي مكون من ثلاثة مكونات.

[الخنازير في بطانية وصفة مقتبسة من كتاب طبخ فيلم عيد الميلاد . حقوق الطبع والنشر © 2019 ، جوليا روتلاند. مستنسخة بإذن من Simon Element ، بصمة Simon & Schuster. كل الحقوق محفوظة.]

الخنازير في بطانية

• وقت الطبخ
• وقت التحضير
• 10 حصص

مكونات

• 1/3 كوب مربى لحم مقدد ، جيلي فلفل أو مربى برتقال
• نصف كوب خردل ديجون خشن ، مقسم
• 1 (17.3 أونصة) pkg معجنات نفخة مجمدة ، مذابة
• دقيق للغبار
• 2 (12 أونصة / 4-رابط) علبة سجق دجاج و تفاح مطبوخ
• 1 بيضة كبيرة مخفوقة قليلاً
• 3 ملاعق كبيرة بهارات الخبز

تحضير

1. في وعاء صغير ، يُمزج المربى مع نصف كوب خردل. التغطية؛ ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للخدمة.

2. افرد عجين الفطير على سطح مرشوش بالدقيق. قطع كل ورقة من المعجنات إلى 4 مستطيلات. ادهن نصف المستطيل برفق أو ادهنه بما تبقى من نصف كوب خردل. ضعي النقانق على طول الحواف المصقولة بالخردل ؛ نشمر ، طبقات الضغط للختم. لفات الفرشاة بالبيض يرش بالتوابل بالتساوي. جمد لمدة 10 دقائق. قطع كل لفة قطريا إلى 5 قطع. تجمد لمدة 30 دقيقة.

3. سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. صفائح الخبز 2 مع ورق البرشمان أو ورق الألومنيوم غير اللاصق أو حصائر الخبز المصنوعة من السيليكون.

4. رتب الخنازير في بطانية على أحواض جاهزة. اخبزي لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. قدميها دافئة مع صلصة الخردل والمربى.

---