Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

لا خميرة؟ لا مشكلة! إليك كيفية صنع خبز العجين المخمر بدون خميرة

خميرة الخبز نشطة. بداية العجين المخمر. مفهوم النظام الغذائي الصحي

(آي ستوك)


من السهل جدًا إنشاء بادئ العجين المخمر الأساسي بدون خميرة. يستغرق الأمر بعض الوقت ، لكن النتائج مذهلة وتستحق ذلك. لا يوجد شيء مثل رغيف الخبز الطازج المخبوز.

طريقة تحضير الخبز بدون خميرة:

يبدأ خبز العجين المخمر ببداية جيدة من العجين المخمر. هذا العجين المخمر بدون خميرة يلتقط البكتيريا البرية. وهو تخمير طبيعي يشمل الخمائر البرية والبكتيريا. لا توجد عبوات خميرة متضمنة. قد يبدو الأمر وكأنه شيء من فيلم مخيف ، لكن صدقوني ، إنه ليس ضارًا على الإطلاق ولذيذ جدًا!


قم بالتمرير لأسفل لمعرفة كيفية معرفة مدى سهولة عمل مقبلات العجين المخمر بدون خميرة. أرى الكثير من الخبز المنزلي في مستقبلك ، خاصة عندما لا يمكنك الوصول إلى المتجر.

متعلق ب: 21 وصفة خبز لا تتطلب الخميرة


بادئ العجين المخمر الأساسي بدون خميرة

بواسطة نتي مور

قيمه:



أطرف النكت في العالم النظيف

3.6 من عند 161 الأصوات

  • يخدم

    4

  • وقت نشط

    10 دقائق.


مكونات

بادئ العجين المخمر الأساسي بدون خميرة:

  • & frac12؛ فنجانطحين لجميع الاستخدامات
  • & frac12؛ فنجانالماء المصفى أو المقطر
العلامات الرئيسية
  • 2 مكونات
  • خبز
  • بادئ الخبز
  • لا وصفات الخميرة
  • وصفات
  • العجين المخمر
  • خبز العجين المخمر
  • بداية العجين المخمر لا خميرة

الاتجاهات

بادئ العجين المخمر الأساسي بدون خميرة:

  1. اليوم الأول: يُمزج نصف كوب من الدقيق مع نصف كوب قليل من الماء. يقلب بقوة لدمج الهواء. قم بتغطيته بغطاء يسمح بمرور الهواء واتركه في مكان دافئ لمدة 12 ساعة. تكرر التغذية بنفس كميات الطحين والماء.

  2. اليوم الثاني والثالث: استمر في التغذية على بداية التغذية على النحو الوارد أعلاه في نفس فترات 12 ساعة. بحلول اليوم الثالث ، يجب أن يظهر القليل من الحياة. يجب أن تكون هناك فقاعات. ستبدأ الرائحة الحامضة في الظهور.

  3. الأيام 4 و 5 و 6: استمر في التغذية المبدئية على النحو الوارد أعلاه ، ولكن تجاهل الكل ما عدا & frac12؛ كوب من المقبلات قبل إطعامه مباشرة. يجب أن ترى الآن علامات العجين المخمر وتشم رائحته. المزيد من الفقاعات تتشكل ، البادئ ينمو في الحجم بين الوجبات ، إلخ.

  4. اليوم السابع: يجب أن يكون بادئك الآن جيد التهوية للغاية عندما يصل إلى ذروته ، بعد 4-8 ساعات من الوجبة. استمري في الرضاعة اعتبارًا من الأيام 4-6 ولا تتردد في بدء الخبز! لقد نجحت في صنع وصفة العجين المخمر السهلة بدون خميرة.


    متى عندما تبدأ المكالمات القلب
  5. استمر في الإطعام مرة واحدة يوميًا من الآن فصاعدًا ، إذا كان البادئ في درجة حرارة الغرفة. يمكنك أيضًا تخزينها في الثلاجة وإخراجها لتخبز بها مرة واحدة في الأسبوع. فقط تأكد من إزالته قبل 24 ساعة من خلط العجين حتى تتمكن من إطعامه وتركه يصل لدرجة حرارة الغرفة

عداد المطبخ

يخدم 4.

ملاحظة الطباخ

إذا كنت تستخدم ماء الصنبور ، اتركه ليلاً.

عن المؤلف

Nettie هي زوجة وأم شغوفة بالطهي والخبز ... خاصة عند تناول وجبات سهلة! مع خمسة أطفال ، يصر Nettie على أن جميع الوجبات والوجبات الخفيفة والحلويات تأتي معًا بسرعة! ستجد مجموعة متنوعة من الوصفات السهلة والشهية على موقعها الشهير للغاية طهي مور أو أقل


تأكد من متابعتي انستغرام وضع علامة #mooreorlesscooking حتى أتمكن من رؤية جميع الوصفات الرائعة التي تصنعها من هذا الموقع!

تحقق من بلدي موقع YOUTUBE مع اشتراك بريد إلكتروني مجاني هنا ويرجى المشاركة على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك و على بينترست

اتبع Mooreorlesscooking على FACEBOOK | تويتر | بينترست | مدونة | انستغرام |