(كريستا مارشال)
أولادي يحبون الأرز ، كل ثلاثة منهم. نضايق زوجي أنه لا بد أنه كان آسيويًا في بلد آخر الحياة ، لأنه يسلم مطبخه المفضل. لكن بصدق ، سوف يأكل الأرز بأي طريقة يمكنه الحصول عليها ؛ وقد ورث أولادنا هذا الشعور.
مع العودة إلى المدرسة حان الوقت علينا (أدخل دموع الأم الحزينة هنا) أحتاج إلى التأكد من أن لدي بعض الوجبات الكبيرة والشهية واللذيذة في جيبي الخلفي عندما يعود المراهق إلى المنزل وهو يتضور جوعًا. نعم ، يتناول الغداء في المدرسة كل يوم ، ولكن بمجرد الساعة 3:30 مساءً. يضرب ، يحتاج الطعام الآن!
في الأيام التي سأكون فيها مشغولاً للغاية ، من الجيد أن أعرف أنه لا يزال بإمكاني منحهم وجبة لذيذة مطبوخة في المنزل ، وذلك بفضل طباخ بطيء . سوف يطهى طوال اليوم عندما أكون داخل المنزل وخارجه ، وعندما أكون في السادسة والنصف مساءً. لفات حول كل ما علي القيام به هو طهي بعض الأرز والعشاء قد انتهى!
قيمه:
توضع شرائح اللحم في قدر بطيء وتتبل بالملح والفلفل. ضعي الفطر فوقها.
في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي المرق مع كريمة شوربة الفطر وكريمة شوربة الكرفس ومزيج شوربة البصل. تصب فوق الفطر وشرائح اللحم. اطبخي على نار خفيفة لمدة 6 إلى 8 ساعات. في منتصف وقت الطهي ، قلّب حتى يتجانس.
عندما تكون جاهزًا للتقديم ، اطبخ الأرز الأبيض المفضل لديك. يُقدّم مزيج شرائح اللحم والفطر فوق الأرز ويُرش بالبقدونس.
يخدم 4 إلى 6.