نهوض وتألق: طواجن الإفطار الصغيرة
اكتشف عدد الملاك الخاص بك
أنا أحب الإفطار في عطلة نهاية الأسبوع. حان الوقت لشرب القهوة والتخلص من ازدحام الأسبوع. بعض أيام عطلة نهاية الأسبوع مخصصة للتسكع حول طاولة المطبخ ، وصنع الفطائر أو البيض على مهل. ولكن هناك فرحة خاصة تأتي من وجبة الإفطار في عطلة نهاية الأسبوع التي تم إعدادها في الليلة السابقة ، والتي تحتاج فقط إلى نقلها إلى الفرن أول شيء في الصباح. تندرج طاجن الإفطار الصغيرة هذه في الفئة الأخيرة. يعني صنع مجموعة من هذه الأشياء أنه يمكنك الاسترخاء أثناء الخبز ... أو حتى النوم لبضع دقائق أخرى!
هذه الفطور الأوعية المقاومة للحرارة تصنع بنفس طريقة بودنغ الخبز أو الحشو أو الطبقات. يتم نقع الخبز المكعب الذي يبلغ من العمر يوم واحد في خليط البيض والحليب ، مما يجعله طريًا بالكمية المناسبة من الكثافة لتغرق الشوكة فيه.
ذات صلة: 70 وصفات مع بيكون
ما تضيفه إلى هذه الأشياء بخلاف البيض والحليب متروك لك تمامًا. لقد سلكت طريقًا كلاسيكيًا مع جبن الشيدر و بايكون ، لكن الخضار أو الأعشاب ستكون ممتازة. ببساطة تخلط المكونات مع مكعبات الخبز قبل صب السائل فوقها. ضعها في الثلاجة طوال الليل ، واستيقظ على وجبة إفطار مناسبة في عطلة نهاية الأسبوع لا تتطلب سوى بذل الكثير من الجهد مثل تشغيل الفرن.
ذات صلة: 100+ وصفات طاجن
طاجن إفطار ميني بيكون ، بيض وجبن
بواسطةقيمه:
مكونات
- 1 باغيت كامل أو رغيف كبيرخبز عمره يوم ، مقطّع إلى مكعبات
- 4 أونصاتجبن شيدر حاد مبشور
- 6 شرائطلحم مقدد مطبوخ حتى يصبح مقرمشاً ومفرماً خشناً
- 8بيض كبير
- 2 كوبحليب
- & frac12؛ ملعقة شايملح
- 1 ملعقة صغيرةفلفل أسود طازج متصدع
العلامات الرئيسية
الاتجاهات
دهن صينية المافن بالزبدة أو رذاذ الطهي. في وعاء كبير ، ضعي مكعبات الخبز برفق مع جبنة الشيدر. قسّم خليط الخبز بالتساوي بين كل مساحة من 12 فراغًا في قالب الكعك. اضغط برفق لتعبئة الخبز في الفراغات. رشي لحم الخنزير المقدد المفروم بالتساوي على السطح.
اخفقي البيض والحليب والملح والفلفل معًا حتى تمتزج جيدًا. يُسكب مزيج البيض فوق مكعبات الخبز ، ويُملأ كل كوب مافن إلى الأعلى تقريبًا. (سيتم امتصاص السائل ببطء في الخبز. إذا كان لديك سائل إضافي ، فقم بتبريده واستخدمه لإضافة سائل إضافي إلى الطواجن قبل الخبز مباشرة). قم بتغطيته ووضعه في الثلاجة لمدة ساعتين أو طوال الليل.
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. اخبزي الكسرولات حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من الأعلى وتنضج بالكامل ، 20-22 دقيقة. قدميها على الفور.
عداد المطبخ
يخدم 12.
عن المؤلف
جيسيكا سميث كاتب طعام وسفر من المدونات في InquiringChef.com . وهي من مواطني مدينة كانساس ، تقضي الآن أيامها في اكتشاف قصص طعام جديدة في تايلاند ، حيث تعيش مع زوجها فرانك.
