إعادة تقديم الشكر: بقايا خبز القرع (فطيرة) بالتوابل

جايل كوفنر هو رئيس الطهاة وصاحب مطعم قهوة Blueprint و In Good Taste Catering ، الواقع في 1805 Newton Ave. في Barrio Logan في سان دييغو.

مع تحول الهواء إلى هش ، حتى في سان دييغو المعتدلة ، يا الأسرة يبدأ الأصدقاء والعملاء في اشتهاء الأطعمة الموسمية المريحة. أحب إطعامهم (يمكنني إنهاء الجملة هنا ، لكنني لن أفعل) خبز اليقطين المهروس المستوحى من الخريف مع جبن كريمي سميك. إنه خروج موسمي لطيف من كعكة جزر التي أنا معروف عنها.

عادة ما يكون مطبخي ممتلئًا بغالبية المكونات التي يتطلبها الخبز ، وهذا أحد الأسباب العديدة التي تجعلني أحب هذه الوصفة. من المحتمل أن يكون لديك معظم هذه المكونات في خزانتك أيضًا.

أحب تقطيع القطع السميكة خلال وجبة فطور يوم الأحد. يضيف دهن الجبن الكريمي على الخبز لمسة من الانحطاط. يعتبر الرغيف أيضًا مثاليًا للتخزين في الفريزر وإهدائه لاحقًا - مثل عيد الميلاد ، بدلاً من كعكة الفاكهة الفظيعة التي كنت توزعها لفترة طويلة جدًا.

يمكنك حتى إعادة توظيف فطيرة اليقطين في عيد الشكر ، بدلاً من استخدام اليقطين المعلب أو المطبوخ في الوصفة ، على الرغم من أنني لا أعرف لماذا تفعل ذلك على الأرض. أكل فطيرة اليقطين!

خبز اليقطين بالتوابل

قيمه:

0.0 من عند 0 الأصوات

• يصنع

  1 رغيف

• وقت نشط

  20 دقيقة.

  
  

• الوقت الكلي

  1 hr. 20 min.

• مطبعة

مكونات

• & frac12؛ فنجانجرثومة القمح
• 1 و frac12؛ كؤوسطحين لجميع الاستخدامات
• & frac14؛ ملعقة شايمسحوق الخبز
• 1 ملعقة صغيرةصودا الخبز
• 1 ملعقة صغيرةصودا الخبز
• 1 ملعقة صغيرةملح
• & frac12؛ ملعقة شاي لكل منهماالقرفة والقرنفل والبهارات والزنجبيل ، وضبط البهارات حسب الذوق
• اثنينبيض
• & frac12؛ فنجانتقصير
• 1 و frac12؛ علب اليقطين أو 1 & frac12؛ كؤوساليقطين المطبوخ
• & frac12؛ فنجانماء
• 1 ملعقة صغيرةخلاصة الفانيليا
• & frac12؛ فنجانالسكر
• المكونات الاختيارية: التمر ، الزنجبيل المسكر ، التين ، الزبيب ، الأناناس المسكر ، الزبيب ، الجوز ، البقان ، اللوز ،

العلامات الرئيسية

• الخبز
• خبز
• وجبة افطار
• خريف
• سقوط الحلويات
• يقطين
• فطيرة اليقطين
• وصفات
• الخبز الحلو
• عيد الشكر
• حلويات عيد الشكر
• بقايا طعام الشكر
• ماذا تفعل مع بقايا طعام الشكر

الاتجاهات

1. سخني الفرن إلى 350 درجة

2. في وعاء خلط كبير ، اخلطي اليقطين والبيض والسكر والماء. اخلط جيدا.

3. في وعاء منفصل ، يُمزج الدقيق مع صودا الخبز والقرفة والقرنفل والبهارات والزنجبيل والبيكنج باودر.

4. تضاف المكونات الجافة إلى خليط اليقطين مع الخفق حتى تصبح ناعمة.

5. ضع الخليط في صينية رغيف مدهونة بالزبدة.

6. اخبزيها لمدة 60 دقيقة أو حتى تنضج.

7. زبدة الجزء العلوي وهي دافئة!

   
   

عداد المطبخ

يصنع 1 رغيف.

ملاحظة الطباخ