
عيد الشكر هي عطلة مهمة للعائلات في جميع أنحاء أمريكا. نحن نحب أن نجتمع من أجل وليمة ديك رومى وجميع المثبتات. إنه الوقت الذي نتشارك فيه مع الآخرين ونحسب بركاتنا. وبينما نعلم أن عيد الشكر تقاليد العطلات تعود إلى زمن بعيد ، متى كان أول عيد شكر ؟
ليس هذا فقط ، ولكن هل تضمنت وجبة عيد الشكر الأولى جميع الأطعمة التي اعتدنا رؤيتها على طاولات الأعياد؟ سنقوم بتزويدك بجميع تفاصيل أول عيد شكر ، عندما بدأت العطلة الرسمية وكيف تطورت على مر السنين.
متعلق ب: ما هو الشكر؟
بدأ عيد الشكر الأول بعد بريطانيا الجديدة نجا المستعمرون من شتاء قاسٍ بعد هبوطهم بليموث صخر. على الرغم من أن سفينة Mayflower هبطت على بليموث روك شهر نوفمبر في عام 1620 ، لم يكن أول احتفال بعيد الشكر أو الحصاد بين الحجاج والأمريكيين الأصليين إلا بعد عام ، في نوفمبر من عام 1621.
عندما شارك الحجاج والأمريكيون الأصليون في أول وجبة عيد الشكر ، كان الكثير من البركات التي كان الحجاج ممتنين لها ممكنة بفضل الهنود وامبانواغ الذين كان لهم دور أساسي في بقاء المستعمرين خلال تلك السنة القاسية الأولى بعد وصولهم.
تم الاحتفال بوجبة عيد الشكر الثانية بعد ذلك بعامين في عام 1623. ومع ذلك ، لم يصبح عيد الشكر عطلة رسمية إلا بعد مرور أكثر من قرنين من الزمان.
تم تصميم عيد الشكر اليوم على غرار عيد الشكر الأول مع العيد والشكر على بركاتنا.
متعلق ب: 50 أسئلة وأجوبة عن عيد الشكر لإثارة إعجاب جميع ضيوف العشاء
على الرغم من أن القائمة الدقيقة لبرنامج الشكر الأول ليس معروفًا بالكامل ، فهناك العديد من القرائن حول ما كان يمكن أن يتألف منه العيد. يأتي أحد هذه الأدلة من الدخول عن طريق إدوارد وينسلو ، مؤرخ الحاج ، في مجلته التي تنص على أن الوالي ، وليام برادفورد ، أرسل أربعة رجال في مهمة صيد تحضيراً للحدث الذي يستمر ثلاثة أيام.
'بعد أن دخلنا حصادنا ، أرسل حاكمنا أربعة رجال على الدواجن ، حتى نفرح معًا بطريقة خاصة ، بعد أن جمعنا ثمار أعمالنا ؛ لقد قتل أربعة في يوم واحد من الطيور ، كما قتل القليل من الطيور. بجانب المساعدة ، خدمت الشركة أسبوعًا تقريبًا '.
يمكن أن يكون الطير المقتول أثناء ذلك الصيد ديوكًا روميًا برية. في تقرير لبرادفورد عن تأسيس مستعمرة بليموث ، صرح عن حصاد الخريف بأنه 'كان هناك مخزون كبير من الديوك الرومية البرية ، والتي أخذوا منها الكثير ، إلى جانب لحم الغزال ، إلخ.' لذلك من المنطقي أن نشك في أن الطبق الرئيسي يتكون من الديوك الرومية البرية.
ومع ذلك ، خلال تلك الفترة ، كان هناك الكثير من الطيور الأخرى التي كانت تؤكل بانتظام مثل الأوز والبجع والبط والدجاج. كان من الممكن تقديم أي منها أو جميعها. بدلاً من حشو الخبز ، كانوا عادةً يحشوون ملف الطيور بالبصل والأعشاب والمكسرات.
ومن المعروف أيضًا أنه تم تقديم لحم الغزال. كتب Winslow أن Wampanoags جلبت معهم خمسة غزال. لذلك ، كان هناك بالتأكيد الكثير من اللحوم لتناولها بدلاً من الديك الرومي التقليدي.
نظرًا لأن عيد الشكر الأول كان وقت الحصاد الأول ، فمن المحتمل أنهم تناولوا الطعام الذي نماه. اشياء مثل حبوب ذرة والفاصوليا والجزر خَسّ و سبانخ من المحتمل أن تكون بمثابة جوانب ، ولكن ليس في شكل بعض المفضلة لدينا الأوعية المقاومة للحرارة مثل الفاصوليا الخضراء طاجن أو الذرة طبق خزفي .
كان هناك الكثير من الفاكهة أيضًا ، بما في ذلك التوت البري ، والتي ربما تكون قد اختلطت مع العنب البري أو التوت. ومع ذلك ، فقد فقدت البطاطا من العيد ، لأنها لم تزرع بعد في تلك المنطقة.
أخيرًا ، كان لديهم الكثير من الأسماك والمحار ليأكلوا أيضًا لأنهم كانوا يعيشون بالقرب من البحر.
متعلق ب: 70 وصفة كلاسيكية لعيد الشكر ، من المالح إلى الحلو وكل شيء بينهما
أصدر الكونغرس الاتحادي الأول قرارًا بشأن سبتمبر 28 ، 1789 ، يسأل الرئيس جورج واشنطن ليوصي الأمة بيوم شكر. بعد أيام قليلة ، أصدر الرئيس إعلانًا بأن الخميس 26 نوفمبر 1789 سيكون يومًا للشكر العام.
كانت هذه هي المرة الأولى التي يتم فيها الاحتفال بعيد الشكر بموجب الدستور الجديد. أصدر الرؤساء اللاحقون إعلانات عيد الشكر أيضًا ، لكن التواريخ اختلفت في كل مرة.
متعلق ب: لماذا أتى الحجاج حقًا إلى أمريكا؟
لم يصبح عيد الشكر تقليدًا رسميًا بعد عيد الشكر الأول. لم يكن الرئيس لينكولن قد أعلنه إلا بعد قرون ، في عام 1863 ، عطلة وطنية. كان ذلك خلال الحرب الأهلية وكان تاريخ الاحتفال هو 26 نوفمبر.
في السنوات اللاحقة ، كان تاريخ عيد الشكر دائمًا الخميس الأخير من شهر نوفمبر. ولكن في عام 1942 ، أراد الرئيس روزفلت تمديد موسم التسوق في عيد الميلاد ، والذي يتبع دائمًا عيد الشكر ، وغير التاريخ إلى الخميس الرابع من الشهر الذي لا يكون دائمًا يوم الخميس الأخير.
القادم، 75 عيد الشكر يرغب في تذكير أحبائك بإحصاء بركاتهم