(تشاد أليك)
الصيف هو بالتأكيد وقت الشواء. لأكون صادقًا ، سأكون سعيدًا تمامًا إذا لم أشغل الفرن مطلقًا خلال الصيف. أنا متأكد من أنه يمكنك التواصل مع 100+ طوال الصيف.
بدأت أفكر في الأطعمة التي أحبها بطريقة جديدة تمامًا ، وبما أن الشواية تعمل تمامًا مثل الفرن والموقد ، فلماذا لا تطبخ وفقًا لذلك؟ أنا أحب ، أحب ، أحب هالبينو بوبرس ، لكني أريدها دون فتح الفرن أو الوقوف أمام قدر من الزيت المغلي. لذلك ، التفت إلى الشواية.
هذا المشوي من بوبرس الهالبينو مثالي تمامًا وربما أكثر لذيذًا من الوصفة التقليدية. هالبينو محشو بمزيج شهي من الجبن الجنوبي الغربي ملفوف بايكون ، ثم مشوي إلى الكمال! تنتقل الوصفة بأكملها من الإعدادية إلى الطبق في 30 دقيقة وهي إضافة مثالية لحفلات الشواء الصيفية.
مع الحب من مطبخنا البسيط إلى مطبخك!
ذات صلة: 70 أفضل وصفات لحم الخنزير المقدد
قيمه:
سخن الشواية على درجة حرارة متوسطة.
قم بتقطيع الهالبينو بالطول من الساق إلى الحافة ، مع ترك الجذع سليمًا. استخدم ملعقة صغيرة لكشط البذور والأوردة من الهالبينو.
في وعاء متوسط ، اخلطي الجبن والتوابل. اضغط برفق على ساق ورأس الهالبينو لفتح الجيب المقطوع. أضف حوالي 1 & frac12؛ ملاعق كبيرة من الخليط لكل فلفل هالابينو. اجلس جانبا.
لف كل هالبينو بشريحة من لحم الخنزير المقدد باستخدام 1 أو 2 من أعواد الأسنان لتأمين لحم الخنزير المقدد.
ضع الفقاعات على الجانب المقطوع من الشواية لأسفل. نعم ، أسفل. بمجرد أن ينضج الجزء العلوي ويبدأ الجبن في التليين ، استخدم ملعقة لفك لحم الخنزير المقدد من الشواية والوجه. اطبخي حتى ينضج لحم الخنزير المقدد لمدة 10-15 دقيقة.
خدمة والتمتع بها!
تصنع 14-18 بوبرس.
إذا كانت لديك مشكلة في اشتعال الشواية ، ضع قطعة من ورق الألمنيوم فوق شبكات الشواء وضع البوبرز في الأعلى.
يمكنك أيضًا خبزها في الفرن. اخبزيها في درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 20-25 دقيقة.