عندما كنت أكبر ، كانت أمي تصنع كعكة التوابل في كثير من الأحيان من مزيج محاصر. كان المفضل لدي. أنا بشكل عام واحد لأقوم بإعداد كعكة من الصفر هذه الأيام ، ولكن بالتأكيد لا يوجد خطأ في استخدام مزيج معبأ أيضًا. إليك وصفة تأخذ مزيجًا في علب وتحولها إلى كعكة ذات نكهة أفضل بكثير لتحضيرها أفضل الكعك على الإطلاق . يحصل على تقييمات هذيان من كل من جربه. يمكن أيضًا استخدام الوصفة لعمل كعكة طبقة (انظر الملاحظات أدناه). وصفة كريمة التزيين الخاصة بي للكعك والكب كيك يمكن العثور عليها هنا .
قيمه:
سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. ضع بطانات الكب كيك في صواني الكب كيك (ستحتاج 36 تقريبًا). إذا لم تكن بطانات الكب كيك شمعية ، قم برشها برذاذ غير لاصق.
في وعاء كبير ، اخفقي خليط الكيك مع الدقيق والسكر والملح. أضيفي باقي المكونات واخفقيها بالخلاط اليدوي أو اخفقي لمدة دقيقتين أو حتى تمتزج جيدًا.
استخدم مغرفة الآيس كريم لملء علب الكب كيك المحضرة ؛ لا تملأ أكثر من & frac34؛ ممتلىء. اخبزي لمدة 18 دقيقة ، أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا.
يصنع 36 كب كيك.
* استخدم علامة تجارية قياسية مثل Betty Crocker أو Duncan Hines للحصول على أفضل النتائج.
* استخدم بياض البيض إذا كنت تصنع كعكات بيضاء (إذا كنت ترغب في أن تكون بيضاء قدر الإمكان) ، ولكن يمكنك استخدام البيض الكامل إذا كنت تصنع كعكات صفراء.
* يمكنك أيضًا استخدام هذه الوصفة لعمل الكيك. تصب في ثلاثة قوالب كيك مستديرة مقاس 8 أو 9 بوصة مدهونة بالزبدة ومطحونة بالدقيق. اخبزيها حتى يتم إدخال عود الأسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا.
لوري لانج هي مدرسة ابتدائية سابقة تأسست RecipeGirl.com في 2006. كتاب الطبخ وصفة فتاة في المتاجر الآن ؛ يمكنك مشاهدة مقطع دعائي له هنا . ابنها بروكس البالغ من العمر 12 عامًا لديه مدونة طعام خاصة به في RecipeBoy.com .