في كل صيف ، نجد أنفسنا نستمتع بالمزيد والمزيد من المأكولات البحرية في الأمسيات الحارة عندما نريد شيئًا خفيفًا. يمكنك عادة أن تجدنا جالسين على سطح السفينة ، نتناول شطائر سلطة الجمبري ، أو سلطة معكرونة التونة الكريمية ، أو سلطة المأكولات البحرية اللذيذة ، وبينما أنا متأكد من أنك رأيت الصيف الأساسي في السوبر ماركت المحلي ، فإن النسخة محلية الصنع مذاق وبالتالي أفضل بكثير.
نظرًا لأنني تناولتها على الغداء كثيرًا في إجازتنا على الشاطئ هذا الصيف ، فقد ألهمني إعادة إنشائها في المنزل. لأن الأيام المزدحمة باللعب على لوحة البداية المحلية تتطلب شيئًا سهلًا عندما تكون حارًا جدًا ومتعبًا لدرجة يصعب معها الطهي.
كان الحصول على سلطة المأكولات البحرية المبردة في الثلاجة أمرًا مثاليًا وعندما يتم تقديمه مع البسكويت والفواكه الطازجة على الجانب ، تم الانتهاء من العشاء.
سيكون هذا الطبق أيضًا ممتازًا لحفلتك الصيفية القادمة أو الطهي بالخارج ، لأن الضيوف لا يمكنهم مقاومة ذلك ومذاقه أفضل بجانب المسبح!
قيمه:
يُمزج الجمبري مع السلطعون في وعاء كبير.
في وعاء صغير ، اخفقي المكونات المتبقية معًا.
على المأكولات البحرية.
يقلب برفق حتى يتجانس.
تبرد حتى تصبح جاهزة للخدمة ، على الأقل لمدة ساعة.
تقدم مع المقرمشات.
يخدم 4-6.
أنا منشئ وجبات الأم اليومية والبقاء بدوام كامل في المنزل أمي. أعيش في شمال ولاية إنديانا مع زوجي البالغ من العمر 16 عامًا وابنينا الجميلين ، الذين تتراوح أعمارهم بين 14 و 2 عامًا. مدونتي للجميع من طاهي مبتدئ إلى طاهي منزلي متمرس. أريد أن أجعل العائلات تتجول حول المائدة بأطعمة لذيذة ومصنوعة ببساطة.