9 وصفات من Gnocchi جيدة جدًا لدرجة أنك ستنسى المعكرونة العادية الموجودة على الإطلاق

قم بترقية عشاءك باستخدام وصفات النوكيتشي هذه ، يمكن أن يكون كل منها إما طبقًا رئيسيًا من نجوم العرض أو طبقًا جانبيًا استثنائيًا.

• مؤلف: موكب و هوس الطعام
• تاريخ التحديث:

إذا كنت تبحث عن وصفات جنوكتشي تستخدم إما الإصدارات محلية الصنع أو التي يتم شراؤها من المتجر ، فقد وصلت إلى المكان الصحيح. هذه الزلابية الصغيرة اللطيفة هي وسائد من الجنة من المستوى التالي. ومن السهل جدًا تخصيصها حيث يمكن تغطيتها بمجموعة متنوعة من الصلصات أو تقديمها مع أي نوع من الخضروات المتوفرة لديك. بالإضافة إلى ذلك ، فإن إعداد العشاء معهم يكون سريعًا للغاية إذا كنت تستخدم جنوكتشي معدة مسبقًا - ما عليك سوى فتح العبوة وإلقائها. وصفات جنوكتشي احصل على الحد الأدنى من التنظيف حيث يمكنك في كثير من الأحيان إعداد الطبق بالكامل في مقلاة واحدة.

طبق من جنوكتى البطاطس الخفيفة ، مع صلصة سميكة ، هو وجبة مثالية للراحة. لمساعدتك في جعل النوكي عنصرًا أساسيًا في منزلك ، إليك ما تحتاج لمعرفته حول الجنوكتشي ، ومجموعة من أفضل الوصفات.

مما يتكون النوكي؟

جنوكتشي (المفرد هو جنوكتشو ، لكن من يأكل واحدة فقط؟) عبارة عن فطائر مصنوعة من الدقيق والبطاطس والسميد والبيض والجبن ، وأحيانًا الريكوتا - أو مزيج من هذه المكونات. يمكن وضع وصفات Gnocchi مع جنوكتشي المصنوعة يدويًا أو مجموعة متنوعة تم شراؤها طازجة معكرونة قسم العديد من محلات البقالة.

متعلق ب: 101 وصفات المعكرونة الإبداعية واللذيذة

هل يجب عليك استخدام النوكي الجاهزة؟

في حين أن جنوكتشي تحظى بشعبية دائمًا في المطاعم الإيطالية ، إلا أنه يمكن صنعها في المنزل باستخدام بعض المكونات الشائعة ، على الرغم من أن العملية قد تكون شاقة قليلاً وتستغرق وقتًا لمعلوماتك فقط. يتطلب صنع النوكي الصبر والمثابرة. يمكن أن يكون أفضل جنوكتشي البطاطس خفيفًا وحساسًا ، ولكن إذا تم صنعه بشكل غير صحيح ، يمكن أن يكون كثيفًا ومطاطيًا و / أو منديًا. إذا كنت ترغب في تجنب المتاعب ، يمكنك أيضًا استخدام جنوكتشي المشتراة في المتجر لأي من هذه الوصفات

إذا كنت تتسوق في Trader Joe's ، فمن المرجح أنك رأيت (أو اشتريت) مجمدة ذات شعبية كبيرة التاجر جو جنوكتشي قرنبيط . إذا كان الأمر كذلك ، ففكر في استخدام هذا المذهل منخفضة الكربوهيدرات بديل المعكرونة لأي وصفة جنوكتشي تجدها تبدو جيدة! هناك الكثير من الأطباق اللذيذة والوصفات مع قرنبيط في هذه الأيام ، ولكن استخدام جنوكتشي القرنبيط المجمد من Trader Joe في الوصفات هو منقذ وقت العشاء لأولئك الذين يتناولون القليل من الكربوهيدرات - أو الذين يريدون فقط نوكي صحي ومُعد مسبقًا.

كيف تنطق جنوكتشي؟

على الرغم من أن هذه الكلمة قد تبدو صعبة ، إلا أنها تصبح أسهل بكثير إذا تجاهلت ببساطة حرف 'g' في البداية. إليك كيفية نطق gnocchi: NYOW-kee ، مع تمييز المقطع الأول.

هل النوكي صحي؟

يمكن جعل وصفات Gnocchi صحية ، خاصةً إذا كان لديك أجزاء صغيرة ، ركز على الصلصات الخفيفة وضخ الخضروات المصاحبة لها. للحفاظ على السعرات الحرارية تحت السيطرة عندما يتعلق الأمر بتقديم جنوكتشي ، اعتمد على صلصة الطماطم العادية أو القليل من البيستو ، بدلاً من الكريمة. وعند إعداد وصفة جنوكتشي ، ضاعف كمية الخضار التي يسهل إضافتها مثل سبانخ أو الجرجير ، الذي يذبل بسرعة ، أو سوتيه الصيف أو الفطر أو الفلفل.

متعلق ب: 60 طريقة لطهي تورتيليني

هل جنوكتشي باستا؟

في الواقع ، جنوكتشي هي نوع من فطائر المعكرونة الصغيرة ويمكن تحضيرها وتقديمها بالطريقة التي تريدها. تورتيليني أو الرافيولي. سواء كانت طازجة أو مجمدة أو مغلفة من المتجر ، يمكن غليها أو قليها أو تحميصها أو طهيها في مقلاة.

ماذا تقدم مع جنوكتشي؟

نظرًا لأن الجنوكتشي يمكن أن يكون على جانب الملء ، فمن الأفضل استخدام مرافقة أخف هنا. يمكنك تقديم سلطة خضراء مع الخيار والجزر المبشور وشرائح الفجل مع صلصة الخل. أو تقديم طبق من الطماطم و أفوكادو مع الريحان في الأعلى. عندما يصبح الطقس أكثر برودة ، ضع في اعتبارك تحميص الخضروات مثل كرنب بروكسل أو الجوز الاسكواش لطبق مع وصفات جنوكتشي.

متعلق ب: نعم ، شكل المعكرونة مهم! فيما يلي 30 نوعًا يجب أن تعرفها

هل جنوكتشي نباتي؟

للأسف ، قد يضطر أكلة النباتيين إلى البحث في مكان آخر. يحتوي النوكي على البيض (وغالبًا الجبن). يمكنك استخدام الجبن النباتي بدلاً من تلك المصنوعة من حليب البقر أو الأغنام وأنت يستطيع تخطي البيضة أيضًا ، ولكن عادةً ما يكون البيض هو المفتاح هنا ، لذا فإن جنوكتشي كعشاء نباتي ليس مثاليًا.

من أين تشتري النوكي

كما ذكرنا سابقًا ، يُباع gnocchi على نطاق واسع في متاجر البقالة ، إما في قسم الأطعمة الجاهزة حيث تُعرض المعكرونة الطازجة ، أو كخيار ثابت على الرف في ممر السباغيتي. يمكنك أيضًا البحث عن جنوكتشي في المتاجر المتخصصة التي تستورد وتبيع المنتجات الإيطالية.

متعلق ب: أفضل وصفات المعكرونة الشتوية محلية الصنع

هل لك الأسرة التسول لشيء بسيط الليلة؟ هنا سهل للغاية و وصفات معكرونة لذيذة للغاية هذا سوف يرضي.

---