25 وصفة أصلية للاحتفال بالعام الصيني الجديد وسنة الثور

العام الصيني الجديد (المعروفة أيضًا باسم السنة القمرية الجديدة) تقع في 12 فبراير 2019 من هذا العام وتحتفل ببداية سنه جديده في التقويم الصيني التقليدي. عطلة رئيسية في آسيا (خاصة الصين وتايوان) ، يدعو هذا المهرجان للاحتفال بالنكهات الطازجة للموسم! بينما لا يزال شتوي ، هذا العيد يمثل بداية نهاية الأيام الباردة والحيوان لعام 2019 هو عام الثور.

ذات صلة: 6 تقاليد السنة الصينية الجديدة السهلة

يستمر المهرجان عادة لمدة 15 يومًا ، ويركز على الأسرة لم الشمل ، ولكن إذا لم تتمكن من التواجد مع أحبائك شخصيًا هذا العام ، فيمكنك على الأقل إعداد بعض الأطعمة اللذيذة (والمحظوظة) في المنزل - وربما الاستمتاع معًا أثناء تعليق افتراضي.

في الواقع ، خلال إحدى زياراتي إلى الحي الصيني ، علمت أن وقت الأسرة إلزامي بشكل خاص في الأيام الخمسة الأولى من المهرجان. الزلابية ولفائف البيض وغيرها من الأطباق الشهية يتم استهلاكها بشكل شائع في جميع أنحاء البلاد. وبعض الحلويات التقليدية بمعاني دلالة تحضر خلال المهرجان الى ' منح بركاته للعام المقبل.

الموضوعات ذات الصلة: 7 أطعمة لتناولها لجلب الحظ السعيد في العام الصيني الجديد

كواحدة من أكبر البلدان ، لكل منطقة وصفات ونكهات خاصة بها. في حين أنه من غير الممكن تجميع الآلاف من الوصفات الأصلية التي أعدها الصينيون ، فإليك قائمة بأكثر 25 طبقًا تقليديًا تم إعدادها خلال العام الصيني الجديد!