هل يجب أن تجرب النظام الغذائي 5: 2؟ إليك ما يعتقده أخصائيو التغذية حول طريقة إنقاص الوزن الشائعة

اكتشف ما إذا كان هذا النوع من الصيام المتقطع طريقة آمنة وفعالة لفقدان الوزن.

• مؤلف: إميلي لورانس
• تاريخ التحديث:

إذا كنت تحاول إنقاص وزنك ، فهناك فرصة جيدة لأنك قد نظرت - أو سمعت عنه على الأقل - الصوم المتقطع . مع الصيام المتقطع ، يقتصر تناول الطعام على إطار زمني محدد. فمثلا، إحدى الطرق الشائعة لتطبيق ذلك لديك نافذة مدتها ثماني ساعات لتناول الطعام بينما تقضي الـ 16 ساعة الأخرى صيامًا.

ال 5: 2 حمية هي طريقة أخرى للصيام المتقطع ، ولكن بدلاً من كسر فترات الصيام بفترات زمنية ، فإن لديها إرشادات حول أيام كاملة. مع النظام الغذائي 5: 2 ، يأكل الأتباع بشكل طبيعي لمدة خمسة أيام من الأسبوع ، وفي اليومين الآخرين ، فإنهم يحدون من السعرات الحرارية بنسبة 25 في المائة (عادة ما بين 500 و 600 سعرة حرارية).

هذا أسلوب متطرف من الصيام المتقطع ، وإذا كنت تفكر في تجربته ، يقول اختصاصيو التغذية المسجلون إنه من المهم التفكير بعناية في كيفية تأثير ذلك على جسمك وعقلك حقًا.

متعلق ب: ما هو الصوم المتقطع وهل لك؟

ما هو النظام الغذائي 5: 2؟

كما ذكرنا ، فإن النظام الغذائي 5: 2 هو نوع من الصيام المتقطع حيث يأكل المتابعون بشكل طبيعي لمدة خمسة أيام من الأسبوع ويحدون من تناول السعرات الحرارية إلى 25 بالمائة (عادة ما بين 500 و 600 سعرة حرارية) لليومين الآخرين من الأسبوع. يوصى بتقسيم يومي الصيام وعدم تكليفهما متتاليين.

بحسب المجلة العلمية بلوس واحد ، أصبح أسلوب الأكل هذا شائعًا بعد فيلم وثائقي عام 2019 من قبل BBC Horizon وكتاب تم إصداره بعد فترة وجيزة من الاتصال النظام الغذائي السريع . لا توجد العديد من الدراسات العلمية حول النظام الغذائي 5: 2 ، لكن الدراسة نُشرت في بلوس واحد وجد أنه كان ناجحًا في إنقاص الوزن على المدى القصير ، ولكن ليس لفقدان الوزن على المدى الطويل.

'إحدى نقاط البيع لهذا النظام الغذائي هي أنه لمدة خمسة أيام في الأسبوع ، يمكنك في الأساس أن تأكل ما تريد ،' د. دارا فورد، PhD، RDN و أخصائية تغذية ومحاضرة دراسات صحية مسجلة في الجامعة الأمريكية. يوضح د. فورد أنه لا توجد مبادئ توجيهية لهذه الأيام الخمسة ؛ يمكن لأي شخص يتبع هذا النظام الغذائي أن يأكل مهما كان عدد السعرات الحرارية وأي شيء يريده.

أما بالنسبة لهذين اليومين الآخرين؟ مرة أخرى ، لا توجد إرشادات محددة حول ما يمكن لشخص ما أن يأكله أو لا يستطيع تناوله ؛ القاعدة الوحيدة هي أنه يتعين عليهم الحد من تناول السعرات الحرارية بنسبة 25 في المائة مما يستهلكونه عادة.

متعلق ب: تبحث لانقاص الوزن؟ ابدأ مع هذه الأطعمة والمشروبات الـ 40 المتخصصة والمدعومة بالعلوم

ما يعتقده خبراء التغذية في النظام الغذائي 5: 2

ببساطة ، الدكتور فورد ليس من المعجبين بخطة الأكل هذه. 'إن تناول 500 أو 600 سعر حراري فقط في اليوم لا يكفي لتلبية احتياجاتك من المغذيات الدقيقة' ، كما تقول ، مضيفة أن هذا أمر خطير بشكل خاص إذا كان شخص ما نشطًا بدنيًا في تلك الأيام.

ديفيد جافيريا ، MPH ، RD ، LDN و يوافق اختصاصي تغذية وطالب دكتوراه في قسم التغذية بجامعة نورث كارولينا تشابل هيل. 'ما يحدث أيضًا عندما يكون تناول السعرات الحرارية منخفضًا هو أن الجسم يدخل في وضع الجوع. وهذا يعني أنه عندما يمكنك تناول الطعام بشكل طبيعي مرة أخرى ، فمن المحتمل أنك سترغب في تناول كل شيء في مرمى البصر وسيبذل جسمك جهدًا للاحتفاظ بهذه السعرات الحرارية لأنه يعتقد أنك تتضور جوعاً '. في النهاية ، يقول جافيريا إن هذا من المحتمل أن يلغي أي فوائد لفقدان الوزن ربما تكون قد حصلت عليها من الصيام لمدة يومين في الأسبوع.

يشير Gaviria إلى أن الأبحاث تظهر أنه في حين أن البعض يحقق فقدانًا قصير المدى للوزن باتباع نظام 5: 2 الغذائي ، فإنه ليس أكثر نجاحًا مما لو خفضوا السعرات الحرارية بشكل أكثر اعتدالًا على مدار الأسبوع. على سبيل المثال ، يقول إنه إذا تناول شخص ما 400 سعر حراري أقل كل يوم مقابل 1500 سعرة حرارية أقل من يومين في الأسبوع ، فستكون النتيجة هي نفسها. ويضيف: 'سيكون أكثر استدامة أيضًا'.

متعلق ب: ما مقدار الوزن الآمن لخسارته كل أسبوع؟

اختصاصي تغذية مسجلة جيس كوردينج ، RDN و ومؤلف الكتاب الصغير لمغيري اللعبة ، تقول إنها ليست مندهشة من عدم وجود دليل على أن النظام الغذائي 5: 2 يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن على المدى الطويل. هذا لأنه ، كما تقول ، ليس مستدامًا. 'مفتاح فقدان الوزن على المدى الطويل هو التغييرات الصغيرة ، وليس التغييرات الشديدة' ، كما تقول. وتضيف أن هذا النظام الغذائي يمكن أن يكون ضارًا بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري الذين يجب عليهم إدارة مستويات السكر في الدم بعناية أو للأشخاص الحوامل.

إلى جانب التأثير السلبي على شخص ما جسديًا ، تقول جافيريا إن النظام الغذائي 5: 2 يمكن أن يؤثر على الشخص عقليًا أيضًا. في يومي الصيام من كل أسبوع ، يكون تناول السعرات الحرارية منخفضًا جدًا لدرجة أنه يقول إنه سيكون من الطبيعي تمامًا الشعور بالتعب والجوع والتهيج. يشير كوردينج أيضًا إلى أنه سيكون من الصعب الاستمتاع بتناول العشاء مع الأصدقاء أو حتى في المنزل مع أصدقائك الأسرة مع الحفاظ على سعراتك الحرارية الكاملة لليوم أقل من 500. 'الأكل هو أكثر من مجرد عناصر غذائية ؛ إنها تتعلق بالمتعة أيضًا '.

المكثف طبيعة سجية من نظام 5: 2 الغذائي خطير بطريقة أخرى: يقول الدكتور فورد أنه يمكن أن يعرض شخصًا لخطر اضطراب الأكل. بدلاً من أي خطة لتناول الطعام تقلل بشكل كبير من السعرات الحرارية - حتى لو كانت لمدة يومين فقط في الأسبوع - تتفق مع Cording على أن التغييرات الصغيرة والمستدامة هي المفتاح لفقدان الوزن بطريقة صحية.

بدلاً من الاستحواذ على السعرات الحرارية ، يقول أخصائيو التغذية الثلاثة التركيز على تناول الأطعمة الغنية بالمغذيات. وهذا يعني الحصول على ما يكفي من البروتين والألياف والدهون الصحية في كل وجبة. سيضمن اتباع نظام غذائي متوازن حصولك على الفيتامينات والعناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك وسيكون أكثر إشباعًا من الأطعمة التي تفتقر إلى المغذيات والتي ينتهي بها الأمر إلى ارتفاع السعرات الحرارية ولا تفعل الكثير لملء جسمك.

في حين أن بعض الناس قد يجدون بعض أنواع الصيام المتقطع مفيدة ، إلا أن أخصائيو التغذية الثلاثة يقولون إنهم ليسوا معجبين بهذا النمط المعين. لا ينقصنا العلم فحسب ، بل ستكون بائسًا تمامًا لمدة يومين كل أسبوع. هذه خطة أكل واحدة يمكنك شطبها من قائمتك.

القادم، راجع قائمة 40 نوعًا من الأطعمة التي تساعد على حرق دهون البطن.

مصادر

• د. دارا فورد، PhD، RDN و أخصائي تغذية ودراسات صحية مسجل بالجامعة الأمريكية
• ديفيد جافيريا ، MPH ، RD ، LDN ، اختصاصي تغذية مسجل وطالب دكتوراه في قسم التغذية بجامعة نورث كارولينا تشابل هيل
• جيس كوردينج ، RDN ، اختصاصي تغذية مسجل ومؤلف الكتاب الصغير لمغيري اللعبة

---