إذا كنت في حفلة صيفية ، فستجدني في واحد من مكانين: الاسترخاء بجوار تجمع أو بجانب الطعام. وإذا كان ذلك في وقت لاحق ، فأنا أتسكع بجوار محطة سلطة المعكرونة. لا يمكنني المساعدة - أنا نوع من المطارد عندما يتعلق الأمر بسلطة صيفية لذيذة وأنا أبحث دائمًا عن إلهام جديد.
الإلهام لاختيار اليوم سهل. هل سبق لك أن حصلت على يوناني الدوران ؟ إذا كان الأمر كذلك ، فعندما أقول صلصة تزاتزيكي ، فأنت تعرف بالضبط ما أتحدث عنه. إذا لم تقم بذلك ، دعني أوضح. تأتي الساندويتش اليوناني التقليدي مع هذه الصلصة الكريمية الباردة المحشوة بالخيار والشبت والثوم. بجدية ... يمكنني أن أشربه بقشة!
لقد اكتشفت أنه إذا تناولت قاعدة تلك الصلصة اللذيذة وأضفت بعض نكهات البحر الأبيض المتوسط الرائعة ، فيمكنني أن أتوصل إلى سلطة معكرونة رائعة - مثالية لحفلتك الصيفية القادمة أو النزهة أو الشواء في الفناء الخلفي!
قيمه:
طهي المعكرونة لتوجيهات الحزمة.
أثناء الطهي ، تُمزج الطماطم والزيتون والخيار في وعاء كبير.
في وعاء متوسط ، اخفقي الزبادي والمايونيز وعصير الليمون والخل ومسحوق الثوم وعشب الشبت والأوريغانو والملح والفلفل.
يضاف الجبن ويقلب جيدا.
عندما تنضج المعكرونة ، اشطفها بالماء البارد وصفيها جيدًا.
أضف إلى الخضار وقلّب.
اسكبي الصلصة وقلبي مرة أخرى.
تبرد حتى تصبح جاهزة للخدمة - لمدة ساعة على الأقل.
يرش الشبت بمزيد من الأعشاب الضارة قبل التقديم.
يخدم 6+.
أنا منشئ وجبات الأم اليومية والبقاء بدوام كامل في المنزل أمي. أعيش في شمال ولاية إنديانا مع زوجي البالغ من العمر 16 عامًا وابنينا الجميلين ، الذين تتراوح أعمارهم بين 14 و 2 عامًا. مدونتي للجميع من طاهي مبتدئ إلى طاهي منزلي متمرس. أريد أن أجعل العائلات تتجول حول المائدة بأطعمة لذيذة ومصنوعة ببساطة.