
نصف حصاد مخبوز
الشتاء مرادف للأطعمة المريحة. فكر في الكفتة والمعكرونة والفلفل الحار ولحم الصدر. وكذلك السلطات. انتظر - سلطات؟ نعم أنت سمعت ذالك صحيح. هم ليسوا فقط لفصل الصيف. عندما يتم ذلك بشكل صحيح ، يمكن للسلطات أن تقدم لك نفس القدر من الراحة في يوم الشتاء البارد ، مثل منال الدجاج والبطاطا المهروسة.
حقيقة، TikToker جوستين دويرون (التي تصف نفسها بأنها مطورة وصفات ، ومتفانية للغاية في تناول الطعام وملكة الكربوهيدرات بشكل عام) تقول أنه يجب عليك خبز السلطات الخاصة بك للمساعدة في تجهيزها بفصل الشتاء. تقسم أنه ليس من الغريب التحول من المواد الخام إلى المخبوزة في هذا الوقت من العام. تشرح أيضًا أن السلطة الدافئة هي المكان الذي يُخبز فيه كل شيء. إنه ليس مجرد وعاء خضروات محمص. بالنسبة لها ، تتوق خضراوات الخريف والشتاء إلى تقديمها دافئة وقد اتفقنا على ذلك ، ولهذا قمنا بتجميع هذه القائمة المكونة من 40 من أفضل الخضروات سلطات الشتاء التي تشمل خيارات دافئة (ودرجة حرارة الغرفة)). حان الوقت لأكل الخضر الخاصة بك!
متعلق ب: 22 وصفة سلطة المعكرونة سهلة
السلطات الشتوية طازجة ولذيذة ، وعادة ما تكون مصنوعة من الفواكه والخضروات الموسمية مثل الجزر واللفت ، قرنبيط والبنجر والبصل كرنب ، بطاطا، بروكلي والكرفس. تشمل فواكه الشتاء في الموسم تفاح والجريب فروت والموز والكيوي والكمثرى.
من الذكاء اختيار المنتجات الموسمية لأنها مليئة بالعناصر الغذائية أكثر ، وأعذب وأرخص من تناول الفاكهة في غير موسمها. (أنا أتحدث عن دفع 7.99 دولارًا أمريكيًا مقابل علبة فراولة لا تتذوق أي شيء إلا طازجة في فصل الشتاء).
يجب أن تكون الخضروات الورقية في سلطتك عبارة عن ورقة يمكن تسخينها مثل سبانخ ، اللفت أو الخضار. التزم بالخضروات الموسمية مثل الطماطم والبصل والجزر. ثم أضف بعض البروتينات مثل الدجاج أو السمك أو الفاصوليا أو البيض. اختر الكربوهيدرات مثل البطاطس والكينوا ، ثم ضع عليها الدهون مثل المكسرات والأفوكادو والبذور.
تنقسم السلطات إلى خمس فئات رئيسية: السلطات الخضراء ، وسلطات الخضار ، وسلطات معكرونة البقوليات أو الحبوب ، سلطات مختلطة باللحوم والدواجن أو المأكولات البحرية وسلطات الفواكه.
يمكن أن تختلف هذه الإجابة حسب المكان الذي تعيش فيه ، ولكن بعض السلطات الأكثر شعبية في العالم تشمل:
السماء هي الحد الأقصى عندما يتعلق الأمر بأغطية السلطة. إليك بضعة أفكار لمساعدتك على البدأ:
متعلق ب: 22 أفضل سلطة صيفية باردة
أليسون أشتون
إذا لم تتمكن من العثور على برتقال دم ، فجرّب نوعًا آخر ، مثل Cara Cara أو برتقال السرة العادي.
طعم المنزل
غني بفيتامين سي آخر والجوز المليء بالبيتا كاروتين هما نجوم هذا سلطة الشتاء يحتوي على قطع من لحم الخنزير المقدد لإضافة نكهة مدخنة دون زيادة الدهون والسعرات الحرارية.
احصل على الوصفة هنا
نصف حصاد مخبوز
هذه السلطة سهلة التركيب. يمكنك حتى أن تجعلها ساعات مقدما.
جوان جوساو
يعتبر هذا الطبق الأساسي من التفاح والبنجر والجزر الخام المبشور متعة مشرقة في أحلك أيام السنة. تجعله الحمضيات والزنجبيل منعشًا للغاية ، وستجد نفسك تشتهيه في الصيف أيضًا.
احصل على الوصفة هنا
نصف حصاد مخبوز
إذا كنت لا تحب الجرجير ، استخدم اللفت. فقط تأكد من تدليك اللفت ببعض زيت الزيتون والملح قبل رميها في السلطة.
مقهى سوكريه فارين
مليئة بالبرتقال الموسمي وشرائح الأفوكادو والفراولة ، السلطة مغطاة بجبنة الماعز المنعشة ورذاذ بذور الخشخاش الحلو والمالح. يتميز بالنكهة واللون والملمس في كل قضمة.
احصل على الوصفة هنا
ذات مرة على اليقطين
يُمزج الكينوا واللفت واليقطين والحمص والتفاح وجبن البارميزان وبذور اليقطين للاستمتاع بسلطة مستوحاة من نكهات الموسم.
جائع صحي سعيد
هذه السلطة الدافئة مريحة ، لكننا نعدك بأنها لا تزال خفيفة وطازجة مثل السلطة.
متعلق ب: 22 أفضل خضروات محمصة على الإطلاق لعشاء سهل
جوستين دويرون
يقول دويرون أن هذه السلطة هي وصفة مثالية لتثبيتها وتنسى الأمر. بالإضافة إلى ذلك ، فهي وجبة غداء ميسورة التكلفة وسهلة ، خاصة إذا كنت تعمل من المنزل وتريد تناول وجبة صحية بين اجتماعات Zoom.
جوستين دويرون
تحتوي سلطة الملفوف المخبوزة هذه على نوعين من الخضراوات المفضلة لدى Doiron ، وهما ملفوف سافوي والقرع ديليكاتا. كلاهما شرائح رفيعة ، مما يجعلهما قوامًا مثاليًا للسلطة المخبوزة.
الحب والليمون
تعرض سلطة الملفوف من نابا المنتجات الشتوية الملونة. إنه حلو ولذيذ مع الكثير من قرمشة الخضار.
جعل المنزل الفائدة
هذه السلطة تفيض بالمنتجات الشتوية. امزج الأشياء مع أنواع مختلفة من المكسرات والجبن.
المخضرم الصحي
تتميز هذه السلطة باللفت والصلصة البلسمية. إنها وصفة غداء أو عشاء مثالية لأي ليلة من أيام الأسبوع.
المطبخ الحي
هذه السلطة أصبحت أفضل من خلال تسخينها. تُقلى الكينوا المطبوخة باللفت والجزر والفلفل في مقلاة ساخنة هنا.
لورا فوينتيس
ارتقوا بالسلطة مع الخضار المشوية! ثم جرب استخدام بذور الرمان الاختيارية والجوز للإضافات.
متعلق ب: أفضل 30 سلطة باستا تورتيليني
الطازجة حقيقية
تجمع هذه الوصفة بين الخضار المطبوخة والنيئة لمنحها المزيد من القوام والنكهات. إضافة البذور تجعل هذه السلطة أكثر خصوصية.
أفوكادو بيستو
اصنع كمية كبيرة من هذه السلطة وتناولها لأيام. إنه مغطى بصلصة طحينة غنية وكريمية.
وصفات بلو باول
تتكون هذه السلطة من بعض نجوم الشتاء مثل الرمان والكمثرى والبرتقال. إنها مكدسة على فراش من الخضر الطازجة وتعلوها الجوز والفيتا والصلصة.
زوجان من الطهاة
هنا ، أزواج القرع مع التفاح والتوت البري والصلصة. تعمل أفضل نكهات مكونات الشتاء في وئام.
طريق يلو بليس
هذه السلطة مليئة بالقوام والنكهات الغنية والترابية. يضيف الخل المنعش محلي الصنع لمسة نهائية لاذعة.
مرة واحدة على الشيف
هذه الوصفة مصنوعة من العدس الأخضر الفرنسي. إنها مثالية للسلطات لأنها تحافظ على شكلها عند طهيها.
نصف حصاد مخبوز
هذه السلطة بالتأكيد ليست نموذجية ، ولكن هذا فقط ما تحتاجه في الشتاء.
أنا قلب الخضار
تناول هذا كطبق جانبي أو وجبة رئيسية. تحتوي هذه الوصفة البسيطة على جبن البارميزان ورقائق الفلفل الأحمر ، بالإضافة إلى اللفت.
هنا ، ستقوم بتدليك الصلصة مباشرة في السلطة. تبديل الجوز الاسكواش ل بطاطا حلوة إذا كان هذا كل ما لديك.
مطبخ نباتي
لا يمكن أن تكون سلطة تاكو ذات الطبقات أسهل في التحضير. يتم توفير الحرارة بطبقة من الفلفل الحار والبهارات عن طريق الفلفل الحار أو صلصة .
الوجبة اللانهائية
تُقلى هذه السلطة الصحية بصلصة بلسمية القيقب وتشمل البنجر المحمص وجوز القيقب وجبن الماعز. إذا قمت بإعداده للأصدقاء ، فسيطلبون بالتأكيد الوصفة.
ذات مرة على الشيف
تنقع هذه الفاكهة في عصائرها الخاصة. هذا يخلق شرابًا سترغب في شربه من الوعاء. استمتع بها على الإفطار أو الغداء أو الحلوى.
جيد ان تعلم
العدس مصدر كبير للألياف وفيتامينات ب. بالإضافة إلى ذلك ، تمتص النكهات جيدًا ، خاصة عصائر البانسيتا المالحة.
وليمة في المنزل
يتم إعداد سلطة الدخول هذه على صينية. يتميز بالقرنبيط المحمص والجزر والشمر والحمص ، بالإضافة إلى أنه نباتي ، الغولتين - مجاني و منخفضة الكربوهيدرات .
بطون الطعام الكاملة
استخدم أي خضروات جذرية يمكنك أن تجدها هنا. تشمل الخيارات الجزر والبطاطس والبنجر واللفت والجزر الأبيض البطاطا الحلوة .
صحي لذيذ
اجعل هذه السلطة مقدمًا أو احصل عليها على الطاولة في 30 دقيقة. كل ما عليك فعله هو التحميص والخفق والتحميص والتقديم.
لحظة مشرقة
تتكون هذه الوصفة من 3 خطوات: اخبز الخضار في الفرن ، ثم اخفق تتبيلة السلطة معًا واخلطها معًا. كل هذا يستغرق أقل من 30 دقيقة.
مطبخ نباتي خالي من الدهون
استمتع بالسلطة والمقلية في نفس الوقت. يتم قلي الخضر الورقية واللفت والبوك تشوي بالبخار مع الكرنب والجزر في سلطة اللفت الخالية من الزيت.
متعلق ب: 34 أفضل وصفات Kale
رشة يم
لا تتردد في جعل السلطة خاصة بك. يقترح صانع الوصفة الريحان الطازج أو الكرز المجفف أو جبنة الفيتا أو الأرز البني.
مطلي بشكل جيد
يمكن أن تجلس النكهات والألوان هنا بفخر جنبًا إلى جنب حتى مع أكثر أطباق البطاطس جبنيًا. من المؤكد أنه لا يمكن التغاضي عنها.
وصفات بسيطة
البروكلي المحمص شيء مميز. تصبح الأزهار طرية والحواف التي تلامس المقلاة تتكرمل وتصبح مقرمشة.
أوه هي تضيء
استمتع بوعاء دافئ من الراحة حتى في أبرد أيام الشتاء.
منزل مسيحي صحي
ستعود للمزيد. هذه السلطة مليئة بلحم الخنزير المقدد والجوز والبصل الأحمر وصلصة حلوة.
عيش لحظات سعيدة
هذه السلطة سهلة التحضير دافئة وملء. قدمه كطبق جانبي ، أو أضف بروتينًا للحصول على فكرة عشاء سريعة وسهلة.
بوفيه بوياه
تحتوي سلطة بانزانيلا على خبز قديم ممزوج بالطماطم والبصل والخيار والخضروات الأخرى. تُقلب في صلصة الخل وتتشرب الخضار والخبز التتبيلة.
التالي: 30 أفضل وصفات سلطة صيفية وأفكار سهلة






































