23 من أفضل ملحقات الأواني الفورية ، وفقًا للطهاة والمدونين في مجال الأغذية

من سلة الطهي بالبخار إلى مقلاة ذات شكل نابض وما بعده ، ستعمل ملحقات القدر الفوري هذه على رفع مستوى مهاراتك في الطهي.

• مؤلف: كريستينا هايزر
• تاريخ التحديث:

إذا كان لديك (وتحب!) وعاء فوري ، انت لست وحدك. تعتبر أداة المطبخ المفضلة هذه مفضلة لدى الطهاة المنزليين في جميع أنحاء البلاد. في الواقع، مسح واحد وجدت أن 21٪ من الأمريكيين يمتلكون وعاءً فوريًا!

ولأسباب وجيهة: يقول 'إن الإناء الفوري ، في رأيي ، هو الأداة الأكثر سحرية وفائدة لإضافتها إلى مجموعة مطبخك' ديانا مانالانج ، طاه وصاحب ليتل شيف ، ليتل كافيه في مدينة نيويورك. 'إنه مفيد لمن يريد أن يصنع الحساء والمخزون في وقت أقل دون الحاجة إلى الجلوس بجانب الموقد ، مثل وضعه ونسيانه في الماكينة '.

في حين أن Instant Pot مدهش جدًا من تلقاء نفسه ، إلا أن هناك أيضًا بعض ملحقات Instant Pot الرائعة التي يمكن أن تزيد من مهاراتك في الطهي بجدية. ما هي أفضل الملحقات الأساسية للوعاء الفوري ، تسأل؟ سألنا خبراء الطعام عن اختياراتهم.

هنا في Parade.com ، نحن جميعًا نتحدث عن مشاركة المنتجات التي نحبها مع جمهورنا. عند إجراء عملية شراء لعنصر يظهر في هذه الصفحة ، قد نربح عمولة ، ومع ذلك ، يتم اختيار جميع الاختيارات بشكل مستقل ما لم يذكر خلاف ذلك.

أفضل 23 ملحقات للوعاء الفوري

ما هي أفضل ملحقات الإناء الفوري؟ من سلة القدر البخارية الفورية إلى وعاء الزنبرك وما بعده ، إليك ما سينقل وعاءك الفوري إلى المستوى التالي.

1. سلة باخرة شبكية فورية ، 20.09 دولارًا على أمازون

يقول مانالانج: 'سواء كان ذلك مصنوعًا من السيليكون أو الخيزران أو المعدن ، فإن وجود سلة طهي بالبخار مفيد للغاية في تبخير الخضار بسرعة'. تضيف داماني أن سلة الطهي بالبخار رائعة أيضًا لطهي المأكولات البحرية وحتى البيض. سلة البخار الشبكية هذه مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وقد رفعت القدمين لحماية الطعام من الماء المغلي ومقابض تسمح لك بإزالة الطعام بسهولة دون حرق نفسك. سلة باخرة شبكية فورية ، 20.09 دولارًا على أمازون

اثنين. غطاء المقلاة الهوائية 7 في 1 ، 88.99 دولارًا على أمازون

غطاء المقلاة الهوائية هذا ملحق سهل الاستخدام للغاية للوعاء الفوري. 'إنها وظيفة أخرى أضافتها هذه الآلة متعددة الاستخدامات إلى مخزونها وتساعد في الحفاظ على مساحة العداد الثمينة خالية ، خاصة بالنسبة لمساحات المعيشة الأصغر ،' كما يقول مانالانج. ضع هذا الغطاء في القدر الفوري الخاص بك للجمع بين الطبخ بالضغط مع القلي بالهواء ، لتحصل على نتائج طرية ومقرمشة. المكافأة: يمكنك أيضًا الحصول على سلة ، ورف للبخار ، وحصيرة سيليكون ، وملقط مطبخ ، وكتاب طبخ! غطاء المقلاة الهوائية 7 في 1 ، 88.99 دولارًا على أمازون

3. Instant Pot Springform Pan ، 14.61 دولارًا على أمازون

يقول وينشتاين: 'أعتقد أن مقلاة سبرينغفورم مقاس 7 بوصات أمر لا بد منه حتى تتمكن من صنع كعك الجبن والحلويات الأخرى مثل بودنغ الخبز'. تتناسب هذه المقلاة ذات الشكل الزنبركي مع موديلات القدر الفوري سعة 6 و 8 كوارت وهي غير لاصقة وآمنة في الفرن. بالإضافة إلى الحلويات ، يمكنك أيضًا استخدامها لإعداد وجبات خفيفة لذيذة مثل بيض شيطاني . يم! Instant Pot Springform Pan ، 14.61 دولارًا على أمازون

أربعة. سلة باخرة سيليكون ، 18.95 دولارًا على أمازون

تعتبر سلة البخار المصنوعة من السيليكون باللون الأخضر النيون المرحة مثالية للوعاء الفوري. مصنوع من السيليكون الخالي من مادة BPA ، ويمكنك استخدامه لتسخين الخضار حسب رغبتك. كما أنها سهلة التنظيف بشكل لا يصدق: ما عليك سوى مسحها وشطفها أو وضعها في غسالة الأطباق وأنت على ما يرام. سلة باخرة سيليكون ، 18.95 دولارًا على أمازون

5. غطاء من الزجاج المقوى الفوري ، 16.35 دولارًا على أمازون

على الرغم من أنه قد يكون لديك غطاء وعاء يناسب قدر الضغط الفوري ، فإن الغطاء الصافي يغير قواعد اللعبة لأنه يمكنك رؤية ما يحدث في القدر عندما لا تستخدمه كوعاء ضغط ، كما يقول مانالانج. يمكن استخدام هذا الغطاء الزجاجي عند الطهي البطيء والقلي والتحمير. غطاء من الزجاج المقوى الفوري ، 16.35 دولارًا على أمازون

6. سلة باخرة سيليكون فورية ، 12.95 دولارًا على أمازون

خيار آخر لسلة بخار Instant Pot ، تم تصميم هذا الخيار للعمل مثل باخرة الخيزران التقليدية. إنه قابل للتكديس وخالي من مادة BPA ويمكن استخدامه لتبخير كل شيء من الخضار إلى الدواجن إلى المأكولات البحرية إلى الأرز. سلة باخرة سيليكون فورية ، 12.95 دولارًا على أمازون

7. وعاء الطبخ الداخلي من الفولاذ المقاوم للصدأ الفوري ، 28.24 دولارًا على أمازون

يقول مانالانج: 'إذا كنت مثلي وتستخدم هذه الآلة يوميًا ، فمن السهل أن يكون لديك وعاء داخلي احتياطي - أو اثنان - لسهولة تحضير أطباق متعددة متتالية'. هذا القدر الداخلي مصنوع من الستانلس ستيل الغذائي وخالي من الطلاءات الكيميائية. يتميز بسطح مصقول ، مما يقلل من التصاق الطعام به وسهولة التنظيف. وعاء الطبخ الداخلي من الفولاذ المقاوم للصدأ الفوري ، 28.24 دولارًا على أمازون

8. غطاء سيليكون للوعاء الفوري ، 16.97 دولارًا على أمازون

اجعل تخزين بقايا الطعام أمرًا سهلاً مع غطاء السيليكون هذا الذي يتناسب تمامًا مع القدر الداخلي للقدر الفوري. إنه يخلق سدادة محكمة الغلق فوق القدر حتى تتمكن من نقل الطعام من القدر الفوري إلى الثلاجة دون الحاجة إلى القلق بشأن الانسكابات. غطاء سيليكون للوعاء الفوري ، 16.97 دولارًا على أمازون

9. وعاء الطبخ الداخلي الخزفي الفوري الفوري ، 24.95 دولارًا على أمازون

يقول داماني ، إن شراء وعاء طهي داخلي ثانٍ للوعاء الفوري الخاص بك 'رائع لطهي عناصر متعددة في وقت واحد أو للطهي على دفعات'. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يجعل تخزين بقايا الطعام أمرًا سهلاً. يتميز خيار الإناء الداخلي الخزفي هذا بطبقة غير لاصقة من الداخل حتى تتمكن من إخراج الطعام بسهولة من القدر الفوري وتنظيفه بعد ذلك. وعاء الطبخ الداخلي الخزفي الفوري الفوري ، 24.95 دولارًا على أمازون

10. Instant Pot Silicone Bakeware Sling ، 11.43 دولارًا على أمازون

يمكنك استخدام حبال السيليكون لرفع المقالي بأمان من الوعاء الفوري وكذلك إلى منال أشياء مثل اللحوم والأسماك والخضروات. كل ما عليك فعله هو وضع المقلاة في الرافعة قبل إضافتها إلى القدر الفوري. حتى أنه يزيل الشحوم والدهون من اللحوم أثناء التحميص. Instant Pot Silicone Bakeware Sling ، 11.43 دولارًا على أمازون

أحد عشر. مجموعة الملحقات ، 24.99 دولارًا على Amazon

احصل على كل ما تحتاجه (ثم بعض!) للوعاء الفوري الخاص بك مع مجموعة الملحقات هذه. تأتي مع 12 قطعة ، بما في ذلك مقلاة سبرينغفورمين ، وحامل بخار بيض من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وقوالب لدغة بيض من السيليكون ، وملقط مطبخ من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وكتاب طبخ. مجموعة الملحقات ، 24.99 دولارًا على Amazon

12. Trivet بمقابض سيليكون ، 10.49 دولارًا على Amazon

أحد أكثر ملحقات الإناء الفوري فائدة ، هذا الحامل المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ، أو رف البخار المرتفع ، يجلس في الوعاء الداخلي للقدر الفوري بحيث يظل الطعام أعلى من السائل في القدر. يحتوي هذا الحامل على مقابض سيليكون مقاومة للحرارة حتى تتمكن من إخراج الطعام بسهولة عند الانتهاء من الطهي. Trivet بمقابض سيليكون ، 10.49 دولارًا على Amazon

13. مقلاة البيض المصنوعة من السيليكون الفوري ، 9.97 دولارًا على أمازون

سواء كنت ترغب في تحضير وجبة من قطع البيض لمدة أسبوع من الإفطار أو إعداد كب كيك للحلوى لإحضارها إلى حفلة ، فإن قالب السيليكون غير اللاصق هذا هو الأداة المثالية لتحقيق ذلك. حتى أنه يأتي بغطاء حتى تتمكن من تخزين بقايا الطعام في المقلاة مباشرة. مقلاة البيض المصنوعة من السيليكون الفوري ، 9.97 دولارًا على أمازون

14. Egg Steamer Rack ، 14.99 دولارًا على Amazon

يتناسب رف القدر البخاري هذا مع مجموعة متنوعة من أدوات المطبخ ، بما في ذلك Instant Pot و Ninja Foodi والمقلاة الهوائية. يمكنك استخدامه كحامل بخار ورف للتبريد ، مما يجعله عنصرًا مثاليًا متعدد الأغراض. مع مستويين ، تناسب ما يصل إلى 18 بيضة وستساعدك على سلق البيض بشكل مثالي. Egg Steamer Rack ، 14.99 دولارًا على Amazon

خمسة عشر. حلقات الختم ، 9.99 دولارًا على أمازون

سيأتي وقت يتعين عليك فيه استبدال حلقة الختم التي تأتي مع وعاءك الفوري ، كما يقول وينشتاين ، لأن هذه الأجزاء تتآكل في النهاية. (توصي Instant Pot باستبدال حلقة الختم كل 12 إلى 18 شهرًا ، لمعلوماتك.) تأتي هذه المجموعة مع ثلاث حلقات مانعة للتسرب يمكنك استخدامها لمحات مختلفة للنكهات ، لذلك لا داعي للقلق بشأن خلط الروائح أثناء الطهي. حلقات الختم ، 9.99 دولارًا على أمازون

16. رف التحميص الفوري من السيليكون ، 8.99 دولارًا على أمازون

يمكنك استخدام رف التحميص البرتقالي المصنوع من السيليكون بطريقتين أنيقتين. استخدمه لتحميص اللحوم والأسماك والخضروات في وعاء سريع التحضير ثم استخدمه كحامل لتقديم الطعام. إنه مصنوع من السيليكون الخالي من مادة BPA والمقاوم للحرارة وهو غير لاصق ، لذا يمكنك بسهولة إزالة الطعام وتنظيفه. رف التحميص الفوري من السيليكون ، 8.99 دولارًا على أمازون

17. قفازات فرن سيليكون ، 13.99 دولارًا على أمازون

تقول داماني: 'سيكون هذا مفيدًا عند التعامل مع العناصر الساخنة أو عند إزالة الغطاء لتحرير الضغط'. تأتي هذه المجموعة من قفازات الفرن المصنوعة من السيليكون بأربعة ألوان زاهية وهي مصنوعة من السيليكون المقاوم للحرارة لمساعدتك على إزالة طعامك بأمان من القدر الفوري حتى لا تحرق نفسك. قفازات فرن سيليكون ، 13.99 دولارًا على أمازون

18. ملاقط سيليكون ، 7.99 دولارًا على أمازون

تقول داماني إن مجموعة الملقط 'رائعة لإزالة العناصر من القدر أو لتقليب الطعام عند الطهي'. هذه الملاقط مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ المتين ولها أطراف سيليكون غير لاصقة لن تخدش أو تتلف الجزء الداخلي من إناءك الفوري. ملاقط سيليكون ، 7.99 دولارًا على أمازون

19. أكواب الزبادي الفورية ورف التعقيم بالضغط ، 11.95 دولارًا على أمازون

نعم ، يمكنك صنع الزبادي الخاص بك في Instant Pot! تشتمل هذه المجموعة على خمسة أكواب زبادي سعة 6 أونصات مصنوعة من السيليكون الغذائي ، إلى جانب أغطية مقاومة للانسكاب ورف لتبدأ. اتبعي وصفتك المفضلة للزبادي العادي أو المنكه ، ثم احفظي الأكواب في الثلاجة عندما يصبح الزبادي جاهزًا. يمكنك بعد ذلك تنظيفها في غسالة الأطباق. أكواب الزبادي الفورية ورف التعقيم بالضغط ، 11.95 دولارًا على أمازون

عشرين. أكواب وملاعق قياس من الفولاذ المقاوم للصدأ ، 14.95 دولارًا على أمازون

كما تلاحظ داماني ، فإن مجموعة أكواب وملاعق القياس ستكون مفيدة عند اتباع الوصفات في إناءك الفوري. هذا الطقم المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة مقاوم للصدأ وسهل التنظيف. كل كوب وملعقة منقوشة بكل من القياسات القياسية الأمريكية والقياسات المترية ، لذلك لا داعي للقلق بشأن إجراء أي تحويلات. حلو! أكواب وملاعق قياس من الفولاذ المقاوم للصدأ ، 14.95 دولارًا على أمازون

واحد وعشرين. أكواب الخبز المصنوعة من السيليكون القابلة لإعادة الاستخدام من Amazon Basics ، $ 5.39 على Amazon

قللي من النفايات باستخدام أكواب الخبز المصنوعة من السيليكون القابلة لإعادة الاستخدام. يمكنك استخدامها في إناء سريع لتحضير قضمات البيض اللذيذة ، وقطع كعكة الجبن الحلوة والمزيد. الاحتمالات لا حصر لها! تتوفر أكواب الخبز هذه بألوان قوس قزح ، وهي خالية من مادة BPA وآمنة في الفرن وغسالة الصحون. أكواب الخبز المصنوعة من السيليكون القابلة لإعادة الاستخدام من Amazon Basics ، $ 5.39 على Amazon

22. مقالي إدراج Steamer القابلة للتكديس ، 34.99 دولارًا على Amazon

قم بمهمة مضاعفة باستخدام أواني الإدخال الخاصة بالمكواة البخارية القابلة للتكديس. تتيح لك المقالي ذات الطبقتين طهي الأطعمة المختلفة في وقت واحد حتى تتمكن من تناول العشاء على الطاولة بشكل أسرع. إنها مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة الغذائية ولها غطاء آمن يحبس الحرارة والرطوبة. بالإضافة إلى ذلك ، يضمن المقبض الصلب إزالة طعامك بسهولة بعد الطهي. مقالي إدراج Steamer القابلة للتكديس ، 34.99 دولارًا على Amazon

23. القدر الفوري الكتاب المقدس ، 11.99 دولارًا على Amazon

تقول داماني: 'يُعد كتاب الطبخ الفوري مصدرًا رائعًا للعثور على وصفات وأفكار جديدة'. أدخل دليل Weinstein الشهير ، والذي يتضمن أكثر من 350 وصفة ، من وجبات الإفطار إلى الأطباق الجانبية إلى اليخنة والحلويات. كما أنه يقدم نصائح مفيدة حتى تتمكن من تحقيق أقصى استفادة من Instant Pot الخاص بك. الكتاب المقدس الفوري ، 11.99 دولارًا على أمازون

ما هو وعاء التحضير الفوري بالضبط؟

كما حرشيت دماني ، مؤسس ورئيس تحرير نصائح غذائية بسيطة ، يوضح ، أن Instant Pot هو جهاز طهي متعدد الاستخدامات يمكنه الضغط على الطهي ، والطهي البطيء ، والقلي والمزيد. يأتي Instant Pot في مجموعة متنوعة من الأحجام ، مع توفر خيارات بحجم 6 و 8 كوارت.

'إنه جهاز رائع للأشخاص المنشغلين الذين يرغبون في إعداد وجبات مطبوخة في المنزل ولكن ليس لديهم الكثير من الوقت ،' يقول داماني. 'يمكن أن يساعدك Instant Pot على إعداد وجبات صحية ولذيذة في جزء صغير من الوقت الذي يستغرقه طهيها باستخدام طرق أخرى.'

كل ما تحتاج لمعرفته حول ملحقات الإناء الفوري

اتضح أن هناك عددًا غير قليل من ملحقات Instant Pot التي يمكنك استخدامها مع هذا الجهاز سهل الاستخدام لنقل الوصفات إلى المستوى التالي. لست متأكدا من أين تبدأ؟ فيما يلي إجابات لأسئلتك الأكثر شيوعًا حول ملحقات Instant Pot.

ما الذي لا يجب أن تضعه في الإناء الفوري؟

يمكن وضع أي شيء يمكن وضعه في الفرن تقريبًا في قدر الضغط مثل قدر الضغط الفوري ، كما يقول بروس وينشتاين ، مؤلف الكتاب المقدس الفوري بوت . ومع ذلك ، يشير وينشتاين إلى أن الضغط المرتفع يمكن أن يضر ببعض السيراميك المصنوع يدويًا ، لذلك من الأفضل تجنب استخدام تلك الموجودة في الإناء الفوري. يقول: 'إذا كانت أواني الطهي الخاصة بك تشير إلى أنها آمنة للاستخدام في الميكروويف أو الفرن أو الشواء ، طالما أنها ليست مصنوعة يدويًا ، فأنت جيد جدًا لاستخدامها في القدر الفوري'.

خارج الملحقات ، هناك بعض الأطعمة لا يجب عليك الطهي في وعاء الطبخ السريع. على سبيل المثال ، لا يُقصد من القدر الفوري استخدامه في قلي الطعام ، كما يقول مانالانج. وتضيف أن البرغر وشرائح اللحم وقطع اللحم ليست جيدة للطهي بالضغط.

منتجات الألبان هي أيضًا محظورة. يقول 'إن الإناء الفوري ليس خيارًا جيدًا لطهي أي أطباق غنية بالألبان حيث يكون الحليب هو المكون الأساسي' بريدجيت ويت ، طاهٍ يدير الموقع مناظرات الطهي . 'هذا حتى لا يفسد اللبن الرائب نكهة الطبق وجاذبيته بسبب حرارة قدر الضغط المرتفعة.' هذا هو السبب في أن معظم وصفات Instant Pot تتطلب إضافة منتجات الألبان في النهاية ، يضيف Witte.

هل يمكنك استخدام ملحقات المقلاة الهوائية في الحلة الفورية؟

هناك مجموعة من ملحقات المقلاة الهوائية يمكنك استخدامها في وعاء الطبخ الفوري. يقول مانالانج: 'يمكنك استخدام أشياء مثل قوالب البيض المصنوعة من السيليكون والركائز والسلال الشبكية في القدر الفوري والتي يمكن استخدامها أيضًا في المقلاة الهوائية'. هناك أيضًا غطاء للمقلاة الهوائية الفورية يمكنك شراؤه ، والذي يتيح لك تحويل القدر الفوري إلى مقلاة هوائية بحيث لا تحتاج إلى جهازين منفصلين. أنيق جدا!

ما هي الحلقة المطاطية الحمراء التي تأتي مع وعاء الطبخ الفوري؟

يوضح وينشتاين أن الحلقة المطاطية الحمراء عبارة عن حلقة مانعة للتسرب تحافظ على البخار والضغط داخل الماكينة. يقول وينشتاين: 'يدعي بعض الناس أن هذا الخاتم يحتفظ بالروائح ولكن هذا لا يسبب أي مشاكل تتعلق بالسلامة ولا يضفي نكهات في الطبق'. 'لكن هذه الأجزاء تتآكل بعد سنوات من الاستخدام ، لذا ستحتاج إلى استبدالها في النهاية للحفاظ على جهازك ادارة بصورة صحيحة.'

هل يمكنني استخدام سلة المقلاة الهوائية كسلة طهي بالبخار في القدر الفوري؟

'نعم ، يمكنك استخدام سلة المقلاة الهوائية كسلة طهي بالبخار في قدر الضغط الفوري' ، حسب قول داماني. 'فقط تأكد من إضافة الماء إلى القدر قبل إضافة السلة.' سترغب في وضع كمية كافية من الماء فقط لتكوين بخار وليس كمية كبيرة من الماء لتخرجه في السلة نفسها ، يضيف وينشتاين.

مصادر

• ديانا مانالانج ، طاه وصاحب ليتل شيف ، ليتل كافيه في مدينة نيويورك
• حرشيت دماني ، مؤسس ورئيس تحرير نصائح غذائية بسيطة
• بريدجيت ويت ، طاهٍ يدير الموقع مناظرات الطهي
• بروس وينشتاين ، مؤلف الكتاب المقدس الفوري بوت

---