يوفر خبز الثوم السهل والجبني محلي الصنع راحة فورية مع كل قضمة

سيكون خبز الثوم هذا ، بدون مجهود مع نكهة كبيرة ، وصفتك الجديدة!

• مؤلف: موكب
• تاريخ النشر:

لا شيء يخلق أجواء مطعم إيطالي فورية في المنزل ، تمامًا مثل رائحة المخبوزات الطازجة خبز بالثوم . جبني ، ثوم ، مقرمش - إنه خبز مخبوز ينتقل إلى المستوى التالي بنكهات لاذعة من الثوم والريحان. إنه أيضًا الجانب المثالي لـ الحساء واليخنات والصلصات الأخرى التي يجب تقطيعها بشريحة مقرمشة (أو رغيف) حسب مدى جوعك.

أدناه ، ابحث عن أفضل نصائح PARADE Chef Jon Ashton لصنع خبز الثوم محلي الصنع ، جنبًا إلى جنب مع النموذج المثالي معكرونة وصفات اللحوم والدجاج لتقديمها.

هل خبز الثوم فرنسي أم إيطالي؟

خبز الثوم هو طبق جانبي إيطالي أمريكي شهير ، وعادة ما يتم تقديمه مع المعكرونة والسلطة على العشاء. على غرار البروشيتا ، فهو عبارة عن شرائح خبز محمصة مغطاة بالجبن وفي هذه الوصفة ، الريحان. يستخدم الشيف أشتون أيضًا الخبز الإيطالي في وصفته لأنه يحمص الأفضل مع الحفاظ على الخبز طريًا بالداخل.

كيف تجعل خبز الثوم أفضل؟

جبنه! والتوابل مثل رقائق الفلفل الأحمر والريحان. أيضًا ، فإن استخدام حبيبات الثوم المحمص بدلاً من مسحوق الثوم سيعطي نكهة أعمق.

متعلق ب: 17 وصفة سهلة للخبز بالثوم يجب عليك حفظها

المكونات اللازمة

• 1 ملعقة صغيرة حبيبات الثوم المحمص أو مسحوق الثوم
• 1 ملعقة صغيرة ماء
• 8 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، ذائبة قليلاً
• رشة رقائق الفلفل الأحمر
• ملح وفلفل
• 4-5 فصوص ثوم مفروم
• 1 رغيف خبز إيطالي طري ، نصفين أفقيًا
• ربع كوب جبن بارميزان مبشور
• أوراق ريحان طازجة (اختياري)

متعلق ب: كيف تشوي الثوم

المعدات اللازمة

• وعاء (أوعية) صغيرة
• خفقت
• ورقة الخبز
• ملقط
• سكين مسنن

متعلق ب: 50 وصفة خبز لذيذة لتكرارها

طريقة عمل خبز بالثوم

1. سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. في وعاء صغير ، اخفقي حبيبات الثوم مع الماء.

2. ضعي الزبدة المذابة ورقائق الفلفل ومعجون الثوم ومزيج حبيبات الثوم في وعاء. يتبل بالقليل من الملح والفلفل ويقلب معًا. انشر جوانب الخبز المقطعة بالتساوي مع خليط الزبدة.

3. انقلي الخبز ، مقطّعي الجوانب ، إلى صفيحة خبز ذات إطار. اخبزيها لمدة 3 إلى 4 دقائق. أخرجي صينية الخبز من الفرن.

4. اقلب الخبز بحيث تكون الجوانب المقطوعة متجهة لأسفل. اخبزيها لمدة 6 إلى 8 دقائق أطول للحصول على الهشاشة المرغوبة.

5. باستخدام الملقط ، انقل الخبز ووجهه لأعلى إلى لوح التقطيع ورشه بالتساوي مع جبن البارميزان والريحان ، إذا رغبت في ذلك. باستخدام سكين مسنن ، قطّع كل نصف إلى 8 شرائح.

متعلق ب: 36 أفضل وصفات آلة الخبز

أفضل النصائح

• يمكن شراء حبيبات الثوم المحمص من قسم التوابل. يمكنك أيضًا استخدام مسحوق الثوم.
• يضيف خلط حبيبات الثوم المحمص بالماء نكهة مقارنة بزبدة الثوم العادية ؛ الاختلاط بالماء يعيد ترطيبها.
• تحتاج إلى قلب الخبز أثناء الطهي لتحميص الخبز على كلا الجانبين.
• يضيف الريحان نضارة ونكهة زهرية لخبز الثوم.
• سيقلل طهي خبز الثوم في مقلاة هوائية من وقت الطهي ، ولكن قد تضطر إلى قطع الخبز أصغر.
• يمكنك أيضًا استخدام الخبز في اليوم التالي لصنعه بيتزا رغيف الخبز.

ماذا تقدم مع خبز الثوم:

• خبز زيتي
• حساء الطماطم
• سلطة
• يطبخ
• سباغتي مع كرات اللحم
• سجق و فلفل
• ريزوتو الخضار
• أكلة النوكى

المزيد من وصفات خبز الثوم لتجربتها:

• خبز الكراك بالجبن والثوم
• 3-خبز بالثوم و الجبن
• كل شيء باجل توابل خبز بالثوم
• بيتزا خبز بالثوم
• خبز محمص بالثوم
• جنود خبز الثوم

أفضل وصفة خبز بالثوم محلي الصنع

• مدة
• وقت الطبخ
• وقت التحضير
• 8 حصص

مكونات

• 1 ملعقة صغيرة حبيبات الثوم المحمص أو مسحوق الثوم
• 1 ملعقة صغيرة ماء
• 8 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، ذائبة قليلاً
• رشة رقائق الفلفل الأحمر
• ملح وفلفل
• 4-5 فصوص ثوم مفروم
• 1 رغيف خبز إيطالي طري ، نصفين أفقيًا
• ربع كوب جبن بارميزان مبشور
• أوراق ريحان طازجة (اختياري)

تحضير

1. سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
2. في وعاء صغير ، اخفقي حبيبات الثوم مع الماء.
3. ضعي الزبدة المذابة ورقائق الفلفل ومعجون الثوم ومزيج حبيبات الثوم في وعاء. يتبل بالقليل من الملح والفلفل ويقلب معًا. انشر جوانب الخبز المقطعة بالتساوي مع خليط الزبدة.
4. نقل الخبز ، مقطعة الجوانب ، إلى صينية الخبز ذات حافة. اخبزيها لمدة 3 إلى 4 دقائق. أخرجي صينية الخبز من الفرن. اقلب الخبز بحيث تكون الجوانب المقطوعة متجهة لأسفل. اخبزيها لمدة 6 إلى 8 دقائق أطول للحصول على الهشاشة المرغوبة.
5. باستخدام الملقط ، انقل الخبز ووجهه لأعلى إلى لوح التقطيع ورشه بالتساوي مع جبن البارميزان والريحان ، إذا رغبت في ذلك. باستخدام سكين مسنن ، قطّع كل نصف إلى 8 شرائح.

---