Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

عيد ميلاد سعيد ستانلي توتشي! نحن هنا نحتفل بمجموعة وجباتك الجديدة



اكتشف عدد الملاك الخاص بك

  ستانلي توتشي صنع الباستا ، توتشي غنوشيتي مع السجق والبروكليني

إيفان كالمان عن S.Pellegrino

عيد ميلاد سعيد ستانلي توتشي! نحن هنا نحتفل بمجموعة وجباتك الجديدة

في الوقت المناسب لموسم الأعياد ، أصدر ستانلي توتشي مجموعة وجباته 'Taste of Tucci Kit' لإعداد وصفة Gnochetti con Salsiccia e Broccolini.
  • مؤلف: تيريزا جريكو
  • تاريخ النشر:

ستانلي توتشي ، الأيقونة الإيطالية الأمريكية والممثل ومؤلف كتب الطبخ ومضيف CNN's البحث عن ايطاليا و تستعد لموسم العطلات وهذا يعني قضاء وقت ممتع مع الأسرة والأصدقاء ، الاستمتاع بوجبات لذيذة ومحادثة.

يتحدث من الخبرة الإيطالية تجمعات عطلة الأسرة عادة ما يتم ذلك في أهم غرفة في المنزل - المطبخ - وعادة ما تتمحور حول وجبة جيدة التخطيط ورائعة. مع مراعاة أهمية الطعام والأسرة والأصدقاء ، تقدم Tucci وشريكها منذ فترة طويلة S.Pellegrino علبة وصفات مستوحاة من المطبخ الإيطالي برعاية خبراء في World Chef ، تسمى 'Taste of Tucci'.


متعلق ب: أطباق ستانلي توتشي على وصفاته المفضلة ، والأدوار ، والنبيذ الرخيص والحياة

تشتمل كل مجموعة على منتجات ممتازة مصدرها إيطاليا بالإضافة إلى مكونات موسمية طازجة وتعليمات سهلة الاتباع وفيديو حصري للطهي لعمل واحد من منتجات Tucci المفضلة وصفات المعكرونة ودود قدر الإمكان.


يمكن للمعجبين الانضمام إلى تقاليد العطلات في Tucci عن طريق الشراء ال صندوق S.Pellegrino's Taste of Tucci ، للبيع مقابل 120 دولارًا ، لفترة محدودة فقط عبر الشيف العالمي .

  طعم مجموعة توتشى

طعم مجموعة توتشى

تيريزا جريكو


'هناك القليل من الأشياء الإيطالية أكثر من التجمع لتناول وجبة منزلية مع الأصدقاء والعائلة.' —ستانلي توتشي

وإذا كنت لا تستطيع الانتظار حتى تحصل على الصندوق ، فلدينا أخبار سارة: نحن نشارك Tucci الحصري غنوشيتي مع سجق و بروكوليني الوصفة ، والمعروفة باسم Gnochetti with Sausage and Broccolini. إنه ممثل حقيقي لأطعمة العطلات الإيطالية في أفضل حالاتها.

من الواضح أن هناك كل أنواع أطباق المعكرونة التي يتم الاستمتاع بها خلال العطلات ، ومع ذلك ، فإن الشيء الجميل في هذه الوصفة هو مدى سهولة تحجيمها اعتمادًا على من سيأتي لتناول العشاء. احتفاليًا ومنحطًا وبسيطًا بشكل مدهش ، يتزاوج Tucci's Gnochetti con Salsiccia e Broccolini جيدًا مع الأصدقاء الرائعين والعائلة المقربة وبالطبع ، Pelligrino المفضلة التي تقضي على العطش.

يقول توتشي: 'إنه طبق رائع يمكنك إعداده لعائلتك وأصدقائك. يمكنك إعداده لـ 10 أشخاص ، ويمكنك إعداده لـ 60 شخصًا.'


متعلق ب: كعكة كريم الليمون الإيطالية سهلة من ستانلي توتشي: البحث عن إيطاليا

  ستانلي توتشي الأكل

Tucci تستمتع بوجبة

إيفان كالمان عن S.Pellegrino

ما هو غنوشيتي؟

Gnochetti ، المعروف أيضًا باسم malloreddus ، عبارة عن حواف صغيرة معكرونة من سردينيا. إنها بيضاوية ومقعرة مع أخاديد تشبه النوكي عن كثب. إن الشكل الأجوف لهذه المعكرونة هو ما يجعلها خيارًا ممتازًا للصلصات الكريمية الخفيفة.


ما هو الفرق بين Gnochetti و Gnocchi؟

إلى جانب الاختلاف الواضح في الحجم ، تختلف المكونات المستخدمة عند صنع الجنوشيتي. في حين أكلة النوكى مصنوعة من مزيج من الدقيق والبيض والبطاطس ، وتتكون جنوشيتي من السميد والدقيق والماء.

كيف تصنع غنوشيتي؟

مثل ابن عمهم من البطاطس ، يتم تشكيل جنوشيتي عن طريق فرك قطع العجين الصغيرة على لوح مجداف أو ظهر شوكة. هذه العملية مهمة لأن الحواف العميقة هي التي تسمح للصوص بالتشبث بها.

  غنوشيتي بالسجق والبروكوليني

غنوشيتي بالسجق والبروكوليني

تيريزا جريكو


المكونات اللازمة لعمل الجنوشيتي مع السجق والبروكوليني

  طعم توتشى

إيفان كالمان عن S.Pellegrino

  • زيت الزيتون
  • 1 رطل من البروكوليني ، مقشر ومفروم
  • 2 فص ثوم
  • 1 رطل عجينة زلابية
  • 1/2 ملعقة صغيرة بذور شمر كاملة
  • 8 أونصات بيكورينو رومانو مبشور
  • فلفل مطحون
  • 1/2 كوب من بذور الشمر والسعف مفرومة ناعماً
  • 1 رطل سجق إيطالي خفيف
  • 1 كوب مرق دجاج

طريقة عمل غنوشيتي بالسجق والبروكلي

1. في قدر كبير من المعكرونة ، احضر 4-5 ليترات من الماء ليغلي. بمجرد الغليان. أضف الملح.
2. في نفس الوقت ، قم بقياس الزيت والحرارة في مقلاة كبيرة.
3. أضيفي فصوص الثوم وبذور الشمر والفلفل المطحون.

  طبخ الثوم وبذور الشمر والفلفل

طبخ الثوم وبذور الشمر والبيبرونسيني

تيريزا جريكو

4. يقلب المزيج حتى تصبح البهارات عطرة لمدة 1-2 دقيقة.
5. يُضاف الشمر الطازج إلى المقلاة ويُحرّك حتى يتماسك. يُطهى لمدة 5 دقائق ويُنقل المزيج إلى طبق ويُترك جانبًا.

  طبخ الشمر

تيريزا جريكو

6. يُعاد القدر إلى النار ويُضاف النقانق. باستخدام ملعقة خشبية ، قم بتفتيت السجق برفق عندما يبدأ في النضج.

  كسر السجق برفق باستخدام ملعقة خشبية

تيريزا جريكو

7. أعد الشمر والبهارات إلى المقلاة وأضف مرق الدجاج. مع التحريك من حين لآخر ، اترك المرق ينخفض ​​حتى يتبخر السائل في الغالب.
8. أضيفي البروكوليني واطهيه لمدة دقيقتين إضافيتين ، أو حتى يسخن الخضار بالكامل. ازالة من الحرارة.

  أضف البروكوليني إلى المقلاة

أضف البروكوليني إلى المقلاة

تيريزا جريكو

9. اطبخي المعكرونة حتى تمام النضج. احتفظي بكوب أو كوبين من ماء المعكرونة.
10. صفّيها وقلّبيها على الفور في خليط النقانق ، مع إضافة حوالي 1-2 كوب من ماء المعكرونة لعمل صلصة خفيفة.

  أضف النوتشيتي المطبوخ إلى المقلاة

تيريزا جريكو

11. يرفع القدر عن النار ويضاف حوالي 4 أونصات من البيكورينو المبشور مع التقليب للخلط.

  أضف بيكورينو

غنوشيتي بالسجق والبروكوليني

تيريزا جريكو

12. يقسم بين 4-6 أوعية ويقدم مع بيكورينو إضافي.

  غنوشيتي مع سجق وبروكوليني

إيفان كالمان عن S.Pellegrino

  تيريزا جريكو بواسطة تيريزا جريكو اتبع دليل foodhunterguide