ما هيك هذه الفاكهة المخيفة؟ إليك كيفية الاستمتاع بيد بوذا ، ثمرة حمضيات لذيذة

هناك بعض الفاكهة الغريبة حقًا في العالم ، وبينما كنا قد غطيناها رامبوتان و فاكهة التنين وقشطة شائكة ، نقدم الآن فاكهة حمضيات غريبة مبهجة معروفة باسم بوذا يد (أو اصابع الكباد ، أوبوشوكانفي اليابانية). يد بوذا لها خيوط تشبه الأصابع

ما هي يد بوذا؟

يُعتقد أن أصل يد بوذا قد نشأ في شمال شرق الهند أو الصين. تنمو الفاكهة الشبيهة بالحبار على الأشجار الصغيرة المغطاة بالأشواك ، وعادة ما يتراوح طول الثمار بين 6 و 12 بوصة.

تشتهر الفاكهة برائحتها القوية بشكل ملحوظ من الحمضيات ، وعلى هذا النحو ، غالبًا ما تستخدم في الصين أو اليابان كعطر للملابس أو للغرف بأكملها. في الصين ، ترمز يد بوذا أحيانًا سعادة وطول العمر ، وغالبًا ما يتم استخدامه كقربان ديني في المعابد.

ذات صلة: 23 من أغرب الأطعمة من جميع أنحاء العالم

كيفية استخدام يد بوذا

على عكس ثمار الحمضيات الأخرى ، تحتوي يد بوذا على القليل من اللب أو العصير أو لا يحتوي على القليل منها ، ويتكون أساسًا من اللب الأبيض. على عكس البرتقال والجريب فروت ، فإن لب يد بوذا ليس مرًا ، مما يعني أنه يمكنك أكل الفاكهة بأكملها عندما تكون نيئة.

ومع ذلك ، غالبًا ما يتم تقدير يد بوذا لحماسها. فيما يلي ست طرق يمكنك من خلالها استخدام يد بوذا:

1. تُعد نكهة يد بوذا العطرة إضافة رائعة للوصفات التي تتطلب نكهة حمضيات قوية وطازجة - وهذه إضافة رائعة عند تحميص الفواكه الطازجة أو قليها في المقلاة.
2. يمكن أيضًا تحميص القشرة لصنع حلوى تشبه المربى الحمضية.
3. أضف نكهة حمضيات مشرقة إلى الكعك ، قدم ، سلطة.
4. امنح مشروباتك المختلطة دفعة حقيقية بقليل من تلذذ يد بوذا.
5. استخدمه كمزيج عطري طبيعي ونباتات الزينة عن طريق إضافته إلى وعاء الفاكهة الخاص بك.
6. استخدمه في جميع أنحاء المنزل بنفس الطريقة التي تستخدمها ينظف بالليمون أو قشر البرتقال .

ذات صلة: وصفة فطائر التوت والليمون واللبن الرقيق

من أين تشتري يد بوذا

مثل معظم ثمار الحمضيات ، فإن الشتاء هو الوقت المناسب لمراقبة يد بوذا. يستمر موسم النمو من سبتمبر إلى يونيو ، ولكن من المرجح أن تجده في وقت لاحق من الشتاء ، في الوقت الذي يأتي فيه الجريب فروت إلى الموسم. ومع ذلك ، يصعب الوصول إلى يد بوذا في معظم متاجر البقالة الأمريكية ، ولكن يمكنك ذلك اطلب هذه الفاكهة الحمضية اللذيذة عبر الإنترنت .

أفضل وصفات يد بوذا

تحقق من وصفات يد بوذا اللذيذة:

• بسكويتات الوفل باللبن مع يد بوذا
• حلوى اليد بوذا السترون
• تتبيلة بوذا اليدوية وسلطة جرجير بروسيوتو
• كوكتيل مع الجن والريحان الطازج ويد بوذا المسكرة

يمكنك أيضًا تجربة هذه الوصفات اللذيذة التي تتطلب نكهة الليمون ، ولكنها ستلمع بيد بوذا بدلاً من ذلك!

• كرنب بروكسيل محمص مع الليمون وجبنة البارميزان
• ألواح الليمون المنعشة والرائعة
• دجاج مقرمش مع ملح الروزماري والليمون

حتى التالي: هل سمعت من Salsify من قبل؟ إليك كيفية الطهي باستخدامه