Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

هذه الأومليت المحشوة بالخضروات ولحم الخنزير مثل الغرب ، فقط أفضل



عجة نباتية

العجة هي واحدة من أكثر الوجبات تنوعا ورخيصة الثمن التي يمكنك صنعها ؛ مثالي للفطور أو الغداء أو العشاء. العجة سريعة وسهلة التحضير وعادة ما يحبها الجميع - صغارا وكبارا.

وعلى الرغم من أن العجة الغربية أو عجة دنفر النموذجية تحتوي على لحم الخنزير والخضروات (مثل الفلفل الأخضر والبصل) والجبن ، فإن هذا أومليت محشي بالخضار ولحم الخنزير يختلف قليلا.

ذات صلة: 13 فطائر لذيذة بشكل لا يصدق لتصنع N0w الصحيح


يحتوي الإصدار الخاص بي على جبن الفيتا والفطر والهليون ، ولكن يمكنك استخدام أي خضار في متناول اليد للتخلص منها. يمكنك أيضًا استبدال الجبن بنوع آخر إذا لم تكن جبنة الفيتا مربى.

على الرغم من أنك قد تخيفك العجة ، ثق بي عندما أخبرك أن صنع العجة لا يجب أن يكون تحديًا. بمجرد إتقان النصائح والحيل القليلة أدناه ، نضمن لك عجة لذيذة في كل مرة.


التالي: 13 فطيرة بيض لتناول إفطار صباحي مشغول وصحي



طريقة عمل اومليت:

  1. استخدم دائمًا مقلاة غير لاصقة وتأكد من أن جوانبها مائلة. هذا سيجعل إزالة العجة في قطعة واحدة أمرًا سهلاً.
  2. استخدم المقلاة ذات الحجم الصحيح لمقدار البيض الذي تختاره. مقلاة غير لاصقة مقاس 8 بوصات لعجة بيضتين أو مقلاة مقاس 9 بوصات لثلاث بيضات.
  3. من المهم أيضًا الحفاظ على درجة حرارة منخفضة عند طهي البيض. بهذه الطريقة ، لا يصبح القاع بنيًا أو ينضج أكثر من اللازم.
  4. أضف الحشوة بمجرد أن يبدأ البيض في التماسك.
  5. اطوي العجة فوق الحشوة.
  6. حرك العجة برفق من المقلاة على طبق لتناولها.

أومليت بالخضروات و لحم الخنزير و أومليت محشي

بواسطة تيريزا جريكو

قيمه:

0.0 من عند 0 الأصوات

  • يصنع

    1


  • وقت نشط

    10 ساعات

  • الوقت الكلي

    5 ساعات

مكونات

  • 5حراب الهليون المفروم
  • & frac12؛ فنجانفطر مقطع مكعبات
  • & frac14؛ فنجانجبنة فيتا مفتتة
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • & frac12؛طماطم مقطعة إلى مكعبات
  • اثنينبيض
  • مكعبات لحم الخنزير
  • & frac12؛ ملعقة شايملح البحر
  • & frac14؛ ملعقة شايفلفل اسود
العلامات الرئيسية
  • وجبة افطار
  • وجبة افطار؛ غداء [عامة] عجة. بيض؛ فيتا.
  • بيض
  • كيف تصنع اومليت
  • اصنع عجة مثالية
  • عجة البيض
  • وصفات

الاتجاهات

  1. سخني زيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم ، أضيفي الفطر المفروم والهليون. اطبخي حتى ينضج حوالي 1-2 دقيقة. أخرجي مزيج الفطر والهليون من المقلاة وضعيه جانبًا لاستخدامه لاحقًا.

  2. في نفس المقلاة ، أضيفي 1 ملعقة كبيرة زبدة. في وعاء صغير ، اخفقي بيضتين معًا. يُسكب مزيج البيض في المقلاة ويُطهى على نار متوسطة حتى يبدأ في التماسك ، مع التأكد من أن الجوانب تبقى فضفاضة حول الحواف وغير ملتصقة.


  3. أضف مزيج الهليون والفطر إلى نصف بيض الإعداد. أضيفي مكعبات الطماطم الطازجة ولحم الخنزير وجبن الفيتا فوق الخضار. اطبخي حتى يبدأ الجزء العلوي من البيض في الغليان ولا يظهر سائلًا ولكنه لا يزال طريًا وشفافًا إلى حد ما. يُطوى النصف بدون مزيج الخضار فوق النصف بمزيج الخضار. يُطهى لمدة 20-30 ثانية أخرى ، أو حتى يتماسك البيض أكثر.

عداد المطبخ

يجعل 1.

عن المؤلف

تيريزا جريكو مؤلفة مدونة الطعام دليل Food Hunter للمطبخ حيث تشاركها شغفها بالعيش بأسلوب حياة صحي أثناء تناول الأطعمة اللذيذة

تسقط مدونتها وانظر ماذا تطبخ!